奶酪作法

玉米紅豆奶酪【全聯24節氣料理】

細滑冰涼的奶酪是大人與小孩都喜愛的甜點！ 現在已經邁入春天，處處綻放春暖花開的氣息，那就來場明媚的草地野餐聚會吧。 用口感綿密的紅...

食材：老鷹紅豆、二砂糖、全聯鮮奶、全聯鮮奶油、綠巨人天然特甜玉米粒、細砂糖、250~300cc杯子、吉利丁片、冰塊、冰水

核桃紅椒奶酪抹醬

我住的城市安卡拉現在已是深秋了，氣溫大概在2到15度左右，早晚溫差很大，以台灣的標準來看，已經很冷了。在這種冷天，人們常常會覺得肚...

食材：白奶酪、紅椒醬、核桃、大蒜瓣、橄欖油、胚芽麵包

焗烤雞肉馬鈴薯 Casserole

簡單又好吃的食譜們! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/D7H4wyFWmmc

食材：馬鈴薯Potatoes、雞胸肉ChickenBre.、雞粉Chicken Stock、切達奶酪CheddarChe.、碎起司ShreddedChe.

鮮奶酪

濃郁香醇的滋味 適合發育中的小朋友

食材：吉利丁粉 20公克、冷開水80cc、鮮奶300cc、鮮奶油640cc、細砂糖 80公克

草莓煉乳鮮奶酪

軟Q滑嫩鮮奶酪，淋上香濃煉乳與微酸甜果醬，讓人一口甜蜜滿足感^^

食材：鮮奶、鮮奶油、白細砂糖、吉利丁粉、草莓果醬、煉乳、冷開水(泡吉利丁粉用)

草莓奶酪

笨手笨腳也可以完成的 - 草莓奶酪 自製草莓果醬和自製奶酪 其實只要任何水果都可以 圖片是用超市買的莓果

食材：草莓、牛奶、吉利丁片、砂糖

南瓜奶酪

這道甜點是三年前父親幫Shan過生日時，在餐廳吃到的甜點，因為家人喜歡，所以在家裡試做了好幾次，才調整成家人喜愛的口味，如果喜歡更...

食材：南瓜、鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖

芒果奶酪

食材：芒果泥、牛奶、細砂糖、吉利丁片、檸檬汁

芒果奶酪

芒果是我們台灣盛夏水果之一，有著香濃的味道，芒果做成甜點，應該是夏天最吸晴的甜點之一囉。

食材：愛文芒果泥、牛奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、細砂糖、芒果淋醬、芒果泥、檸檬汁

玉米紅豆奶酪【全聯24節氣料理】

細滑冰涼的奶酪是大人與小孩都喜愛的甜點！ 現在正邁入春天，處處綻放春暖花開的氣息，就來場明媚的草地野餐聚會吧。 用口感綿密的紅...

食材：老鷹紅豆、二砂糖、全聯鮮奶、全聯鮮奶油、綠巨人天然特甜玉米粒、細砂糖、250~300cc杯子、吉利丁片、冰塊、冰水

抹茶紅豆奶酪酥

中秋節到了,吃到的月餅大多是蛋黃酥、綠豆碰,今天就來做個不一樣的中秋月餅吧! 抹茶與紅豆兩種食材是很搭的組合,再加上適量的奶酪簡直...

食材：(油皮)中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、開水、(酥皮)低筋麵粉、抹茶粉、(內餡)紅豆泥、奶油乳酪、糖

低脂優格凱薩沙拉

食材：自然零原味優酪、(檸檬)胡椒、蒜頭、美奶滋(可省)、義式香料、帕瑪森起司

超簡易之原味鮮奶酪~免蒸、免烤

奶酪是西式餐點常見的點心 其實做法超簡單的 在家就可輕輕鬆鬆完成 奶香濃郁 味道甚至比外面賣的還好吃哦 詳細圖文請參考 htt...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片

法式地瓜奶酪卷『雀巢玉米脆片』

香濃的地瓜奶酪加入酥脆玉米脆片 一起卷入吐司中， 法式吐司的口感加上香濃豐富的內餡 每一口都是驚喜ㄛ

食材：地瓜、奶油乳酪、雀巢玉米片、蜂蜜、吐司、雞蛋、牛奶

草莓奶酪。自製草莓醬，淡淡檸香，天然美味

滑嫩的鮮奶酪，搭上自己製作的草莓果醬，除了草莓本身的甜味，再添加些許的檸檬汁，果醬中散發出淡淡的檸香，口感不膩，格外天然美味呢!

食材：鮮奶、鮮奶油、草莓、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁

生酮版提拉米蘇（無蛋）

用軟餅乾替代ladyfingers ，感覺一點不違和，蠻好吃的。 因為夏天不適合生蛋黃，所以拿掉不使用。

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、馬士卡邦起司、無鋁泡打粉、赤藻醣醇、椰子鮮奶油（或鮮奶油）、椰奶、赤髒醣醇

香濃酪梨香蕉堅果奶

擁有高人氣的酪梨，一直都是大家公認的健康食材，之前也分享過很多篇關於酪梨的食譜，酪梨除了含有優質的營養價值外，豐富的料理變化也是深...

食材：酪梨、香蕉、綜合堅果、鮮奶