奶油融化

馬鈴薯泥｜Mashed Potatoes

打造綿密口感～歐美餐廳最常見配菜 研究了各種國外食譜，和大家分享我最喜歡的搭配！ 防疫期間自己在家煮！

食材：馬鈴薯、鹽、無鹽奶油(融化)、玉米粉、鮮奶油、香蒜粉、迷迭香葉(碎屑)、水、蒜頭(切碎)、細砂糖、黑胡椒粒、素蠔油、韭菜(碎)、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉

塩味焦糖｜塩味奶油｜煙燻辣味 爆米花

一份100克在家用平底鍋小火烘烤的無油爆米花熱量僅30卡！ 然而市售的爆米花添加過多的塩、人造奶油及香料，熱量高達500-1000...

食材：乾玉米粒、市售煉乳、海塩、無塩奶油（融化）、煙燻紅椒粉、乾燥粗辣椒片、是拉差辣椒醬

OREO生乳酪蛋糕_麗克特調理機

OREO生乳酪蛋糕，不僅好吃也好看，製作也很容易，不須經過烘烤，冰箱冷藏就能完成。這次特地在乳酪糊裡，添加了打發的鮮奶油，完成的生...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、OREO餅乾、白砂糖、融化無鹽奶油、OREO餅乾碎、吉利丁粉、OREO餅乾(小)

抹茶紅豆麵包

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/1sOQw9KIVaY Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、黑巧克力（融化）、雞蛋、白巧克力（融化）、牛奶、酵母、糖、鹽、無鹽奶油、紅豆餡

鬆餅機「木乃伊布朗尼」不失敗的濕潤口感

萬聖節不能少的「木乃伊巧克力布朗尼」用鬆餅機快速完成， 呆萌模樣一點也不可怕呀（笑） Popo小日子FB：https://www...

食材：雞蛋液、鹽、融化白巧克力、砂糖、眼睛糖珠、融化無鹽奶油及巧克力、低筋麵粉、可可粉

起司馬鈴薯麵包

這一款的麵包外皮酥脆，沒有很厚的麵包層，但有厚厚的馬鈴薯內餡，馬鈴薯泥中加入鮮奶油，口感滑順，再加上融化的起司，每一口都是滿足。

食材：雞蛋、室溫牛奶、馬鈴薯(連皮重量)、酵母粉、鹽、牛奶--塗抹表面用、細砂糖、黑胡椒粉、融化無鹽奶油--塗抹表面用、高筋麵粉、動物性鮮奶油、披薩用起司絲、融化無鹽奶油

最簡單檸檬塔（免烤箱）

口感酥軟搭配滑順的檸檬內餡，但是一點都不繁複，非常簡單 這款檸檬塔不用派皮塔皮，只是簡單用消化餅乾製成，也不一定要用消化餅乾，一般...

食材：餅乾、融化奶油、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、香草籽醬／香草精（可省略）

低醣抹茶提拉米蘇

總是嘴饞想要吃甜食，但又不希望負擔太大。低醣抹茶提拉米蘇是富含高蛋白、低醣質的甜點，濃郁的抹茶味帶給人清新口感，並搭配杏仁粉手指餅...

食材：抹茶粉、烘焙用杏仁粉、羅漢果糖或赤藻醣醇、奶油奶酪、無鋁泡打粉、優格、鹽、牛奶、融化無鹽奶油、檸檬汁、冰雞蛋

可麗露

模具是用碳鋼的，色澤也不錯。

食材：牛奶、紅糖或二砂糖、蛋、砂糖、融化奶油、中筋麵粉、香草精、朗姆酒（非必要）

超快簡易香蕉蛋糕

食材簡單容易買 不用烤箱 用煮飯的電子鍋即可做出營養的點心 幼兒也可以吃

食材：日清鬆餅粉一小包、鮮奶、熟透香蕉、植物油或奶油融化、糖粉可用蜂蜜也可不加、雞蛋

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、融化奶油/植物油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、雞蛋、低筋麵粉

格子鬆餅Waffle

食材：低筋麵粉、細白砂糖、鹽巴、雞蛋、動物性奶油(融化)、牛奶、香草精(可省略)

花朵煉奶手撕麵包

花朵煉奶手撕麵包，做法簡單，加上蔓越莓乾和杏仁片，漂亮又美味呢～ 食譜及製作分享：https://youtu.be/jBN3To...

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、速溶酵母、融化無鹽牛油、蔓越莓乾、牛奶、杏仁片、雞蛋、鹽

零技巧「小熊雪球餅乾」拌一拌好簡單！！

適合與孩子一起動手做的「小熊雪球餅乾」步驟簡單、 拌一拌揉一揉就像玩黏土一樣（笑） Popo小日子FB：https://www....

食材：融化無鹽奶油、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、砂糖、糖粉、黑芝麻

「香酥脆」芝麻蔥香燒餅|烤箱版

這個食譜非常的簡單，用烤箱製作。 外層超級酥脆，一口下去“哢嚓”掉渣，然後滿口蔥香， 裡面的層次分明，鹹鮮可口， 你不會後悔的！ ...

食材：中筋麵粉、鹽、融化的奶油或豬油、糖、白芝麻、熱水、花椒粉、白胡椒粉、蔥

小熊手撕麵包

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/tEassSefdZk Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、酵母、無鹽奶油、無糖可可粉、融化巧克力

芝麻湯圓+紅豆湯(手工製作、元宵)

元宵節大家記得吃湯圓! 元宵作法是用滾出來的!冬至的湯圓是包的! 今天胖騰要來包湯圓，器材大家比較容易準備~ 今天來一個比較麻煩的...

食材：糯米粉、開水(熱開水)、芝麻粉、糖、超市紅豆、奶油(融化)、水、鹽