堅果料理

蔓越莓堅果雪Q餅

堅果香、蔓越莓酸甜融合在香濃的棉花糖餅乾中😘 屬於新手入門款，不用烤箱、備料容易、步驟easy，最重要的是很容易好吃🤣🤣 看著...

食材：棉花糖、奇福餅乾、奶粉、蔓越莓乾、南瓜子、杏仁薄片（也可用核桃）、無鹽奶油

低油、低醣～義式堅果涼拌鮪魚、雞肉洋蔥絲

接觸運動這幾年ㄧ開始以為少量多餐，多動就可以變瘦，等暸解運動後其實只佔30，飲食佔70才是真正變瘦的主因，不是少吃多動，而是要吃原...

食材：洋蔥絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞胸肉、水煮鮪魚罐頭、無調味杏仁果、香菜、蕃茄粒、調味料、海鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、冷壓橄欖油、芝麻油、檸檬汁

檸檬巧克力瑪德蓮

小巧可愛的瑪德蓮點心，加入檸檬增添風味，香氣十足，再加上巧克力與果乾點綴，繽紛的外表與多層次的口感，送禮自用兩相宜～ -- 歡迎追...

食材：室溫全蛋、細砂糖、白巧克力、低筋麵粉、草莓乾 (可替換成果乾或堅果)、室溫奶油、泡打粉、中筋或高筋麵粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、鹽、蜂蜜

玉米堅果沙拉

不愛吃堅果的孩子可以讓孩子多少吃一點，不適合不會咀嚼堅果的小孩喔！！

食材：玉米罐頭、美奶滋、堅果

五分鐘早餐＿蜂蜜堅果奶油乳酪吐司

勸做理由 ♕五分鐘睡過頭也可以吃好早餐 ♕滿足一天堅果建議攝取量 ♕不飽和脂肪酸，有益心臟 ♕搭配蔬菜更健康喔

食材：吐司、奶油乳酪、無調味綜合堅果、蜂蜜

雙色雪球餅乾（乳酪/可可乳酪）

食材：無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、堅果、裝飾用糖粉、可可粉

不煎炸沙其馬及素食雪花酥

因為棉花糖是葷的,所以想用糖漿來做素的雪花酥,後來發覺去掉堅果口感很像沙其馬

食材：蘇打餅、堅果、水、果乾、砂糖、芝麻粉、麥芽糖、油、奶粉

吐司邊布丁

今天的甜點完全是用冰箱剩下的食物做成~ 但是一樣符合了我簡單又好吃的目標！ 平常吃吐司時切掉的邊 加點牛奶蛋液 灑上堅果和...

食材：吐司邊、雞蛋、牛奶、鮮奶油 (可用牛奶替代)、砂糖、香草精、葡萄乾/蔓越莓乾...、碎核桃/堅果...、草莓/藍莓...

聖誕節餅乾 Linzer Cookies

這是歐洲家庭常見的聖誕節餅乾，去年第一次在朋友家吃到後就深深愛上了!!! 因為這種餅乾中間有果醬夾心，放置幾天後會變成口感較為濕軟...

食材：低筋麵粉、泡打粉、香草糖、細砂糖、牛奶或豆漿、全蛋、無鹽奶油、碎堅果(杏仁或榛果)、喜歡的果醬 (夾心餡)、糖粉 (裝飾用)

生酮版無蛋牛奶美乃滋

#金廚獎 本篇食譜改編自Hebbar’s Kitchen 的無蛋美乃滋視頻。 雖然原視頻並無解釋，但本篇食譜是利用牛奶遇酸結塊的...

食材：牛奶或其它堅果奶、橄欖油、鹽、羅漢果糖、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉（可省）、蘋果醋、關華豆膠(非牛奶使用）

不用打發的綜合堅果奶油餅乾

口感有點類似綿密的桃酥 食譜特色：不用打發、奶油香、好定型、一鍋到烤、不甜、餅乾質地細緻 直徑5公分高0.8可做約27片

食材：無鹽奶油、糖粉（喜甜可調整到70）、綜合果仁一半切小、蛋黃、綜合果仁另一半切細碎、鹽、健康燕麥棒切細碎、低粉過篩

【素食/減醣】蜂蜜蘋果地瓜泥千張捲

減肥小點心～ 香甜的蜂蜜蘋果配地瓜泥 健康營養美味🤤🤤🤤 芝麻口味像酥脆的餅乾！ 用千張包起來烤超好吃！

食材：千張豆皮、堅果（可不加）、紫心地瓜、栗子地瓜、蘋果、紅肉地瓜（台農66號）、蜂蜜、無糖黑芝麻粉、黃肉地瓜（台農57號）、熱水

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒

果乾堅果乳酪蛋糕

接近重乳酪以餅乾為基底的作法，蛋糕體加了優格取代部分奶油乳酪，吃起來清爽而不甜膩；果乾和堅果讓口感更豐富～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、液化無鹽(發酵)奶油、奶油乳酪、砂糖、果乾(無花果/葡萄乾/蕃茄乾)、蛋、堅果、原味無糖優格、低筋麵粉

10分鐘酪梨青醬沙拉飯

🥑夏日消滅剩飯免開火🥑 市售青醬其實是油脂含量很高的醬料，但既然都要吃當然要吃好油，這時超營養的酪梨就是你的神隊友💪只要和九層塔打...

食材：白飯（涼的）、小黃瓜、酪梨、牛蕃茄、九層塔、水煮蛋、大蒜、無調味堅果、檸檬汁、鹽、黑胡椒、清水

焦糖堅果塔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、全蛋液、鮮奶油、糖粉、核桃、鹽、蔓越莓、香草莢、南瓜籽、奶粉、杏仁果

亞麻堅果大陸妹

亞麻籽油富含豐富的歐米伽-3，對身體有許多的益處；堅果是優質的蛋白質，配上脆脆的大陸妹，就是一道簡單又快速的燙青菜囉！

食材：中型大陸妹、亞麻籽油、堅果醬、鹽、味精