奶油醬

日式番茄雞肉蛋包飯

食材：白飯、雞腿肉、雞蛋、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、鹽巴、番茄醬、Tabasco醬、百里香or迷迭香

鹹香萬用起司卡士達醬（無奶油配方）

喜歡卡士達軟綿的口感、也深受濃郁起司和奶香味著迷嗎？這款職人級卡士達醬讓早晨的吐司三明治不再只是單薄的起司片，點心餐包、甜味捲餅一...

食材：起司片（依各人喜好）、起司粉、蛋黃、牛奶、蛋白、黑胡椒、榛果或其他堅果碎、低筋麵粉（過篩）、鹽

Costco罐頭快速料理- 奶油青醬燉飯

想在15分鐘內，做出看似敲~~~~高級的奶油青醬海鮮燉飯？就問問Costco鹹到要命的罐頭蘑菇濃湯吧！

食材：蘑菇濃湯、九層塔、海鮮、蒜頭、火鍋肉片、橄欖油、蘑菇、玉米筍、蝦仁、白飯

日式烤飯糰

天氣越來越熱了，常熱到食欲不振⋯主婦常想什麼菜單適合夏天呢？推薦日本料理店的家常料理「日式烤飯糰」，好吃清爽又簡單做！ 用前一晚...

食材：白飯（3顆小飯糰量）、肉鬆、表面沾醬、醬油、蠔油、無鹽奶油、表面裝飾、味島香鬆

焗烤螃蟹馬鈴薯番茄盅（澎湖野生石蟹）

番茄盅是一道做法簡單但成品視覺效果很好的料理，今天就用清爽的番茄洋蔥馬鈴薯內餡及當季鮮甜的澎湖野生石蟹肉來填滿這些可愛的圓盅，蟹殼...

食材：澎湖野生石蟹、有機牛番茄、鹽巴、洋蔥、無鹽奶油、杏鮑菇、牛奶、蒜頭、義大利香料粉（小磨坊）、起司絲、粗粒黑胡椒粒、沙拉醬

白醬蝦卵義大利麵

最近發現高級餐廳內的白醬義大利麵是用冷凍蔬菜跟雞肉下去炒出來的，假日在家做料理不想花太多力氣，用冷凍蔬菜及簡單材料就能完成一道美味...

食材：義大利麵條（兩人份）、蛋、冷凍蔬菜、奶油醬（做蛋糕的奶油）、蝦卵、油、黑胡椒、鹽巴、蒜末、蟹肉棒、巴西里（可省）、蝦子

白醬燉兔腿

好的，我知道我吃兔兔了😂 不過兔肉在南法很常見，來法國後我都還沒嘗試過，所以先生買了兩隻兔腿要讓我嘗嘗... 兔肉幾乎沒有脂肪...

食材：兔腿、babe馬鈴薯、Babe紅蘿蔔、蘑菇、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、香料葉、鮮奶油/市售白醬

黑胡椒牛肉片

來做個5分鐘上菜料理吧！

食材：全聯牛肉切片、洋蔥、黑胡椒粉、品高黑胡椒醬汁、鹽、奶油或植物油、太白粉、水

用氣炸鍋都可以製作的【免揉日式咖喱麵包】

深愛咖哩的我，以前去麵包店只要看見咖哩麵包都必買，不過外面銷售的咖哩麵包大多數是用油炸的方式製作，所以吃完後罪惡感大增，這是我特別...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、洋蔥、鹽、波蘭香腸、糖、馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、溫牛奶、玉米、橄欖油、奶油、麵粉、牛頭牌咖哩醬、牛奶

玉米濃湯

馬鈴薯取代麵粉勾芡 香香甜甜 簡單又好喝

食材：馬鈴薯（切片）、洋蔥（切塊）、玉米醬、玉米粒、培根（切碎約0.5cm）、黑胡椒、蒜頭（切末）、奶油、牛奶、雞湯塊

奶油醬燒豬排蓋飯

簡單就能大夠吃肉~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen

食材：里肌肉、奶油、洋蔥、烤肉醬

吉拿棒 西班牙油條 || Churros

西班牙還沒封城鎖國的時候， 每個禮拜天下午的全家人行程一定是到我們最愛的咖啡廳吃Churros con chocolate. 想想...

食材：巧克力醬、牛奶、玉米粉、黑巧克力、吉拿棒、水、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋

綠巨人酥皮餡餅

綠巨人酥皮餡餅是道適合親子一起動手做的料理，媽媽負責煎炒內餡，寶貝們負責將內餡包入酥皮裡，之後再放入烤箱烤個十分鐘，美味可口的料理...

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人珍珠玉米醬、牛絞肉、鹽與胡椒、雞蛋、橄欖油、起酥皮、奶油、咖哩粉、起司絲

柳丁磅蛋糕

柳丁因是季節水果，一旦錯過就只能等待明年。

食材：森永鬆餅粉、糖、自製柳丁醬、安佳無鹽奶油、奶粉、水分、小顆柳丁、黃色檸檬

秋分食－我的法國青加牡

福食多利熟食冷凍專賣 簡單卻又驚人的美味料理，巧妙的將青醬、奶油白醬與法國麵包融入其中，讓濃厚的奶香味與青醬的香鹹配再配上新鮮的牡...

食材：福食多利－青醬、福食多利-奶油白醬、法國麵包、新鮮牡蠣、乳酪絲

咖央角

馬來西亞的小吃 記憶中的味道 就是第一次做，不太會折花邊🤣

食材：油皮材料、中筋麵粉、無鹽奶油、水皮材料、清水、植物油、糖粉、鹽、咖椰醬、蛋液、白芝麻

檸檬越橘羅蜜亞餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、鹽、全蛋液、檸檬皮屑、越橘果醬、羅蜜亞花嘴