奶油食譜

蝦仁午餐肉蛋炒飯

這款美味的蝦仁午餐肉蛋炒飯，以白飯或隔夜飯炒出的香氣十足，加上新鮮蝦仁和午餐肉的鮮味，搭配蔥花、大蒜奶油和醬油調味，更是令人垂涎欲...

食材：蛋、生菜、白飯或隔夜飯、蝦仁、午餐肉、蔥花、蒜塩、醬油、大蒜奶油、白胡椒粉

蘋果里肌豬排

這道蘋果里肌豬排是口感豐富、營養豐富的佳餚，肉質鮮嫩多汁，加上蘋果的甜酸味道，味道更加清新。

食材：里肌肉排、蘋果（小顆）打成泥、玫瑰鹽（自己喜好）、洋蔥泥、黑楜椒、青椒（配色用）、麵粉、紅蘿蔔（配色用）、蜂蜜、醬油、水、奶油、肉桂粉（可省略）

法式四香鱈魚肝醬

在大賣場偶然遇上的鱈魚肝罐頭，一打開，撲鼻而來的是魚肝的奔放氣味。這回派出「法式四香粉」，將魚肝理得服服貼貼，拿四香粉的辛，提魚肝...

食材：鱈魚肝、月桂葉、白胡椒、鮮奶油、肉豆蔻、洋蔥、薑、蒜頭、丁香、奶油（選用）、橄欖油、熱水、雪梨醋或白酒醋、四香粉

培根鬆餅條

前陣子在我們鳥地方的社區臉書專頁，看到有人分享美式早餐的鬆餅照片(這裡的鬆餅是pancake，不是waffle哦😄)，比較特別的是...

食材：培根、市售鬆餅粉、水、楓糖漿、奶油

鬆餅

食材：鮮奶油、全蛋🥚、白砂糖、中筋或低筋麵粉、奶油

百里香檸檬奶油烤午仔魚

這是一道歐風的烤魚料理，僅使用百里香、檸檬、奶油、黑胡椒及海鹽的簡單調味，烤過的魚肉質柔嫩而鮮美，帶點檸檬微酸的清爽感最適合炎炎的...

食材：午仔魚、鹽、研磨黑胡椒、百里香、奶油、檸檬

減油杏甫開心果瑪德蓮Madeleine

翻譯原食譜：https://amyshealthybaking.com/blog/2014/01/08/apricot-pista...

食材：奶油、中筋麵粉、蛋（大，室溫）、泡打粉、砂糖、杏甫乾碎、鹽、脫脂牛奶（室溫）、開心果碎（無鹽，已烤）、雲呢拿油

黑糖起司麵包

柔軟的麵團在手中輕輕揉捏。 將綜合果乾和香濃的起司融入其中， 創造了一場美味的融合。 不會太難，容易上手， 享受烘焙的樂趣。 看...

食材：高筋麵粉、水、黑糖、鹽、乾性酵母、奶油、綜合果乾、起司條

歌劇院蛋糕

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、杏仁粉、細砂糖、糖粉、低粉、水、動鮮、玉米粉、香草醬、巧克力、奶油、橙酒、無糖花生醬、脆片、可可粉、吉利丁片、葡萄糖漿

布丁菠蘿麵包

麵包蓬鬆柔軟 菠蘿皮香香酥酥 布丁Q彈滑嫩 香酥軟嫩一次滿足!!!!

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、市售小布丁、酵母、蛋液、奶粉、鮮奶油、可可粉、水

萬聖節手指眼珠餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粒、全蛋、覆盆子醬、低筋麵粉、巧克力醬

小松菜吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/B9uCkW47hqI

食材：小松菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、鮮奶、酵母粉

半熟軟滑乳酪蛋糕（不需奶油乳酪）

用馬斯卡彭做出來的濃厚的乳酪蛋糕～ 剛烤出來時的味道極像肯德基蛋塔 超級香噴噴 ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ 冰涼之後軟滑香濃的口感 ...

食材：馬斯卡彭、牛奶、消化餅乾、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、玉米粉、檸檬汁

三步驟「奶油酥條」排隊美食自己做。

排隊美食「奶油酥條」自己在家也能簡單完成唷~ 記得以前超流行沒想到其實一點也不難， 而且一完成不管大人小孩都搶著吃(笑) Mis...

食材：白吐司、砂糖奶油抹醬

熊蔥香煎馬鈴薯

Karulauk，又稱熊蔥（Bear Onion) 是愛沙尼亞春天必吃的食材之一 這道煎馬鈴薯加入熊蔥，帶有大蒜般的微香 熊蔥...

食材：熊蔥、馬鈴薯、鹽、胡椒粗粒、奶油、大蒜

【涼拌料理】橙汁鴨肉捲

今天是煙燻鴨肉食譜的第四彈 這次使用的煙燻鴨肉捲個人覺得真的很方便 打開包裝就可以直接吃 不用加熱味道也很棒 可以直接做前菜或是加...

食材：煙燻鴨肉捲、柳橙、柳橙汁、雞高湯、巴薩米克醋、奶油

芋泥紫米糕

美食節目上介紹北部某市場的暢銷甜點-芋泥紫米糕，看了覺得應該很好吃，但又吃不到，只好寄己研究，雖不知味道像不像，但對芋頭控的豆豆麻...

食材：紫米、芋頭（淨重）、圓糯米、二砂、水、無鹽奶油、牛奶