咖哩粉

上班族便當#18 - 生薑咖哩肉末飯

這道生薑咖哩肉末飯是採用日本廚師中島志保《吃飯囉》的食譜，就是封面紅不溜丟看起來很可口那一道，可惜因為這次時間有點趕沒有做紅蘿蔔汁...

食材：豬絞肉、生薑、味霖、洋蔥、米酒、蒜末、咖哩粉、水煮蛋、番茄醬、鹽巴

咖哩炒飯 (露營OK)

平凡的炒飯加一匙咖哩粉和一點點番茄醬下去炒，馬上美味升級，就像是魔術般的神奇咧!

食材：白飯、薄肉片、醬油、青江菜或韭菜等綠葉菜(切末)、蒜末、雞蛋、咖哩粉、番茄醬

咖哩餃

30顆咖哩餃。

食材：豬油(可用沙拉油)、細砂糖、低筋麵粉、鹽、豬油、洋蔥頭、水、豬絞肉、中筋麵粉、咖哩粉、玉米粉

香料雞肉莎莎餅

簡單又清爽的料理，想吃異國料理時，方便又好上手的食物。

食材：去骨雞腿肉、墨西哥餅、蕃茄、生菜、香菜、橄欖油、起士片、洋蔥粒、檸檬汁、咖哩粉、大蒜、黑胡椒粉、薑黃粉、辣椒、塩、米酒、糖、胡椒粉、孜然粉、義式香料

超下飯微辣咖哩菇菇豬

自從看過市售咖哩塊的成分之後，我就再也沒買過了，所以也好久沒煮咖哩啦～今天用了小磨坊印度咖哩粉作了簡單快速的微辣咖哩菇菇豬，口味不...

食材：鴻禧菇、金針菇、豬里肌薄片、薑末、蒜末、小磨坊印度咖哩粉、鹽、油、水

咖哩肉鬆麵包

咖哩粉香氣醇厚, 含天然薑黃色素, 同麵粉揉成糰, 內餡包入肉鬆, 開胃又能促進食慾, 烤出來的色澤誘人, 真是好看又好吃~^^ ...

食材：肉鬆、高筋麵粉、小磨坊純素咖哩粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、清水、雞蛋、速發酵母

簡單咖哩 •°台糖安心豚

台糖安心豚•°龍骨，跟一般菜市場最大不一樣，更衛生、更安全！而且可直接料理，更是方便。 咖哩重要的還是熬煮，熬湯下去煮咖哩...

食材：台糖安心豚•°龍骨、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、咖哩塊

佛蒙特香雞紅藜咖哩飯

超好吃

食材：奶油、佛蒙特咖哩塊、去骨雞腿排、馬鈴薯、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、鹽巴、花椰菜、匈牙利紅椒粉、蔥、蘋果、甜椒、鮮奶油

十分鐘洋蔥馬鈴薯梅花豬咖哩飯

家人加班回家時真的是飢腸轆轆，即便外出去買飯回來也不可能只花10分鐘。 還是自己來一鍋咖哩，十分鐘就能吃到熱騰騰的料理。 用S...

食材：梅花豬肉切小厚片、洋蔥切適口片、蒸熟馬鈴薯、冷凍五穀飯、S&B 金牌咖哩塊（中辣）2塊、水

鮮蝦豬肉咖哩炒飯

能快速完成的美味炒飯，咖哩及薑末的味道是絕配，在微寒的天氣，讓人全身暖和起來。醬油則提供了香氣及鹹味，整體似異國料理卻又更貼近國人...

食材：印度米飯、豬里肌肉、草蝦、薑末、醬油、咖哩粉、橄欖油

芒果雞肉咖哩

酸酸甜甜的芒果與咖哩一起拌煮，能使咖哩的風味變得清爽，是夏天吃咖哩的新選擇。整體不會過分膩口，且芒果中的水果酵素對雞肉有軟化肉質的...

食材：雞腿肉、芒果、蒜頭、高湯(或水)、洋蔥、沙拉油、小磨坊調味咖哩粉、小磨坊特濃咖哩醬、小磨坊椰漿、鹽

鷹嘴豆肉末咖哩

這是簡單好做的另類咖哩，蔬菜多營養豐富，也很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛絞肉、豬絞肉、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、薑末、蒜末、番茄粒罐、咖哩粉、辣椒粉、紅酒、鷹嘴豆汁、伍斯特辣醬、鹽、胡椒

咖哩打拋菇菇🍄口袋吐司

想吃泰式打拋豬肉，卻又不能吃時，這道咖哩打拋菇菇是最佳的好夥伴👍 清爽不油膩，不用開火，沒有油煙，快速簡單，重點是，美味 ！

食材：香菇、洋蔥、蒜頭、薑、咖哩粉、孜然粉、吐司

薑黃咖哩雞胸三明治佐大蒜優格

薑黃怎麼吃？生吞難下嚥、泡牛奶也有喝膩的時候，通常我會做咖哩的時候加一點，這次用它來醃雞胸肉，增色增香還能增進健康，好處多多～ 除...

食材：雞胸肉、咖哩粉、西洋芹、薑黃粉、紫色洋蔥、優格、鹽和黑胡椒、香蒜粒、麵包、鹽

TJ 鳳梨炒飯

食材：蔥花、蝦、TJ 蔬菜炒飯、鳳梨 (1吋見方) 切碎、咖哩粉、蒜粉、鹽、蛋、鹹酥雞胡椒鹽、柚子醬、肉鬆

越南咖哩牛肉佐法國麵包🐮🥖

這道越南咖哩牛肉，是女鵝也喜歡吃的一道菜，口感溫潤不辣，拿著麵包蘸著吃，小孩都好喜歡♡

食材：牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、香茅、檸檬葉、咖哩粉、椰漿、煉乳、蒜蓉、鹽、醬油（或是魚露）、砂糖、法國麵包

香酥炸海鮮拼盤🦐🦑🐟

食材：透抽、蝦子、地瓜粉、柳葉魚、太白粉、蛋黃、麵粉、檸檬、咖哩粉、白胡椒粉