奶油牛奶

氣炸鍋微甜泡芙（鮮奶油餡、卡士達餡）

食材：無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋（多一顆備用）、砂糖、香草粉

奶油雞肉飯

所有食材切丁，先放牛油再加入洋蔥紅蘿蔔到鍋肉拌炒到軟，在放雞肉丁跟飯拌炒，快好的時候最後加入一點鮮奶收汁。 最後燙熟的花椰菜擺盤邊即可唷

食材：牛油塊、洋蔥丁、花椰菜、紅蘿蔔丁、雞胸肉丁、隔夜飯、鮮奶

奶酥吐司

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、糖粉、鹽、奶粉、酵母、雞蛋🥚、牛奶

「香到炸裂」法式黑胡椒奶酪球|EASY

夏布利有一種叫Gougères的經典小吃，是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包（也可以理解為乳酪泡...

食材：全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、黑胡椒粒、半硬奶酪碎

荔枝芒果乳酪慕斯蛋糕

又到了盛產芒果的季節 芒果加上荔枝 酸酸甜甜小孩瘋狂搶食 是一個好吃 好做 又華麗的夏日甜點

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、芒果泥、鮮奶、砂糖、芒果丁、吉利丁、荔枝泥

香甜濃郁～南瓜鯛魚義大利麵

濃郁的南瓜香配上義大利麵ㄧ起炒，香甜好吃😋

食材：栗子南瓜、洋蔥、秀珍菇、奶油、牛奶、義大利麵、蒜頭、鯛魚

牛奶麵包

用（美善品）來打麵糰 做麵包超級簡單

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、酵母粉(乾）、糖粉、鹽

印度烤餅

我們家很愛吃印度咖哩，因為比較清爽、口味層次豐富、而且可以吃到很多茄紅素。那烤餅當然也要上場，一整套的印度咖哩套餐才完美。

食材：氣泡水、鮮奶、優格、中筋麵粉、鹽、泡打粉、糖、奶油 (融化)、酵母粉

萬聖節鮮奶鬼麵包 (三種奶酥口味)

最近孩子天天吵著要捏黏土，不如就用麵糰來捏個鬼麵包，順便幫他們練練膽子吧! 用成分單純的日本鮮奶麵包作為主體，低溫烘培烤出麵團本色...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑色食用色素筆、鮮奶、眼睛糖珠、即溶酵母粉、雞蛋、玉米粉、抹茶粉、全脂奶粉、竹炭粉、可可粉

紅豆麵包

這陣子做饅頭與麵包，覺得麵包和饅頭比起來感覺容易多了，因為揉的再怎麼醜，甚至不用揉，拌一拌就好，烤完還是可以美美的呈現🤣。至於饅頭...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、鹽、糖、牛奶、奶油、速發酵母

鮮奶巴斯克乳酪（氣炸鍋）

這次版本是鮮奶取代鮮奶油， 口感還是很好吃喔🤤 #6寸

食材：鮮奶、砂糖、奶油乳酪、雞蛋、低筋麵粉

蘋果🍎起司🧀️吐司卷🍞

食材：鮮奶吐司、蘋果片、起司片、糖粉、奶油

鬆餅🥞

即使是使用快煮鍋，也能輕鬆DIY鬆餅🥞

食材：牛奶、雞蛋、鬆餅粉、無鹽奶油

台式馬卡龍之芋泥鮮奶油餡

法國鮮奶油搭配大甲芋頭，不太甜的奶香內餡與酥脆外皮，再來喝杯無糖紅茶一起度過點心時光

食材：低筋麵粉、蛋黃、大甲芋頭（蒸熟）、蛋白、法國鮮奶油、糖粉、奶油、鹽巴、牛奶

鬆鬆軟軟奶香包

食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、雞蛋、無鹽奶油

紅豆毛綫球麵包【70%中種法】

第一次嘗試中種法！ 不論是揉麵過程、内部組織 出爐之後的香氣還有放到隔天依然柔軟 都好神奇！！！！！ 之後一定會很常使用中種法來製...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、速發酵母、上白糖、常溫開水、奶粉、鹽巴、牛奶、無鹽奶油

防疫做烘培~~紅豆抹茶雙層乳酪蛋糕

今天又是一個清冰箱的時間, 而且在一層一層的疊上去食材、光看就覺得超滿足, 最底是消化餅乾的碎屑再淋上葵花油壓緊、上面再鋪上一層蜜...

食材：消化餅乾、橄欖油、奶油乳酪、市售蜜八寶豆、白砂糖、市售蜜紅豆、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉