嫩豆腐

蕃茄燴豆腐

實驗性新菜單，食材簡單又便宜，新鮮蕃茄加上嫩豆腐的口感很有趣，孩子也喜歡，大成功。

食材：牛蕃茄、中華嫩豆腐、金針菇、康寶自然鮮（嫩雞）、冰糖、清水

乾燒蝦仁豆腐

辣豆瓣醬與番茄醬融合出的甜甜微辣的滋味，配上三碗白飯我想一定沒有問題，各位快來嘗試看看吧😆 PS：乾燒是一種料理的方式，主要是透...

食材：蝦仁、嫩豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、米酒、薑切末、辣豆瓣醬、番茄醬、太白粉、糖、清水

✨SIN-PEY廚房🐚全植物🌿布朗尼

太棒了！👏🏾全植物的甜點、10分鐘完成的布朗尼🍪🍪🍪

食材：無糖豆漿、黑巧克力磚、無糖可可粉、嫩豆腐、綜合堅果、果乾：蔓越莓/葡萄、亞麻仁粉

炸豬肉豆腐丸子

老公超愛丸子和炸物，煮婦突然很有愛，想做這道炸丸子～

食材：豬絞肉（細）、嫩豆腐、油、麵粉、碎洋蔥、黑胡椒粗粒、蒜頭末、米酒、香油、醬油

洋蔥肉末燒豆腐

食材：洋蔥、嫩豆腐、醬油、絞肉、米酒、素蠔油、蔥、胡椒粉、水

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐或雞蛋豆腐、瘦豬絞肉（粗）、蔥、蒜、岡山辣豆瓣醬、二砂糖、水、油、白胡椒粉

味增鮭魚湯

冬天來碗熱湯，讓人覺得很幸福。

食材：盒裝嫩豆腐、中片鮭魚、老薑、味增、小魚乾

豆豉鮮蚵燴豆腐

飽滿的蚵仔，滑嫩的豆腐，豆豉的香氣，鹹香的醬汁～～～ 不說了！！白飯先給我來5碗！！！

食材：鮮蚵、蒜末、豆豉、薑末、醬油、太白粉、青蔥、糖、水、嫩豆腐、米酒、辣椒（非必要）、燙鮮蚵水、香油

配菜 金沙豆腐

金沙豆腐外面買挺貴的 自己做簡單方便，能自己掌控油量 #配菜 #中式

食材：玉子豆腐或嫩豆腐、青蔥、鹹蛋黃、鹹蛋白、韓式辣椒粉、油 （適量）、米酒、玉米粉、鹽巴

家常菜｜蔥燒豆腐

下飯的湯汁加上軟嫩的豆腐 再盛一碗飯好了(´◒`) 每到陰雨綿綿的梅雨季，冰箱就空空如也 剛好剩下嫩豆腐，也可以用其他種類的豆腐...

食材：嫩豆腐、洋蔥、醬油、鹽巴、蠔油、大辣椒、木薯粉水(或太白粉水)、蔥綠(裝飾)、水(或高湯)

牛肉豆腐卷

豆腐吸收了湯汁加上牛肉的鮮甜，小孩白飯一口接一口超滿足，一星期會點一次的菜色

食材：牛肉、中華嫩豆腐、水、蔥、醬油、味醂

小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐 / 給新手的料理教學 　 　　 　 今天不開火~直接切一切拌一拌就可以上桌了 是個適合全家大小的涼拌菜唷~ ...

食材：嫩豆腐、青蔥、鹽、糖、醬油、香油、白芝麻

馬告骰子豆腐

馬告是原住民的辛香料 豆腐含有高蛋白 沾粉煎比較好煎不噴油 而且鎖住豆腐裡面的水嫩口感 下鍋後豆腐在鍋裡還滑來滑去 一點都不沾鍋

食材：嫩豆腐、馬告、麵粉、醬油、味霖、鹽

番茄豆腐味噌湯

冬天煮湯是必須，簡單溫暖。

食材：牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜（可加可不加

超簡單懶人料理：金針菇燴嫩豆腐

食材：金針菇、嫩豆腐、青蔥、燒肉醬、太白粉、蒜頭

涼拌胡麻豆腐拌地瓜葉（拌菠菜做法相同）

昨晚日劇裡的一道簡單小菜， 取材方便，很容易復刻。 新科煮婦也完全不怕失敗。 地瓜葉、菠菜， 一般家庭都清炒或是川燙熱熱的吃， 這...

食材：地瓜葉、醋、嫩豆腐、胡麻醬、白芝麻

❤️蛋蛋豆腐蒸❤️電鍋好方便❤️

蛋白質➕➕的好吃蒸蛋❤️ 蛋白質對膝蓋受過傷而且每天都搬重久站的劉太太來說真的非常重要，所以劉太太的午晚餐都會有滿滿的優質蛋白質...

食材：去殼蝦仁🍤、鰹魚醬油🧂、嫩豆腐🧈、毛豆仁🥬、七味粉🧂、雞蛋🥚