嫩炒蛋

奶油嫩炒蛋佐餐包

把市售奶油餐包烤的外酥內軟，簡單夾入帶有一點鹹味的奶油嫩炒蛋；餐包的甜味與嫩炒蛋的鹹味交織成鹹甜口感，誘發食慾，好好吃😋

食材：雞蛋、鹽巴、奶油、麵包或吐司

滑嫩濕潤的美味番茄炒蛋

看似簡單的一道料理，但是要如何炒的入味才是重點

食材：番茄、蛋、番茄醬、糖

嫩豆腐炒蛋

食材：嫩豆腐（註一）、雞蛋、綜合胡椒、蔥、醬油、鹽

滑嫩番茄炒蛋

先炒蛋還是先炒番茄？各有作法。我喜歡蛋與番茄滑嫩交融的口感，所以就先番茄後加蛋。

食材：番茄、蛋、番茄醬、沙拉油、糖、水、鹽

滑嫩洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋到底先炒蛋還是先炒洋蔥？各有作法。我喜歡蛋滑嫩的口感，所以總是先炒洋蔥後，再加入蛋稍微拌炒一下即盛盤享用。

食材：洋蔥、蛋、黑胡椒粉、沙拉油、鹽、水

試作阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋

食材：韭菜、蛋、鹽、沙拉醬、蔥花、生鹹蛋黃

番茄炒蛋︱滑嫩鬆軟超香配方公開

這個作法會讓蛋的口感變得滑順且香甜！加了煉乳還多了一層奶香，也中和了番茄帶來的酸味～ ❣️本次選用：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

食材：番茄、蛋、蒜、蔥、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、番茄醬、醬油、鹽、太白粉水

美味炒蛋（嫩豆腐炒蛋）

花家烹飪教室的料理實驗

食材：嫩豆腐、雞蛋、鹽巴、醬油、柴魚片、蔥花

【番茄虾仁炒蛋】滑嫩鲜香，超简单的家常菜

【番茄虾仁炒蛋】滑嫩鲜香，超简单的家常菜！快点学起来吧！ https://youtu.be/SzPxsOsE59c 国际版抖音：...

食材：虾仁、雞蛋、番茄、香菜、浓缩鸡汤

🍳英式炒蛋（好嫩好嫩可自由變化食材）

早餐早午餐沒有想法，又想簡單吃時，開一鍋就完成的美味 視覺饗宴、色香味俱全、營養 嫩嫩的炒蛋，一定要試試看☺ 再準備喜歡的飲料，...

食材：杏鮑菇切丁、番茄切丁、粗黑胡椒粒、四季豆切小段、鹽巴、木筷或木鏟子、打散雞蛋液

大人寶寶都能吃的美式炒蛋（超滑嫩）

軟嫩的蛋讓寶寶也可以吃的很開心喔！搭配配料的炒蛋很適合上班族在假日當早午餐食用 寶寶參考資料 11個月，長6顆牙

食材：雞蛋、奶油、熱狗、鮮奶油、甜椒、鹽巴、秀珍菇、玉米

地獄廚神松露鹽滑嫩奶油炒蛋

超級好吃，參考自地獄廚神的影片

食材：蛋、奶油、松露鹽（或鹽巴/胡椒）、羅勒葉（裝飾用）

嫩牛奶炒蛋熱狗麵包

簡單用雞蛋、熱狗、小黃瓜和麵包， 用假掰的方式組合， 就是一個豪華的早餐😆 除去較不健康的醬料， 單純調味帶出食材美味， 健康美味...

食材：熱狗麵包、（法蘭克）熱狗、雞蛋、小黃瓜、鮮奶、小磨坊匈牙利紅椒粉、味霖、鹽巴、胡椒粉、奶油

香甜滑嫩番茄炒蛋好吃的秘訣

番茄炒蛋再普通不過的料理了 加油炒過的番茄才能真正釋放出茄紅素 配上滑嫩雞蛋 營養美味 但要好吃 到底哪一味很重要？ 影片示範：h...

食材：牛番茄、雞蛋、青蔥、鹽、蕃茄醬

嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋

留學生想吃低脂肉。清爽小黃瓜搭配嫩煎雞胸及炒蛋，營養均衡、運動完吃也很適合唷～

食材：小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、牛奶 (可不要)、蒜頭、鹽、烹大師調味粉 (可不要)、橄欖油

超軟嫩之毛豆炒蛋

美式炒蛋+毛豆 零失敗👍

食材：雞蛋、毛豆/毛豆仁、無鹽奶油、低脂牛奶

彩虹沙拉

以大量色彩豐富的蔬菜，做成彩虹般的七色主食沙拉，讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司：伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...

食材：萵苣、小番茄（切成一口大小）、橄欖油、小黃瓜（切1/4圓片）、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司（剝碎）、黃芥末醬、酪梨（切丁）、鹽、紅蘿蔔（切絲）、胡椒、紫色高麗菜（切粗丁）

【早餐】超滑嫩美式炒蛋

每天早上起床不知道要吃什麼嗎？ 早餐店的早餐吃膩了嗎？ 在家也想吃美味的早午餐嗎？ 不用叫外送！Bibi教你動手做！ 詳細食譜在這...

食材：奶油、雞蛋、鹽、牛奶、黑胡椒