圓頂吐司

圓頂土司（辮子麵包材料）

陳靜琪

因為家人不愛奶油的口味，就找到了乙級烘焙檢定裡面的食譜，辮子麵包的材料，算是蛋素，可惜乙級檢定沒考過，丙級麵包烘焙考過，算是圓夢了...

食材：麵團材料、高筋麵粉、水、鹽、糖、蛋、酵母粉、植物油

圓頂奶油吐司

約克夏の手作

12兩一條

食材：高筋、砂糖、鹽、奶粉、速酵母粉、全蛋、水、奶油

圓頂奶油Q吐司

魚兒水中游

食材：高粉、奶粉/豆漿粉、糖、鹽、水、酵母、奶油

圓頂奶油吐司

Si Manavilak

份量是三條

食材：高粉、奶粉、砂糖、鹽、水、雞蛋、即溶酵母、無鹽奶油

圓頂小吐司🍞

🔆Mei❤️日日レシピ🌸

食材：麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、全蛋、無鹽奶油、鹽、酵母粉

圓頂奶油吐司

踏雪尋梅的浪漫🥞

這是一道烘焙丙級的題目，吐司散發香甜的奶香味，可自行添加可可、抹茶之類的粉，增加不同的口味，如果放到隔天吃，用電鍋蒸一下就可恢復至...

食材：高筋粉、紅麴粉(也可不加呈原味)、速發酵母、鹽、奶粉(如無則水用牛奶代替)、糖、蛋、水(若夏天則適量加入冰塊)、冰塊(水改480g)、奶油(室溫放軟)

圓頂奶油吐司

幼幼一番

圓頂奶油吐司3份。每份560g。 (奶油:糖:麵粉=10:10:100)

食材：高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(4%)、細砂糖(10%)、鹽(1.5%)、S-5000(1%)、蛋(10%)、冰水( 52%)、奶油(10%)

圓頂葡萄乾吐司

幼幼一番

製作4條圓頂葡萄乾吐司，每條560g。

食材：高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(6%)、細砂糖(15%)、鹽(2%)、S-5000(1%)、蛋(6%)、冰水(56%)、奶油(6%)、未泡水葡萄乾(20%)

蘋桔香雞帕尼尼

梁小蝶

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46313622 嫩雞肉搭配蘋果片、金桔醬的...

食材：圓頂吐司、雞胸肉、小蘋果、金桔醋醬

花生牛肉蛋帕尼尼

梁小蝶

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46333116 除了使用花生醬，再加上花生...

食材：圓頂吐司、牛里肌薄肉片、醬油/素蠔油、蒜粉/五香粉、蛋、花生醬/花生糖粉

起司棉花糖帕尼尼

梁小蝶

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45744477 外酥內軟的吐司，配上烤後...

食材：圓頂吐司、花生醬、棉花糖、起司片

義式香蒜吐司。簡易自調香蒜抹醬

梁小蝶

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45820833 簡單自調的蒜味抹醬~ 烘...

食材：圓頂吐司、無鹽奶油、義式香料/蒜粉、鹽

紅豆菠蘿烤土司♥自調菠蘿皮抹醬

梁小蝶

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45845166 想吃菠蘿麵包，但沒心力揉...

食材：圓頂吐司、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、紅豆沙

圓頂桑葚蔓越莓吐司

Judy 烘焙亂亂玩

桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用，每年4-6月正是採收的好季節，但聽說今年產量很少，所以要吃桑葚動作要快! 加了桑...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、全蛋液、市售桑葚原汁、細砂糖、發酵奶油、鹽、蔓越莓

蔓越莓奶油圓頂吐司

Judy 烘焙亂亂玩

蔓越莓對於女性真的很好 另外蔓越莓含有濃縮型單寧酸 具特殊的抗氧化能力、及自由肌清除者的條件 可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、雞蛋、蔓越莓、12兩吐司模、全脂奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

圓頂基礎白土司

煮吃是七陶

土司的配方是參考呂老師的基礎白土司，練習做圓頂白土司~ 配方設計：呂昇達老師

食材：日本土司模1斤、高筋麵粉100%、奶粉3%、鹽巴2%、砂糖8%、新鮮酵母3%、水65%、雞蛋5%、奶油6%

果乾豆漿圓頂小吐司

Judy 烘焙亂亂玩

這個吐司是利用豆漿吐司做的變化 烤模使用的是三能SN2151(4個) 小小一條相當可愛 如果沒有此烤模 也可以做2條12兩吐司哦 ...

食材：高筋麵粉、無糖豆漿、速發酵母、綜合果乾、細砂糖、鹽、發酵奶油