咸蛋湯

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

三色蛋，鹹蛋、皮蛋與雞蛋的精彩同台秀

節慶的餐桌上經常見到一盤經典的蛋料理「三色蛋」，不同於番茄炒蛋、煎荷包蛋等家常菜的質樸好味，三色蛋的顏色花紋像極了玳瑁寶石，嚐來有...

食材：皮蛋、鹹蛋白、蛋黃、蛋白、鹹蛋黃、雞高湯

冬瓜咸蛋肉碎湯

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/07/blog-pos...

食材：冬瓜(約1/6個份量)、咸蛋、免治豬肉、鹽

上湯白菜

冷冷天來上個白菜料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...

食材：白菜、皮蛋、鹹蛋、蒜片、高湯、白胡椒粉

一鍋到底- 金湯豆腐羹

還在愁要喝什麼不一樣的湯嗎？這道湯色澤金黃，上桌好看，直接喝味道香、海陸雙拼的配料讓鮮味更上一層，淋在麵裡做湯頭也很適合！ 絕對...

食材：火腿、鹹蛋、太白粉、嫩豆腐、水、蝦仁、雞高湯、鹽、蔥花

鹹蛋芝麻醬涼拌豆腐 清粥小菜 減肥料理

涼拌豆腐可以當作一道菜，也可當作一頓飯。 豆腐有豐富的植物性蛋白質，芝麻醬是堅果醬，對身體也很好，炎炎夏日不想吃太多時就來份清爽...

食材：家常豆腐畫刀切小塊、芝麻醬、鹹蛋、高湯或開水、辣椒末、烏醋可省略

湯種法~~~金莎巧克力麵包

裡面包裹金沙巧克力,甜甜的幸福感受!

食材：高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、二砂糖、鹽、快速酵母、市售的金沙巧克力、水(牛奶也可)、全蛋、湯種、水、橄欖油

蟹黃豆腐煲

在家也能做出餐廳級的高點率料理，大人小孩都喜歡～

食材：雞蛋豆腐、蟹腿肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、蒜頭末、嫩薑末、䓤花、奶油、高湯（或水）、鹽、味精（亦可不加）改糖、白胡椒粉、紹興酒、太白粉＋水、香油

蟹黃豆腐煲

只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露

鹹蛋苦瓜

鹹香苦甘集一成

食材：鹹蛋、苦瓜、蔥花、蒜末、高湯、辣椒

金沙綠竹筍

翔鮮的綠竹筍讓你/妳吃出健康好身材 鮮甜的綠竹筍加上鹹蛋 簡直就是百搭的好滋味！ 跟著詹記小廚動手做🍳 #翔鮮自產自銷的黃金綠竹...

食材：翔鮮黃金綠竹筍、鹹蛋、糖、蒜頭、鹽、青蔥、胡椒粉、高湯

蟹黃南瓜海鮮豆腐煲

鹹香好下飯的蟹黃海鮮豆腐煲 用鹹蛋黃及南瓜泥在家也能輕鬆完成！

食材：鹹蛋黃、鹹蛋白、蟹肉、透抽、蛤蜊、南瓜泥、雞蛋豆腐、蔥、薑末、洋蔥末、蒜末、蠔油、胡椒、太白粉水、乾香菇、洋菇（可不加）、高湯或水

鹹蛋菇菇粥

食材：白米、高湯或水、鹹蛋、杏鮑菇、蛋、新鮮香菇、蔥（韭菜）、美白菇、鴻禧菇

澎湃金銀蛋菠菜

超級下飯菜！上館子點一份百來元，不一定吃得過癮，查看幾份食譜，乾脆學起來吧！花個15分鐘快炒，大人小孩全都愛！值~~

食材：波菜、大蒜、皮蛋、鹹蛋、蛋白、高湯或水、鹽（可省）

金沙皮蛋雞絲粥@真好甲❤️

是一總皮蛋瘦肉粥概念 豬肉改成雞胸肉 少了豬肉的油膩感 改成嫩嫩的雞肉甜味真的更爽口 自己煮的皮蛋雞絲粥就是清爽 我真的超愛吃的 ...

食材：雞胸肉、皮蛋、雞高湯、鹹蛋、鹽、芹菜

皮蛋廋肉粥 【煮綿綿粥小秘訣】

天氣轉涼，最好就是吃一大碗熱騰騰的粥，滿足又暖胃。這個皮蛋廋肉粥是廣東粥品，簡單用豬肉，皮蛋，也可加咸蛋。在家煮綿綿的粥有小秘訣，...

食材：白米、豬肉、皮蛋、咸蛋、高湯、水

上湯浸豆苗

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/02/blog-pos...

食材：豆苗、上湯、水、咸蛋、皮蛋、蒜頭