姜

桂圆红枣黑糖砖

食材：黑糖、黄砂糖、老姜、红枣、桂圆

燴羊肉

食材：羊肉片、金針菇、豆腐、姜、蠔油、麻油、米酒、豆粉、枸杞

仔姜炒肉

食材：薑片、娃娃菜、辣豆瓣醬、豬梅花火鍋肉片、酒、鹽、太白粉、味精、香油

三杯雞

哈囉，我是小黃帝~~不對，你誰阿(X 好啦，其實我也真的已經富間好久了，對此深感抱歉，今天帶來我小時候最愛吃得一道三杯雞，雖然這...

食材：雞腿肉、九層塔、辣椒、姜、醬油、蒜、米酒、麻油、冰糖

中東羊肉飯 Lamb kabsa

住在中東最讓我懷念的除了烤羊排之外,就是好吃的阿拉伯風味羊肉飯了. 羊肉軟嫩搭配著用燉羊肉的香料湯汁去悶煮的米飯在撒上炸過的果乾...

食材：羊腿一隻、印度香米 (Basmati )、月桂葉、洋蔥、肉桂、香菜籽粉、番茄小、荳蔻、孜然粉、綜合堅果、丁香、黑胡椒、綜合果乾或葡萄乾、番紅花、薑黃粉、雞蛋、姜泥、荳蔻粉、蒜泥、綜合肉類咖哩粉、潘茄泥、乾黑檸檬

糯米椒炒雞丁

糯米椒是眾多辣椒中最不辣的一種，大量的糯米椒來炒雞丁非常香又下飯，適合不敢吃太辣的人，保證是米飯殺手☺️

食材：去骨雞腿肉、糯米椒、香油、朝天椒、水、姜泥、蒜泥、醬油、鹽、米酒、白胡椒粉、太白粉

卤鸡腿- 海外留学也能吃到妈妈的味道

给在海外留学的孩子一个来自家里厨房妈妈卤肉的香味。

食材：鸡腿、蛋、姜、葱、蒜、酱清、酱油、糖、八角、香木

牛丼 Gyūdon

步驟影片: https://youtu.be/4QEezPW9zEw

食材：洋蔥 Onion、紅蘿蔔 Carrot、牛肉片 Sliced Beef、鵬大師Bonito stock、醬油 SoySauce、糖 Sugar、姜泥Mashed Ginger、白飯Cooked Rice

这么热怎么办，凉拌！

夏日凉拌菜 好热啊！没食欲！

食材：牛腱、木耳、红绿尖椒、黄瓜、葱姜蒜、香菜

麻油雞湯SesameOilChicken

因為是要做月子用的, 以清淡為主的麻油雞湯! 步驟影片:　https://youtu.be/GiwNindTL9Q

食材：雞腿肉Chi.thighs、老姜 Ginger、麻油 Sesame Oil、米酒 Rice Wine、水 Water、鹽 Salt

番薯糖水（珍珠版）

自己做“珍珠”，放在番薯糖水里，拥有另外一番的滋味。

食材：橙色番薯、姜、水、红糖、木薯粉

燒肉御飯糰 (露營OK)

將肉片醃5分鐘，下鍋炒2分鐘，就完成燒肉飯團需要的主要原料了! 加上捏製時間，15分鐘內就做好郊遊、野餐、派對等的主食了呢~

食材：白飯、燒海苔、米霖、香油、醤油、姜 (切絲)、糖、火鍋肉片

蔥爆黑胡椒豬柳-恆春洋蔥

無太白粉的里肌肉質也相當美味喔~~!!!

食材：里肌肉、恆春洋蔥_我屏東我驕傲、蔥.姜.蒜.、番茄醬.台灣米酒.水.、黑龍老魯醬、黑胡椒粉.鹽.辣椒粉、食用油

栗子麻油雞飯

秋冬季節轉換的時候，吃點麻油類的東西，補補身體是在適合不過了，尤其這道料理老少咸宜，烹煮的時間不超過30分鐘，在加上電鍋料理，實在方便

食材：栗子、白米、老姜母、雪白菇、香菇、麻油、醬油、水、去骨雞腿肉、香菇水

暖气太热，来一碗荞麦灌肠下下火

“荞麦面粉做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃，做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食，是不可缺少的民间小吃。”

食材：雁门清高荞麦粉、高筋面粉、盐、葱、姜、蒜、香油、辣椒油、生抽、醋、八角

老张黄焖鸡

云南做法的黄焖鸡

食材：鸡、花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜、洋葱、耗油、生抽、老抽、糖、广东白腐乳/云南红油腐乳、红辣椒、菜籽油

我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜

清醇细腻，清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉，按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应...

食材：中筋面粉、雁门清高荞麦粉、萝卜干、咸酸菜、肉末、干酵母、干红辣椒、生抽、姜、葱花、鸡粉