姜末

蕃茄滑蛋

食材：蕃茄、薑末、蛋、青葱末、胡椒粉

藥膳南瓜煲

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：黨蔘、南瓜、盒裝板豆腐、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、薑末、咖哩粉、山藥粉

紫菜魩仔魚蛋花湯

鮮香甘甜的魩仔魚蛋花湯，做法超級簡單！ 🍜相關食譜：「紫菜蛋花湯」、「紫菜魚丸湯」、「紫菜蝦皮蛋花湯」、「紫菜蝦皮清湯麵」、「乾...

食材：紫菜、雞蛋、蔥、魩仔魚、米酒、香油、薑末/蜜漬生薑、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

超下飯麻婆豆腐

很愛麻婆豆腐～超下飯，可做沒辣的版本也好吃，全家大小都可吃，一樣是道簡單快速的料理 20230515在調味料的部分做了點改良，更好...

食材：嫩豆腐、豬絞肉(細）、豆瓣醬、薑末、蒜頭、蔥花、蠔油、醬油、辣油、米酒

自製漢堡 / 簡單早餐

自己做漢堡肉天然無添加飽口多汁美味，簡單就有吃得飽的早午餐。

食材：漢堡麵包、豬絞肉、青蔥、牛蕃茄、薑末、小黃瓜、蛋、雞蛋、香油、甜柿、白胡椒粉、天時冷凍草莓、鹽、天時冷凍藍莓、水、玉米粉或太白粉

螞蟻上樹麵線版/ 台酒麻油雞麵

愛吃螞蟻上樹，也就是肉末炒冬粉，本來陽春的冬粉加上肉末就變得華麗許多。每次外帶便當能選的話，也都會點這個配菜。 不過配菜份量還是少...

食材：台酒麻油雞麵、紅蘿蔔末、炒蛋、蔥末、薑末、蒜末、絞肉、辣豆瓣醬或辣椒醬、油、水

微波版椒麻魚片

食材：鯛魚片、蒜末、太白粉、薑末、米酒、辣椒末、醬油、花椒粒、冷開水、花椒粉、橄欖油

韭菜盒子

食材：中粉、沸水、冷水、絞肉、鹽巴、糖、醬油、水、香油、蝦皮、蔥花、薑末、韭菜段、冬粉、豆乾

蒜香涼拌黑木耳

我家小可愛喜歡吃黑木耳，媽媽卯起來做😘

食材：黑木耳、辣椒末、蒜末、薑末、白醋、砂糖、鹽巴、麻油、醬油、白芝麻

一口蔥油雞

食材：無骨雞腿肉、薑末、蔥白段、蔥綠末、鹽巴、米酒、胡椒鹽、黑胡椒粒

苦瓜封

苦瓜是夏天清爽可口的好食材， 怕小孩不敢吃， 可以川燙一下苦瓜去除苦味， 燉煮好的苦瓜封很下飯哦!!

食材：豬絞肉、苦瓜、太白粉、醬油、蠔油、蛋、白開水、白胡椒粉、糖、蔥花、薑末、鹽巴

木耳杏鮑菇辣炒肉末

這道菜的食材木耳、杏鮑菇和肉末，帶有辣味和香氣，不僅美味，還富含膳食纖維和蛋白質，非常下飯的一道家常菜，也很適合帶便當。

食材：豬絞肉、杏鮑菇切末、木耳切末、蔥末薑末蒜末、豆瓣醬、醬油、糖、辣椒、蔥綠

青椒炒蛋

不少油但非常下飯的青椒炒蛋！

食材：青椒、雞蛋、黑胡椒粉、鹽或鮮味炒手、蔥白、薑末、蒜末、白醋、糖、醬油

低碳台味│麻油松阪豬干貝炒麵

天氣只要一變冷， 讓人馬上想吃一些麻油料理～ 今天想吃熱呼呼麻油松阪豬干貝炒麵！ 這次我們用蔬菜界的干貝 #杏鮑菇 來料理～ 作法...

食材：松阪豬、杏鮑菇、白胡椒、枸杞、鹽、薑末、酒、豬油、麻油、水

蒜蓉舞菇豆腐鮮蝦粉絲煲

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固...

食材：好菇道舞菇、板豆腐塊、蠔油、舞菇、醬油、蝦仁、沙茶醬、冬粉、糖、蒜末、米酒、薑末、香油、蔥花、水、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉

豆瓣炒三層

非常非常非常下飯&下酒菜🤤

食材：三層肉、蒜末、蔥段、薑末、豆瓣醬、薄鹽醬油、高麗菜、米酒、二砂糖

沙茶爆雞丁

因為老婆說很像沒有看過雞肉炒沙茶，翻一翻自己從二手書攤買到的食譜，裡面有一道沙茶爆雞丁，馬上來測試一下，成果還不錯吃，食譜原本是用...

食材：雞胸肉丁、辣椒段、鹽、薑末、醬油、蒜末、太白粉、沙茶醬、太白粉水、高麗菜(可以改成甜椒或青椒)、蛋白、米酒、香油、糖、水