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《炸豬排》
YunJun這道做好幾次了 家裡有時有備里肌 小孩說要吃，簡單就可以完成～
食材：豬大里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、沙拉油、番茄醬、胡椒粉
大里肌
17 道食譜進階搜尋：
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吉利丁版滷肉燥
sumi在國外不易買好帶皮豬肉,而不易做滷肉燥. 試過幾種方式,用吉利丁加膠質感最簡單呢! 該不如豬皮,但靠近多啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材：豬大里肌瘦肉、紅蔥頭末、酒、味霖、醬油、胡椒粉、五香粉、昆布柴魚高湯、水、吉利丁粉
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🌺小魚干豆豉青椒炒肉絲🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺最近又來到青椒的盛產期，又可以多吃青椒了。 今天和大家分享安潔拉家的一道家常菜 --『小魚干豆豉青椒炒(豬)肉絲』，非常的美味&...
食材：大里肌嫩部位的豬肉片、青椒、醬油、小魚干、糖、有機(黑)豆豉醬、大蒜、黑胡椒、大辣椒、米酒、太白粉、蛋液
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🌺蘿蔔香菇肉片貢丸湯🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺前幾天，我問老媽在市場的哪攤可買到好吃且無腥味的本土溫體黑豬肉，得到答案後，昨天一大早去市場排隊買豬肉啦。老闆也賣無添加硼砂手工製...
食材：大里肌嫩部位的豬肉薄片、貢丸、白胡椒、白蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、鹽、有機鮮香菇、香油、薑、香菜
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咖啡豬排飯 / 家常飯菜
Amy's Kitchen用純巧克力熬煮咖哩醬汁滋味挺好，厚切豬排薄粉煎香，少油炸健康也美味。 ●先想好順序優雅完成： 先醃豬排、洗切菜、洗米，再熬咖哩再...
食材：大里肌豬排、白胡椒粉、咖哩粉、五香粉、純巧克力塊、黑胡椒粒、鹽巴、醬油、洋蔥、米酒或水、美國褐皮馬鈴薯、蕃薯粉（沾粉）、紅蘿蔔、水、油
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烏醋照燒肉片 (露營OK)
菲。Phyllis!一般照燒偏甜，加了烏醋，不搶味但層次豐富很多，夏天特別爽口呢!
食材：大里肌或厚梅花肉片、低筋麵粉、烏醋、蠔油、醬油、糖、米霖、薑泥、酒、水
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魚香肉絲炒泡麵
茱莉安娜的幸福廚房統一麵肉燥風味是從小吃到大的泡麵，怎麼吃都不會膩。肉燥是家裡飯桌上常出現的菜餚，不管是搭配白飯、粥或麵食，百搭又美味。 魚香肉絲本...
食材：統一麵肉燥風味、大里肌、豆乾一塊、木耳、玉米筍、蒜頭2瓣、薑、蔥、辣椒、《調味料》、郫縣豆瓣醬或辣豆瓣醬、鎮江醋、醬油、糖、《醃料》、太白粉、米酒、水
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厚切炸豬排
鄭恬厚切炸豬排為了不讓肉質過熟,適當的使用溫度計是最好的辦法.厚切扎實的炸豬排有著酥脆的外殼口感,湯汁也完整保留.好吃
食材：大里肌、白胡椒粉、鹽、中筋麵粉、全蛋液、麵包粉
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香酥炸排骨（帶便當必備）
Annabel廚房日記便當必備的香酥炸排骨，作法也很簡單；新鮮的大里肌有清新的豬肉香味，味道久久不能忘懷。
食材：大里肌、太白粉、樹薯粉
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蔥爆蒜香肉絲
欣翠家常料理
食材：豬大里肌、蔥、辣椒、蒜末、酒、金蘭醬油、糖、太白粉
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香草豬里肌
Ann Hsieh方便健康的耶早餐肉
食材：豬大里肌、蒜頭5%、百里香0.9%、迷迭香、黑胡椒、鹽1.8%
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起司滷豬卷拉麵
chun手作料理食堂好冷天氣今天，聽說未來還會冷7天冰凍，吃熱泡麵暖呼呼，吃飽包進棉被裡。 晚餐!想吃泡麵，這次選用韓國起司拉麵來做正餐，下顆蛋，加個...
食材：韓國起司拉麵、大里肌切片、水、沙拉油、醬油、薑片、紹興酒、蔥段、鹽、蒜末、辣椒、白糖(或冰糖)、豆瓣醬、滷包
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酒香豬肉排_38度金門高粱酒
黃婷婷很回味媽媽醃過後的豬肉片，煎的香香讓整個廚房充滿豬肉排的味道，這次就試作有媽媽味道的酒香豬肉排，將米酒以金門高粱酒代替，再加其他調...
食材：大里肌切片、蒜頭、38度金門高粱酒、醬油、胡椒粉
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和風豆腐雞肉排
找食低卡料理 熱量：250卡 運用低脂雞絞肉及豆腐創造肉排的厚實感，再搭配甜甜的薑燒醬汁，讓想減重的捧友也能吃得很開心。
食材：雞絞肉(大里肌)、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、薑末、水、洋蔥、蒜末、和風醬、雞蛋、胡椒粒、糖、鹽巴、洋蔥丁
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免油炸【古早味煎排骨】-懶人菜
小人妻大本事輕鬆完成名店的炸排骨，自己在家煮，省錢又健康(用1大匙油就夠了)，所以嚴格說起來應該叫做「煎排骨」，好吃度還是不減喔！ 歡迎來「小...
食材：排骨:豬肉大里肌部位、米酒、醬油、砂糖、麵粉(低中高筋都可)、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粉
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拿鐵炙豬肉
野犬用牛奶來燉煮豬肉是浪漫十足的義大利菜，雖然過程稍微費工，但作法其實簡單，烹煮過程卻不斷聞著流溢出來的迷人香氣，是一道很令人愉快幸福...
食材：豬梅花肉（或豬大里肌）、全脂牛奶、迷迭香、大蒜帶皮拍破、洋蔥、月桂葉、奶油、橄欖油、鹽 、 匈牙利紅椒粉
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起司豬排
尤加利利這豬排不會有夜巿豬排炸粉太厚又吸油的缺點，吃起來又酥又香。起鍋前記得加上一塊起司，讓蒸過的起司和排骨在打開便當的那一刹那變得難分難...
食材：大里肌、起司片、塩、白胡椒、地瓜粉、蛋白
