塔吉

摩洛哥塔吉燉牛肉

牛肋條吃膩了紅燒或咖哩口味嗎？來試試帶有番茄及甜椒香氣的摩洛哥風味燉牛肉吧～

食材：牛肋條、番茄、番茄糊、馬鈴薯、麵粉、紅甜椒、薑黃粉、黃甜椒、孜然粉、黑胡椒粗粒、百里香、肉桂粉、草果、紅甜椒粉、八角、丁香、奧勒岡、花椒、辣椒粉、檸檬葉、月桂葉

[塔吉鍋料理]燉牛肉

整理家裡的時候意外找到了塔吉鍋，就立刻用來煮菜了～ 嘗試做了突然很想吃的紅酒燉牛肉 用其他鍋子也能做喔

食材：牛肉(ex.牛腩)、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、洋菇、馬鈴薯、紅酒、黑胡椒、醬油

lanni 塔吉茄汁雞肉鍋

用塔吉鍋煮料理可以不加一滴水,透過大量蔬果就可釋出濃郁湯汁,味道極棒！這鍋料理配飯配麵或做麵包的沾醬都非常適宜~ 🌹幸福餐桌👉👉h...

食材：去骨雞腿肉（切塊）、馬鈴薯（切塊）、薑黃、紅蘿蔔大（切塊）、月桂葉、蕃茄糊或醬、黑胡椒粉、鹽

黃金薯餅，塔吉鍋的妙用

家裡牆角躺著幾條生地瓜，怎樣能在30分鐘內快速又簡單的做成地瓜甜點？ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：地瓜泥、奶油、糖 鹽1小撮 黑胡椒少許、地瓜粉、鹽、黑胡椒

蘿蔔燉羊肉（塔吉鍋）

微冷。三月的台南已經很少還需穿著保暖冬衣，今年氣候實在有些異常。既然仍是冷天，就來蘿蔔燉羊肉，暖暖身體，跟天氣抗議一下。

食材：羊肉、白蘿蔔、薑、蔥、大蒜、香菜、八角、桂皮、山楂片、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒、水

紙包鮭魚佐時蔬(電鍋版)

今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個...

食材：鮭魚、黃甜椒(中)、白酒(米酒)、紅甜椒(中)、鹽、糯米椒、小磨坊-蒜香九層塔、紫洋蔥或洋蔥(小)、小蕃茄、香吉士

提拉米蘇塔（內餡無蛋黃 免吉拉丁）

食材：馬士卡彭乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、咖啡酒、防潮可可粉（表面）

塔吉鍋的一餐 乾煎雞腿排

塔吉鍋的一餐（這個鍋好好玩好好用） 乾煎雞腿排，醬油膏，米酒，低筋麵粉抓淹， 進塔吉鍋內轉至230度，5分鐘翻面，約8分鐘就要注意...

食材：雞腿排、鴻禧菇，玉米筍，花耶菜

塔吉鍋料理～香蒜鱈魚燉花椰菜

鱈魚放點鹽巴、米酒、蒜片、花椰菜、黑胡椒粉、金針菇，一起丟下去，慢火蒸即可。 （時間看魚的厚薄度，鱈魚大概切2.5-3公分厚度，蒸...

食材：鱈魚、花椰菜、金針菇、蒜片、黑胡椒粉、鹽巴、米酒

蒜味塔吉鍋蛤蜊番茄蒸蔬菜

這是一道清冰箱最適合的菜餚，有啥煮啥完全不費力氣，只要你敢吃就丟進鍋中吧～這次是使用塔吉鍋做料理，但是！！其實直接丟電鍋蒸也很方便...

食材：絲瓜、瓠瓜、牛番茄、鮮香菇、鴻禧菇、蒜頭

鮮蝦塔吉特-餐前小點心

食材：水煮蝦、法國麵包、水煮蛋、香菜、番茄丁、塔塔醬、洋蔥丁

摩洛哥🇲🇦料理之塔吉鍋

摩洛哥最平民的就是塔吉鍋、每天幾乎都會做。家家戶戶都有一個塔吉鍋，不管是陶土的或鐵的，大的小的都有！塔吉鍋裡面的食材不一定，看個人...

食材：雞腿、鹽巴、胡椒粉、薑粉、馬鈴薯、洋蔥、番茄（大顆的）、節瓜、雞精塊、四季豆、番紅花（可有可無）、醃檸檬、醃橄欖

地中海風味鹹魚蔬菜塔吉鍋

家裡有什麼煮什麼料理

食材：鹹魚、紅椒/黃椒、香菇、黃檸檬、義大利香料、蒜頭、松板豬

【摩堤_鑄鐵鍋料理】無油塔吉鮮五蔬

熱熱的天氣，來道不油膩又健康的簡單塔吉料理吧! 用鑄鐵塔吉鍋煮出來的蔬菜非常香甜喔! 一起來試試喔! ***想更了解MULTEE...

食材：娃娃菜、甜椒、A4 Plus IH 電磁爐、培根、20cm鑄鐵塔吉鍋、黑胡椒、鹽、鴻喜菇、紅蘿蔔(切薄片)、洋蔥(切長條)、水

青蒜小魚干胡椒鯛魚(塔吉鍋)

使用豆鼓小魚干的鹹香來蒸魚味道非常的搭。舖在底下的青蒜熟成後沒有嗆辣味取而代之的是富含海味的清甜。 利用塔吉鍋的特殊設計，快速又保...

食材：輪切鮮魚(澎湖胡椒鯛)、脆卷(小卷，中卷亦可)、豆腐、青蒜、紅蘿蔔、四季豆、豆鼓小魚干(罐頭)、水

[塔吉鍋] 清燉蔬食

塔吉鍋是一個不太需要用到水的料理用具。利用它尖塔造型的鍋蓋，當熱空氣上昇遇到冷空氣時，就會形成水珠往下滴，所以只需要少少的水分，就...

食材：番茄、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、美白菇、鹽、胡椒

香料慢燉牛肉【塔吉鍋】

充滿北非摩洛哥風情的一道家常料理，豐富的香料組合，搭配文火慢燉後入口即化的軟嫩牛肉，沒有厚重的調味與濃膩的滷汁，只有香氣滿溢、清新...

食材：牛肋條、百里香、迷迭香、月桂葉、小番茄、洋蔥、紅酒、小茴香、紅椒粉、蒜頭

塔吉鍋 番茄燉飯

前陣子看見網路分享用電鍋來作簡單的番茄燉飯，而我想推薦大家使用塔吉鍋， 讓料理更多樣化。

食材：杏苞菇、洋蔥、高麗菜、素火腿、番茄、鹽巴、沙拉油、黑胡椒、洋香菜葉、米、水