大

筍燜鴨-大古鑄鐵火鍋(大)30cm

鴨肉的做法，好吃不膩，進補去燥，搭上竹筍啤酒,好吃的多吃二碗飯

食材：綠竹筍(切塊)、鴨肉、冰糖、鴨心 鴨胗、醬油、啤酒、胡椒粉、薑片、鐵壺水、辣椒、九層塔

乾燒大明蝦（豪華的家庭料理）

大明蝦貴酸酸，但是口感彈牙，簡單蔥薑蒜料理後，就很美味！有預算的時候可以犒賞自己一下。

食材：大明蝦、蔥末、薑末、蒜末、米酒、醬油

榨菜炒肉絲

榨菜肉絲咬下去脆，帶有一些酸，但更重的是鹹香，重口味的蔬菜條搭配肉條，就是常見超好下飯的「榨菜肉絲」。 在台灣，榨菜是由二戰撤至...

食材：榨菜、豬肉絲、蔥白、姆指大的薑、鹽、香油、米酒、白胡椒粉、油、辣椒、飲用約

清湯瓜仔肉

不知是誰想到把黑瓜罐頭稀釋後加肉羹，無論如何味道很不錯，而且做法又相當簡單。這道菜味道應該是鹹甜，有醬油香氣，如果有辣度會來自於胡...

食材：大茂黑瓜、水 約罐頭的十倍左右、肉羹、白胡椒粉(可不用)

烏骨雞湯

香味四溢。

食材：烏骨雞腿、十全大補、米酒、鮮味炒手

省時料理~炒大黃瓜

食材：大黃瓜、蟹肉棒、水、蒜頭、沙拉油、鹽

台式經典沾醬～五味醬

五味醬是海鮮冷盤的好朋友！ 在外用餐常常可以看到這款醬料出現在冷盤裡，淋上它不搶海鮮的鮮甜又開胃，趕快來學著做做看！這次小編要來分...

食材：章魚、番茄醬、屏大醬油膏、蒜苗末、薑末、蒜末、糖、黑醋

甜椒牛肉～食欲大開的經典美食

甜椒牛肉是一道非常簡單又開胃的家常菜，用牛肉片炒甜椒，最後起鍋時加上黑胡椒粉，色彩繽紛，健康又開胃。只要15分鐘就可上桌，是一道大...

食材：牛肉片、屏大醬油、米酒、黑胡椒粉、蒜末、紅椒、黃椒、葡萄籽油、屏大素蠔油、白芝麻

醬香杏鮑菇冬粉｜李錦記頭道零添加原釀醬油

家人跟我都愛吃冬粉，今天這道「醬香杏鮑菇拌冬粉」選用李錦記 頭道零添加原釀醬油，透過簡單拌炒，炒出醬油深層鮮味，讓人一口接一口停不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、杏鮑菇（大）、蒜頭、油、水

黑啤酒醬大骨

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：豬大骨、薑片、蔥段、乾辣椒、蒜頭、辣豆瓣、醬油、砂糖、胡椒粉、米酒、黑啤酒

輕鬆做出居酒屋日式烤飯糰～幸福的滋味！

自己做日式烤飯糰不用炭火，也能有充滿焦香的好味道！手作溫度再淋上美味醬汁，充滿幸福的滋味！烤飯糰是居酒屋的必備料理，也是日本家庭給...

食材：鮪魚罐頭、白飯、胡椒、屏大醬油、芝麻

大黃瓜炒雙蛋

食材：大黃瓜、雞蛋、鹹蛋、枸杞、黑胡椒、鹽

清蒸大比目魚(扁鱈)

一道健康美味的料理~

食材：大比目魚片、蔥、嫩薑(老薑也可)、辣椒(可不加)、鹽巴

韓式泡菜大比目魚

跟著愛玉零廚藝-韓式泡菜大比目魚 好市多買的大比目魚都沒時間煮，今選用愛玉哥團購批發的協發行韓式泡菜結合，創出新滋味。 快加入...

食材：大比目魚、協發行韓式泡菜半罐

薏仁小米粥

思鄉的小甜點，加入薏仁，一道特別適合牙口不好的長輩/幼兒，冷熱甜鹹皆宜、好消化兼消水腫的點心

食材：洋薏仁、大薏仁、小米、冰糖、水

超簡單的居酒屋料理～濃厚蒜香奶油蛤蜊

這是一道超簡單的居酒屋料理，奶油跟蒜頭的香氣附著在鮮甜的蛤蜊上。 也可以依照個人口味可以選擇不同佐料，像是辛辣的蒜末或是鹹香的蒜蓉...

食材：奶油、蛤蜊、米酒、蒜末、屏大醬油、胡椒粉

氣炸五香雞腿

在超市買回一整塊的的大～雞腿🍗，真的不知道怎麼處理🥲，看到氣炸鍋乾脆全部丟進去🤣

食材：市售雞腿（一整隻大雞大腿）、醬油、米酒、胡椒粉、五香粉、辣椒粉