奶油蛋糕

奶油鬆餅杯子蛋糕

這道是因為我嘴饞想給自己留的點心，結果被家人所愛及朋友之點心。

食材：奶油、糖粉、蛋、卡羅美式鬆餅粉

粉彩奶油霜杯子蛋糕

這道粉彩奶油霜杯子蛋糕完全是用奶油下去打成奶油霜，所以它沒有用到鮮奶油 而要做奶油霜的話，奶油一定 一定要挑好品質 法國綠山農場諾...

食材：蛋、鮮奶、法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、巧克立米、糖粉、鬆餅粉

療癒經典老奶奶檸檬糖霜磅蛋糕

HI~這裡是Little Queen小廚房，我喜歡收集食譜，也喜歡把我平時喜歡吃的或發現的新鮮美食、烘培、料理、甜點作法與食譜拍成...

食材：室溫奶油、雞蛋(退冰至約25度左右)、檸檬汁、鹽、糖粉、砂糖、蛋糕粉、泡打粉、黃檸檬

微醺黑金蛋糕

#黑色情人節 #單身貴族的優雅 #微醺黑金蛋糕 在空閒的週六時光，與自己來場約會吧！ 動手做蛋糕，將生活重心放在自己身上 體...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's蛋白霜粉、水、Tommy's蒟蒻果凍粉、沙拉油、軟化無鹽奶油、竹炭粉、芒果泥、蘭姆酒

抹茶紅豆千層蛋糕

抹茶餅皮加上滑順的抹茶卡士達內餡 還有抹茶好伴侶－「紅豆」 最後濃郁抹茶瀑布來襲！ 超絕讚的『抹茶紅豆千層蛋糕』 一定讓抹茶控也瘋狂~~

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、Tommy's卡士達粉、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、煉乳、鹽巴、紅豆沙

藍莓戚風蛋糕

鬆軟的藍莓戚風蛋糕體，配上清爽的藍莓鮮奶油，微甜清爽的一款蛋糕～

食材：（蛋糕體）有糖藍莓果醬、（蛋糕體）蛋黃、（蛋糕體）低粉、（蛋糕體）牛奶、（蛋糕體）玄米油、（蛋糕體）蛋白、（蛋糕體）砂糖、（藍莓奶油）鮮奶油、（藍莓奶油）藍莓果醬、（藍莓奶油）砂糖

海鹽奶油草莓蛋糕

淡淡海鹽風味搭配鮮奶油與草莓微酸果香味，品嚐這個真是太棒的享受，為了慶祝媽媽生日一早自己動手開始烤蛋糕，雖然忙手忙腳但過程不亦樂乎...

食材：草莓、市售蛋糕粉、動物性鮮奶油、雞蛋、糖粉、無鹽奶油、海鹽、牛奶、紅酸膜葉

減糖版傳統牛油蛋糕 （分蛋式）

這食譜是強調牛油，蛋香為主。 傳統分蛋式牛油蛋糕，那香濃牛油撲鼻，口感較鬆軟, 的市售的牛油蛋糕，雖然好吃，但我自己感得偏好甜 自...

食材：牛油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉

【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學*

這個是傳統港式餅店賣的奶油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿奶油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試...

食材：奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

低醣奶油乳酪杯子蛋糕

鬆軟好吃的奶油乳酪小蛋糕，濃濃奶油香氣，很適合嘴饞的時候剛，吃一個剛剛好。

食材：奶油乳酪（室溫）、奶油（室溫）、羅漢果糖、杏仁粉、泡打粉、蛋（室溫）

無乳酪蛋糕🍰無奶油無麵粉

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏，不能吃奶油、麵粉，試著把豆腐加香蕉，這個奇怪組合卻意外美味，分享給你們🤗 參考影片https://yo...

食材：嫩豆腐、香蕉、蛋黃、糖、玉米粉、杏仁粉、微糖豆漿、檸檬汁、香草精

巧克力焦糖布丁蛋糕電鍋版

食材：砂糖（焦糖部分）、冷水（焦糖部分）、熱水（焦糖部分）、鮮奶（布丁部分）、鮮奶油（布丁部分）、砂糖（布丁部分）、全蛋（布丁部分）、可可粉(布丁部分）、牛奶（蛋糕體）、無鹽奶油(蛋糕體）、砂糖（蛋糕體）、蛋黃（蛋糕體）、蛋白（蛋糕體）、低筋麵粉（蛋糕體）、香草精（蛋糕體）、可可粉（蛋糕體）

半熟軟滑乳酪蛋糕（不需奶油乳酪）

用馬斯卡彭做出來的濃厚的乳酪蛋糕～ 剛烤出來時的味道極像肯德基蛋塔 超級香噴噴 ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ 冰涼之後軟滑香濃的口感 ...

食材：馬斯卡彭、牛奶、消化餅乾、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、玉米粉、檸檬汁

綠山農場奶油磅蛋糕

不會太甜 非常好吃

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶

巴斯克乳酪蛋糕（餅乾底）

趁著連假，這次多做餅乾底，好吃！ 還有把麵粉刪除，完全沒問題！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、檸檬汁（金桔汁）、6寸蛋糕模、烘培紙

花生海綿蛋糕與奶油夾餡

這個海綿蛋糕用的是燙麵法，用熱油把麵粉的筋性燙熟，麵粉吸水性更好，蛋糕體就會更濕潤，也能稍稍阻擋烤溫不均而造成的乾燥口感。 花生口...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、玉米粉(或太白粉)、牛奶、蔬菜油(或沒有味道的烹飪油、花生粉、牛奶(或無糖豆漿)、砂糖、鹽、香草精、12 X 14吋 烤盤

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁、六寸蛋糕模、烘培紙