塩巴

Fish Parcel 紙包魚

家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理！ 半小時內可完成，看起來華麗，吃起來美味、豐富又健康！ 絶對必勝、必收藏的料理口袋名單！

食材：鮭魚排、洋蔥、蘆筍、白酒（dry)、小蕃茄、檸檬片、肉荳蔻、塩、黑胡椒、蒔蘿、黑橄欖、初榨橄欖油、生菜、巴薩米克醋、第戎芥末醬

(韓式) 螃蟹大醬湯　꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹沒有吃完，正在想要盡快消化它，免得放久了覺得不新鮮，於是想要拿他來煮湯，現在就來分享一下螃蟹大醬湯的作法，其實作法...

食材：螃蟹（小）、洋蔥、高湯、青蔥、蒜泥、青辣椒、辣椒粉、白蘿蔔、韓式味噌、櫛瓜、塩巴、金針菇

庶民鮪魚尼斯沙拉三明治早餐

🇫🇷激省味蕾遊法國🇫🇷 尼斯沙拉高貴不貴，替換在地食材在家輕鬆做～ 買無進口鯷魚罐，我們有同原料魚露，五十有找！ 找無裂葉Rock...

食材：麵包、鮪魚罐頭、魚露、水煮蛋、橄欖油、芝麻菜、巴薩米克醋、洋蔥、蜂蜜、黑橄欖、小番茄、鹽和黑胡椒

麻油枸杞皇宮菜-38度金門高粱酒

皇宮菜又名落葵,富含蛋白質,胡蘿蔔素,維生素..等營養素,獨特的黏液有滋潤胃黏膜的作用,多食用能保護胃壁,防止胃炎發生~不過皇宮菜...

食材：皇宮菜、老薑、塩巴、枸杞、38度金門高粱酒、黑麻油、味之素-高鮮味精

嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬

前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...

食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒

（韓式） 韮菜煎餅 부추전

韓國人只要一到下雨天，就會特別想要吃煎飯配馬格利，於是乎各式各樣的煎餅就出現了，先來道食材準備上比較簡單的韮菜煎餅吧！

食材：煎餅粉（麵粉）、韮菜、水、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、塩巴、辣椒粉、韓式芝麻油、白芝麻粒

[年菜系列] 番茄醬紅燒魚片

過年的時候, 餐桌上少不了要來份魚。用番茄醬跟其他簡單的食材就能做出喜氣洋洋的菜餚, 滿足一家老小的胃。巴沙魚片也可以用其他白肉魚...

食材：巴沙魚片、牛番茄、醬油、洋蔥、亨氏番茄醬、蔥絲、水、麵粉、全蛋、米酒、鹽

（韓式）泡菜煎餅 김치전

韓國的煎餅十分多樣，除了上次做過的韮菜煎餅之外，還有泡鮮煎餅、馬鈴薯煎餅、蛤蜊海鮮煎餅不管是一般用餐或是拿來當下酒菜都很適合，今天...

食材：泡菜、香菇、煎餅粉、洋蔥、水、醬油、櫛瓜、雞蛋、芝麻油、紅辣椒、泡菜汁、辣椒粉、塩巴、白芝麻粒

奶油培根義大利麵

香氣十足的奶油搭配細長彈牙的義大利麵，相信一定可以收服全家人挑剔的胃口! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger:...

食材：橄欖油、洋蔥碎、塩巴、蒜頭碎、白胡椒粉、培根片、黑胡椒粉、月桂葉、起士粉、百里香葉、鮮奶油、起士、義大利麵、義大利香芹、開水

[早餐]監獄蛋土司？還是挖洞蛋土司？

最基本款的監獄蛋土司，只要土司跟一顆雞蛋， 可以說是相當經濟實惠，台幣10-20元就能打發掉。 想要華麗一點的，可在上面再加起士或...

食材：土司、中小型的雞蛋、洋蔥、黑胡椒、雪白菇、鹽、鴻喜菇、無鹽奶油、櫛瓜、義式香草香料、橄欖油、醬油、巴薩米克醋

松露鮭魚螺旋義麵

又是一個清冰箱概念~~ 螺旋義大利麵要怎麼料理最棒呢?吃不完的鮭魚是它的好朋友,最近菜價比較貴,全聯的舞菇在特價,拿來搭,還有出國...

食材：義大利螺旋麵、鮭魚、西洋芹、好菇道舞菇、洋葱、橄欖油、松露油、義式辣椒粉、蒜頭、塩巴

番茄豆腐湯

冷冷的冬天來上一鍋熱騰騰的砂鍋湯～真的很棒喔！砂鍋真的是一個人開伙的好鍋具

食材：番茄、傳統豆腐、塩巴、芹菜末或蒽花

韭菜蛋餅

蛋餅除了加入韭菜香氣更勝一籌哦！

食材：中筋麵粉、塩巴、雞蛋、滾水、韭菜、冷開水

香煎雞里肌蔬果沙拉

食材：南瓜、雞蛋、橄欖油、花耶菜、巴薩米克醋、秋葵、鹽、玉米筍、黑胡椒、番茄(小的)、雞里肌、蘋果(小)

超簡單～動手包餛飩

自己包的餛飩真是超級好吃，一次多包些放冷凍吃麵煮湯怎麼吃都方便

食材：細絞肉、塩巴、薑黃粉、水、冰糖、米酒、胡椒粉、醬油、白麻油、黑麻油、胡椒塩、白醬油、芹菜末or香菜末、油蔥

西班牙蘑菇蒜蝦

食材簡單，方便快速就可以完成充滿異國風味的下酒菜！

食材：大蝦仁、蘑菇、蒜頭、橄欖油、鹽、煙燻紅椒粉、巧巴達

蝦肉彩蔬義大利麵

清炒的義大利麵其實很耐吃，而且吃起來既清爽又鹹香美味，這盤蝦肉彩蔬義大利麵可以搭配任何蔬菜，非常適合夏天哦！更詳細的食譜看這裡哦➜...

食材：甜椒、小番茄、新鮮小蝦仁、豬絞肉、秋葵、鴻喜菇、香菜、大蒜、義大利麵、鹽、黑胡椒、義式綜合香料、巴薩米克醋