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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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記得第一次吃這個牛奶棒麵包的時候,內餡是冰冰甜甜的奶油再搭配上吃得到糖的顆粒,口感非常特別,印象很深刻,就算冷藏過後口感也不會過硬...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、煉乳、中種麵團、奶粉、鹽
這款極度考驗麵團技術,操作不當,奶油融化都會使成品不好,奶油融出會讓派皮沒有層次 最近愛上青蘋果了,成品非常好吃,青蘋果跟可可卡士...
食材:低筋麵粉、冰切丁奶油、無鹽奶油、杏仁粉(可用低筋替代)、椰子粉(可省略)、高筋麵粉、冰水、牛奶、鹽、白醋
麵團包肉似乎是全球通用的點心公式,不過四面環海的斯里蘭卡不流行包肉,他們喜歡包海味十足的魚罐頭(通常是鯖魚或鮪魚),再配上鬆軟的咖...
食材:全麥麵粉、鹽、鮪魚罐頭或鯖魚罐頭、糖、洋蔥、速發酵母粉、大蒜、牛奶、綠辣椒、融化的奶油、馬鈴薯、蛋、咖哩葉、白芝麻、薑黃、咖哩粉、胡椒
五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一點都不難。超實用,可以運用在意粉、三文治、濃湯等各種食譜。輕鬆自製白汁...
食材:牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉
【鍋寶好食光達人上菜】 家裡吐司吃不完怎麼辦? 佳佳教你三種吐司新吃法 披薩吐司、金沙奶酥吐司、庫克先生! 讓早餐、下午茶也能吃出...
食材:吐司、青椒、鹹蛋黃、洋蔥、無鹽奶油、小蕃茄、味噌、火腿、培根、奶粉、起司片、乳酪絲、糖、白醬湯塊、水煮蛋、米酒、牛奶、美奶滋、義式香料、黑胡椒、辣椒粉、鹽、蕃茄醬
濃醇香的口感搭上貝殼麵的Q彈 再好吃不過!
食材:蒜末、奶油、貝殼麵、蝦子、牛奶、羅勒粉
收到沙沙的蘋果不敢吃, 熬成肉桂蘋果好好吃喔😋 用可可方程式的無糖可可粉增添變化和營養,自己在家就可以做出精緻的早午餐。 視覺、味...
食材:吐司、牛奶、蘋果、可可方程式無糖可可粉、奶油、水、砂糖、雞蛋、肉桂、糖粉
零失誤又簡單,使用美國馬鈴薯,綿密口感加入些許無鹽奶油和起司絲,搭配爽脆小黃瓜跟烤的微焦香脆充滿油香的培根,當小朋友的便當配菜或是...
食材:美國褐皮馬鈴薯、小黃瓜、鹽巴、培根、無鹽奶油、起司絲、黑胡椒、糖、牛奶
超簡單的甜點料理
食材:草莓、鬆餅粉、雞蛋、水/鮮奶、奇亞籽、奶油
今次焗的溫莎麵包,香港稱之為牛奶排包。 只要發酵時並排排列好,不需要用任何麵包模都焗到整齊的麵包😋 這次的做法我沒有加入煉奶,如果...
食材:高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、活性幹酵母、蛋、無鹽牛油
超可愛的長頸鹿可可吐司 大人小孩都超喜歡(´ᴥ`) 跟著我的教學影片一起做:https://reurl.cc/m3k7l9
食材:高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽發酵奶油
加入了伯爵茶葉的牛奶吐司,多了淡淡的茶香。光吃麵包或塗上果醬都好吃! 🍞食譜及製作分享: https://youtu.be/JVb...
食材:高筋麵粉、牛奶、水、糖、速溶酵母、雞蛋、伯爵茶包、鹽、無鹽牛油
香脆海鹽黑胡椒月牙麵包| 在家輕鬆烘焙食譜。 吃起來像法式麵包,外皮酥脆,焗的時候已聞到陣陣黑胡椒的香味!🤤 📝食譜及製作分享:h...
食材:中筋麵粉、即溶酵母、海鹽、糖、黑胡椒、牛奶、鹽、無鹽牛油
烤好後會晃動的抖臀蛋糕,細緻柔潤,以燙麵法製作,粉類易拌勻,蛋糕糊也非常柔順,不用將模具放入水中,讓浴水烘焙更安全,香濃的起司風味...
食材:18公分方模、帕馬森起司粉、全蛋、市售起司片、無鹽奶油或液態無味油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精
👩🍳家裡有一顆南瓜放好久了~想吃點不一樣的,查一查網路,找到的食譜多為南瓜濃湯和燉飯,來試試看燉飯好了❣️
食材:胡桃南瓜、蝦子、隔夜飯、蒜頭、米酒、牛奶、奶油、甜椒、鹽巴
烘烤過程中 家裡瀰漫著超級香的肉桂甜味 好香好香好香(๑´ڡ`๑) 跟著我的教學影片一起做:https://reurl.cc/rR...
食材:高筋麵粉、速發酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、糖、融化無鹽發酵奶油、牛奶、無鹽發酵奶油
舖陳很久的黑森林塔,終於可以端出來給大家聞香!這是我第一次嘗試把蛋糕的口味轉換甜塔,保留重要元素並轉化成不同的形式表現,我覺得超好...
食材:七吋巧克力塔皮、苦甜巧克力、鮮奶油、牛奶、酒漬櫻桃含液體、糖、玉米粉、可可粉、糖粉、鹽、香草籽醬、蛋黃、無鹽奶油、蘭姆酒
口感綿密,乳酪味豐富
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、全蛋、低筋麵粉、全脂鮮奶、細白糖、蜂蜜、檸檬汁