奶油食譜

麵茶餐包

麵茶因為是炒過的麵粉，所以麵粉香特別濃郁。這次試著將麵茶取代少部分的麵粉來做麵包，發現烤出來的麵包香氣更足！

食材：高筋麵粉、麵茶、豆渣（可省略）、酵母、亞麻仁籽、植物油、鹽、水、奶油（融化）

台式黑胡椒醬食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/3w-l8bn02-4?si=ah2XqzUu9p_4rksi Bl...

食材：洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒粗粒、醬油、米酒、蠔油、糖、水、鹽、番茄醬、烏醋、太白粉

甜品｜黑芝麻布丁塔 高級餐廳新寵 附影片

近來外國高級餐廳的新寵兒 你知道是什麼嗎? 成品: 16cm直徑圓模 難度: 新手至中級 所需時間: 2-3小時

食材：中筋麵粉、食用木炭粉 (可選擇不要)、半脫脂奶、杏仁粉、蛋黃、黑糖、白糖、粟粉/玉米澱粉、牛油/奶油、牛油/ 奶油、鹽、鮮奶油、全蛋、黑芝麻醬

香蒜奶油蝦

食材：白蝦或喜愛的蝦子品種、香蒜味無水奶油、蔥白、蔥綠

肉桂捲

喜歡手做麵包餵飽家人五臟六腑的我要來分享製作肉粿捲囉！這道肉桂捲口感綿密鬆軟，帶有濃郁的肉桂香味，甜度適中，加入黑糖和奶油的味道更...

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、米穀粉、黑糖、牛奶、砂糖、水、奶油、蛋、橄欖油、楓康吳羽保鮮膜

藍莓起司蛋糕🫐

吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽

食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）

楓糖核桃乳酪抹醬

一點點乳酪 一點點楓糖 再一點點核桃 早餐桌上最好吃的搭配

食材：奶油乳酪、楓糖、核桃

松露嫩雞飯糰-美國稻米

本次參加USA Rice美國稻米協會與愛料理共同舉辦的「米團奇想 握住美味」美國稻米 異國風味米團料理課程，學到好讚食譜分享給大家！

食材：美國米、水、杏鮑菇、去骨雞腿肉、松露醬、蒜、松露醬（額外加入飯）、洋蔥、蠔油、鹽、花椰菜、白蘭地（任一款酒）、糖、奶油

焗烤雞肉咖哩｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/s9CttMW0u_8

食材：通心粉、雞腿肉、水菜、紅椒、奶油、咖哩粉、鹽、胡椒、白醬、乳酪絲

氣炸帶皮馬鈴薯｜簡單又美味

就是要帶皮大塊啊。

食材：馬鈴薯、黑胡椒、海鹽、奶油

公主裙蛋包(飯)

敢吃半熟蛋嗎？😲 這公主裙蛋包有著濃郁的奶香、絲滑的口感， 讓炒飯變得更加美味！🤤

食材：蛋、牛奶、蕃茄醬、塩、香菜、油、奶油、炒飯

鬆軟可口的馬鈴薯起司餅｜馬鈴薯乳酪餅

鬆軟的餅皮配上軟糯的馬鈴薯再加上起司，一口下去，多重口感瞬間在舌尖綻放😋，喜歡起司🧀的朋友不要錯過哦🥳

食材：高筋麵粉、常溫牛奶、马铃薯、速發乾酵母、胡椒粉、牛奶（烘烤之前塗）、砂糖、牛奶、融化無鹽奶油（烘烤之後塗）、鹽巴、起司絲、歐芹碎（表面裝飾）、軟化的無鹽奶油

香蕉蛋糕 【零難度】

家裡有過熟的香蕉，最好就是做香蕉蛋糕！超簡單，零難度，新手都一定做到！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞...

食材：奶油、糖、雞蛋、香蕉、中筋麵粉、蘇打粉、果仁/巧克力碎

寶寶副食品 芋泥山苦瓜球

這是一道吃進滿滿營養素但吃不出苦味的山苦瓜料理。原本沒打算寫食譜所以沒特別注意材料用量，因寶寶很喜歡吃才決定分享，山苦瓜也可以這樣...

食材：芋頭、有鹽奶油、雞蛋、小條的山苦瓜、寶寶肉鬆、鮮奶或水

咖喱飯

偶而想吃。

食材：雞腿排、馬鈴薯（大）、咖哩塊、紅蘿蔔丁、米酒、洋蔥（大）、胡椒粉、油、奶油

焦糖肉桂蘋果脆脆吐司盅

選擇兩顆大小中等的華盛頓聖芳蘋果（AMBROSIA），橘色底色下帶有淡淡的粉紅色光澤，少女的感覺很適合製作可愛的蘋果盅 香甜口感加...

食材：華盛頓聖芳蘋果、吐司、肉桂粉、二砂糖、無鹽奶油

奶油酒蒸蛤蠣

食材：蛤蠣、米酒、蔥花、蒜頭、奶油