和風

吻仔魚蛋炒飯

鹹香又簡單的炒飯~

食材：熟吻仔魚、高麗菜、蒜末、玉米、淬釀和風醬油露、雞蛋、冷白飯

酥脆多汁! 厚切日式炸豬排 難度★★

今天教大家自己料理日式炸豬排~ 多數人看到要油炸就瞬間喪失動力，覺得很麻煩又浪費油，但其實稍微了解步驟 是可以非常快速製作的，油也...

食材：豬里肌肉、麵粉、全蛋、鹽、麵包粉、黑胡椒粒、紅椒粉

偽日式定食~和風豚肉定食

做了一點日式溏心蛋，餘下汁料加多一點點用來做一個和風豚肉定食(偽日式定食)。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http:...

食材：五花肉 3條

脆皮日式鹽可頌

歡迎來我的料理部落格留言互動哦 https://tinysaltstudio.com/salted_butter_roll/ 有去...

食材：中筋麵粉、乾酵母、高筋麵粉、岩鹽、水、雞蛋、老麵、奶油、細砂糖、奶粉、無鹽黃油（拌入麵團）、有鹽黃油（包在麵團裡）、岩鹽+黑胡椒粒（用作裝飾）

日式山葵味噌燉肉丸｜全素

以味噌為調味基礎，再加入大量根莖蔬菜燉煮入味的這道味噌料理，被稱為極日式家常料理。熬煮時傳來的陣陣味噌香氣，還以為自己身處於京都街...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、甜豆莢、植物肉丸、洋蔥、油、醬油、冰糖、水、山葵、味噌

日式溏心蛋【快煮鍋料理】

想吃溏心蛋又不想在外面買嗎？ 那千萬不要錯過這個食譜 用快煮鍋就能輕鬆做出 不輸外面的溏心蛋哦！ 還在等什麼，趕快來動手做吧！

食材：雞蛋、醬油、味霖、清酒、水

【素食可】和風野菇漢堡排 ft.蔬味平生

素食者也能吃！一鍋到底【和風野菇漢堡排】 備料後，一鍋一卡式爐，就能輕鬆完成！ 蔬味平生未來肉，30秒快速烹調，幫菜餚美味加分 看...

食材：蔬味平生未來肉、蘑菇、醬油、秀珍菇、米酒、珊瑚菇、味醂、鴻禧菇、高湯、花椰菜、糖、小番茄、蒜泥、薑末

日式味噌山苦瓜

山苦瓜苦味較重.配日式味噌不僅溫和苦味,還多添加鮮味. 清涼退火,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：山苦瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

日式香菇毛豆藜麥飯

🌱誰說健康碳水不好吃🌱 藜麥屬全穀物類，營養價值較白飯高，偏偏我就是沒有很愛它的口感，但如果像這樣用洋蔥、香菇和日式醬油煮得鹹鹹甜...

食材：藜麥（也可以混點白米）、洋蔥、青蔥花、香菇、黑芝麻、雞湯、醬油、米酒、糖、麻油、熟毛豆仁（我用冷凍的）、鹽、雞蛋

《小孩大人都愛吃》🌈起司海苔日式蒸蛋

食材：土雞蛋、雞粉、油、起司片、紫菜酥

日式炒烏龍（清冰箱料理）

冰箱有什麼食材， 愛吃什麼就丟什麼， 很適合來消耗吃不完的食材蔬菜或火鍋料😂 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ht...

食材：小磨坊蒜風味油、豬肉絲、米酒、醬油、柴魚高湯、洋蔥、冷凍烏龍麵、火鍋料、玉米筍、小磨坊冷研白胡椒粉、小白菜、黑醋、柴魚片（可忽略）、七味粉（可忽略）

日式鯖魚😋飛利浦氣炸鍋

使用超短時間，就能吃到日式定食的料理 外酥內嫩，完全無須過度調味或抹油 健康又清爽

食材：鯨魚、調味料

生酮食譜|麥麩皮薯條|生酮薯條|生酮麵包

將麥麩皮吐司切成長條狀模仿薯條的形狀，並將吐司條均勻裹上無糖串燒醬和白胡椒粉，使其帶著豐富的鹹香味道。為了獲得類似炸物的酥脆口感，...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、千張豆皮、白胡椒粉

《💫快速完成懶人料理》日式蒲燒鰻魚飯

忙碌的媽媽👩🏻下班後還要料理🍽晚餐實在是很趕時間！⏰ Cindy今天選用「蒲燒鰻」🐟來製作快速簡單的鰻魚飯🍱哦! 嫩滑鮮美的鰻魚...

食材：蒲燒鰻、白飯、蛋絲、海苔絲、白芝麻

一秒到京都的日式黑糖蕨餅

念念不忘在日本京都吃過的蕨餅，回國後用蓮藕粉取代很難買到的蕨餅粉，只要比例調配得宜，就是令人回味無窮的日式黑糖蕨餅，兒子說：「一口...

食材：蓮藕粉、黑糖、水、日式黃豆粉

和風胡麻涼拌綠竹筍🧀奶素

炎炎夏日，正是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍口感鮮甜、低熱量高纖維，煮湯、涼拌都超美味，觀音山主廚教您如何調出夏日和風醬，搭配清爽脆甜的...

食材：綠竹筍、芝麻醬、美乃滋、清醬油、味醂、蘋果醋

男孩版車車鯉魚旗造型便當

日本男孩節特有的鯉魚旗，加上帥氣的車子，讓每一個小男孩品嚐這個便當時，都有愉快的用餐時光！

食材：白飯、雞蛋、豬絞肉、竹輪、蔥、得意的一天日本玄米油1.58L、蒜頭、秋葵、蔭瓜、玉米筍、綠花椰菜、蔭瓜醬汁、麵粉、豆芽菜、裝飾用海苔、太白粉、糯米粉、紅蘿蔔片切絲、紅蘿蔔片、白胡椒粉、冰水、豬里脊肉片、生菜、鹽、韓式烤肉醬