天然酵母吐司

天然酵母蜂蜜吐司

《忙裡偷閒廚房日記》

天然酵母做出來的麵包，特別軟綿細緻。

食材：酵種、高跟麵粉、蜂蜜、奶油、鹽、牛奶

天然酵母芝麻吐司

Ivy Chang

食材：高筋麵粉、酵種、糖、鹽、牛奶、芝麻粉、奶油

天然酵母+老麵+湯種吐司～全素

簡單就好

吐司口感是軟的，到隔天一樣是軟的～ 完全不加蛋、牛奶、奶油、蜂蜜哦！ 如果自己更換的比例配方不要說吐司不軟喔！ 我是一個不會算烘焙...

食材：天然酵母（10:8）、老麵、高粉、湯種（1:5）、水、鹽、糖、橄欖油

美善品-藜麥無油吐司

Irene

美善品製作，不加油的吐司，室溫放3天也不會很乾

食材：冷藏雞蛋、冰水、高筋麵粉、椰子花蜜糖、天然酵母、鹽、蒸熟藜麥、油-土司整形防沾黏用

天然酵母雞蛋鮮奶土司

單身廚房

簡單、新鮮、美味、柔軟，就是我要給孩子給家人品嚐的。

食材：水果種天然酵母、高粉、無鹽奶油、糖、全蛋液、雞蛋、鹽、鮮奶

胚芽堅果吐司（自製天然酵母）

蜜塔木拉

用自製的天然酵母粉，在麵團中加入小麥胚芽和堅果，鬆軟又有彈性，美味又養生。

食材：高筋麵粉、天然酵母元種、水加蛋、小麥胚芽粉、奶油、塩、糖、堅果、燕麥片（裝飾用）、牛奶（裝飾用）

天然酵母雙奶土司

單身廚房

這是兩條12兩的土司，我一個做帶蓋，另一個做山形。吃起來軟綿帶著Q彈口感，有奶的天然香氣，孩子很喜歡、親戚很喜歡，拿來切片當三明治...

食材：水果種天然酵母、老麵麵糰、高粉、低粉、砂糖、動物性鮮奶油、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油

天然酵母牛奶吐司

單身廚房

水果種天然酵母是用高粉培養，因家中低粉尚有不少量，想試做麵包。沒想到~低粉也能做吐司呢！中秋節來到，也是烤肉節，勤練習做吐司，好讓...

食材：水果種天然酵母、高筋麵粉、冷水、橄欖油、砂糖、奶粉、老麵(可不加)、鹽、(表面裝飾)全蛋液

天然酵母全麥煉乳土司

單身廚房

外皮酥酥、內部超柔軟，絲絲入口，可拔絲唷！很適合不太吃甜的自己跟家人哩！看著家人各拿著一團，坐在位置上拔著絲，看起來真享受。天酵就...

食材：水果種天酵、高粉、全麥粉、自製煉乳(市售煉乳亦可)、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油、全蛋液

天然酵母火龍果吐司

單身廚房

弟弟想要嘗試火龍果吐司的風味要我試做看看，個人是覺得水果拿來吃就好了做啥拿來做吐司麵包之類的？但，還真不錯吃哩！

食材：水果種天然酵母、高粉、砂糖、火龍果丁、無鹽奶油、鹽巴

天然酵母南瓜鮮奶大理石吐司

單身廚房

同學送我南瓜和地瓜，我要好好利用。蒸好後的南瓜超級甜，做出漂亮紋路的吐司，看起來真是賞心悅目。添加老麵吐司吃起來有Q彈口感，自然的...

食材：天酵、高粉、砂糖、冰鮮奶、老麵、無鹽奶油、鹽、蒸熟的南瓜泥、雞蛋

天然酵母亞麻籽吐司（麵包機）

Abby Feng

將第一次培養成功的天然酵母種拿來做吐司，就先交給麵包機來完成囉～

食材：亞麻籽、自製蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、冷水、鹽、細砂糖、無鹽(發酵)奶油

天然酵母亞麻仁籽吐司(麵包機食譜)

紗里奈的料理樂園

利用自養的天然酵母來搭配麵包機，只要掌握了對的酵母力活躍的時間，製作天然酵母吐司其實並非是一件難事^_^ 詳細步驟圖解>&...

食材：自製天然酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖、無鹽奶油、亞麻仁籽

佛卡夏三明治（美味早午餐）

蜜塔木拉

香草、橄欖油等簡單的材料就讓麵包搖身一變美味的佛卡夏麵包，夾上喜愛吃的蛋、火腿、起司片和生菜，大口咬下，就是百分之百的滿足。

食材：高筋麵粉、天然酵母元種、綜合香草粉、橄欖油、水、塩、糖、橄欖油（塗表面用）、三明治食材、起司片、煎蛋、生菜、火腿、美乃滋、芥末醬