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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏布利有一種叫Gougères的經典小吃,是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包(也可以理解為乳酪泡...
食材:全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、黑胡椒粒、半硬奶酪碎
自己在家做義大利麵其實並不複雜,只需要義大利的00號麵粉,因為不想只做麵條,所以將麵粉皮為底,包出三種不同口味的義大利餃。 自己做...
食材:雞蛋、義大利00號麵粉、菠菜、松子、蘑菇、乳清奶酪、洋蔥碎、檸檬碎、切達奶酪碎、茴香球、百里香、尤利魚
炎炎夏日沒有胃口,可以試試3分鐘內就能上桌的沙拉!我將Po一系列沙拉,可供選擇試做喔。
食材:彩色小蕃茄、布拉塔奶酪球、巴薩米克黑醋、初榨橄欖油、薄荷葉、現磨黑胡椒碎、海鹽
因為離鄉多年,對於烏魚子的感情分外濃厚,烏魚子代表著家庭團聚與和樂氛圍。 烏魚子的多種吃法一直是我有興趣研究的,中西合併的創意吃法...
食材:烏魚子、義大利麵、紅蘿蔔、蒜苗、塔菜、馬蘇里拉奶酪球(大)、綠橄欖、海鹽、現磨黑胡椒、初榨橄欖油
一人食也能享受盛宴,讓我們一起動手做! 這是一道有如牛排嫩度的法式鴨胸,是不是很誘人呢?
食材:法式煎鴨胸、彩色蕃茄酪梨沙拉、櫻桃鴨胸肉、茴香球、彩色小蕃茄、百里香、馬蘇里拉奶酪球(小)、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、酪梨、巴薩米克黑醋、海鹽、自製鮮橙檸檬醬、現磨黑胡椒碎
胃口不佳的最好糧食就是沙拉,除了色彩繽紛、營養豐富外,食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時,冰箱一打開有什麼就搭什...
食材:布拉塔奶酪球、彩色小番茄、水漬蔬菜、油浸黑松露、薩拉米火腿腸切片、西班牙風乾火腿、刺山柑、巴薩米克醋、初榨橄欖油、現磨黑胡椒
Mussel在台灣叫孔雀貝或是淡菜,在法國通常的搭配是配炸薯條吃,沾著濃醇鮮香醬汁的薯條,連不愛薯條的我都停不下來。 好好愛自己一...
食材:貽貝、白葡萄酒、彩色小蕃茄、白洋蔥、馬蘇里拉奶酪球(小)、巴西里、松子、淡奶油、羅勒葉、現磨黑胡椒碎、芝麻葉、海鹽、自製義大利油醋汁、橄欖油、黃油、冷凍薯條
炎炎夏日沒有胃口,可以試試3分鐘內就能上桌的沙拉!我將Po一系列沙拉,可供選擇試做喔。
食材:蕃茄、馬蘇里拉奶酪球、羅勒葉、松子、現磨黑胡椒碎、蒜頭、初榨橄欖油、綠橄欖、巴薩米克黑醋、自製青醬、海鹽
黑松露獨特的淡雅、清幽略帶有豐富木香,味道融和了大蒜、野蘑菇、榛子等...香味獨特,層次豐富,作為食材另有一番風味。將黑松露加入薯...
食材:黑松露薯餅、雞蛋、馬鈴薯、法蘭克福香腸、低筋麵粉、紅蕃茄(大)、初榨橄欖油、黑松露碎、馬蘇里拉奶酪球(小)、黑松露海鹽、黑胡椒碎、羅勒葉、海鹽、巴薩米克黑醋、現磨黑胡椒碎
利用家中冰箱剩下的一些食材互相搭配出的點心^.^ 搭配上由牛骨頭湯煮的洋蔥法式濃湯與白葡萄酒,很棒呢!
食材:法棍(切片)、水煮蛋、彩色小蕃茄、黑胡椒碎.醬油.蜂蜜醃製牛肉絲、馬蘇里拉小奶酪球、彩椒切絲、蟹味菇、芝麻葉、牛油果、黃金奇異果、黃檸檬碎、黑胡椒碎、蘋果、自製義大利油醋醬、海鹽、原味酸奶、蠔油、藍莓果醬、檸檬
這是一套西式的簡餐輕食,伊比利火腿片油脂佐香甜哈密瓜、乳脂濃郁的黑松露鵝肝醬塗抹於熱熱的法棍上,入口散發香氣四溢的迷人香氣,搭配上...
食材:西班牙伊比利火腿哈密瓜、烤義式時蔬、西班牙伊比利火腿切片、黑松露鵝肝醬佐法棍、哈密瓜切塊、茴香球、玉米筍、小法棍、蟹味菇、黑松露鵝肝醬、黃甜椒、法國Brie奶酪(小)、紅甜椒、紅酒無花果醬、鮮百里香、大蒜、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽
披薩起源於義大利的那不勒斯(Naples, Italy)。 為了慶祝瑪格麗特皇后的訪問,那不勒斯的麵包師在披薩上放番茄(紅)、馬蘇...
食材:高筋麵包粉、低筋麵粉、番茄醬、乾酵母、馬蘇里拉奶酪球、水、新鮮羅勒葉、鹽、橄欖油、黑胡椒
給生酮低醣的你更多菜單發想(奶克攪拌後很像凱撒沙拉醬)
食材:酪梨、杏鮑菇、大蒜蔥、核桃、茶葉蛋、蘿美葉、檸檬、奶酪(起司球)
抹茶和紅豆的最佳拍檔,再加上可愛的小肉球,夏天不可錯過的日式甜品
食材:牛奶、鮮奶油、砂糖、綠茶粉、吉利丁粉、水、之前介紹的紅豆沙、白玉粉