和風料理

黃金日式煎餃

想煎出日式口感的煎餃，用簡單的的方法就可以煎出香脆多汁的煎餃哦!

食材：日式煎餃、麵粉、薄鹽醬油、芝麻油、蠔油、沙拉油、香油、蒜頭、青蔥

鮪魚蛋三明治

簡單又好操做的早餐料理，拿來當下午茶也很棒喔～用水煮蛋+水浸鮪魚+洋蔥+2種美奶滋再加上少許黑胡椒拌勻便完成好吃又很方便拿的鮪魚蛋...

食材：方型壓模、吐司、洋蔥、小黃瓜、水浸鮪魚罐頭、白煮蛋、甜味美奶滋、日式美奶滋、黑胡椒粉

熱炒百合蘆筍～家常菜

進口的大蘆筍有著鮮嫩的口感，配上爽脆、厚實的日本百合，加上台灣鮮甜的玉米筍，讓培根、蒜末帶出此料理的香氣，就這麼簡單，全家人都愛。

食材：進口大蘆筍、日本百合、玉米筍、培根、大辣椒、蒜頭、黑胡椒粉（粗）、鹽

吻仔魚高麗菜粥

食材：鹽巴、醬油（炒蛋用）、高麗菜、吻仔魚、日本粥、蛋、蟹肉棒、大蒜

S&B生蒜泥醬~~納豆酸菜大阪燒

英文中有一個用語叫作"required taste", 簡單翻譯可以說是一種後天養成的愛好或口味。什麼樣的食物會是需要稱為requ...

食材：納豆、葵花油[煎用大阪燒用]、李錦記熊貓蠔油、葵花油[煎蛋用]、工研黑醋、培根[可用豬五花肉片取代]、水、澳洲小洋蔥[切碎]、柴魚片、高麗菜[切碎]、[納豆附的]日本黃芥苿、醃製壽司薑(切碎末)、山藥[半支磨成泥]、雞蛋、麵粉、漢堡用起司片、酸菜(切碎末)、蝦皮(切碎末)、S&B生蒜泥醬、S&B黑胡椒粗粒

酒粕梅花豬排

這是一道簡單到爆的食譜，只要有秘密武器日本酒粕就可以，吃起來有點吃牛排的感覺！非常適合各式各樣的大小家庭準備的！趕快找代購幫買吧！

食材：梅花肉排（厚1.2-1.3公分、日本酒粕（醬油口味、有機地瓜粉

香酥芋丸

古早味點心, 最愛芋頭泥加上蛋黃及肉鬆, 鹹香的滋味, 很容易擄獲家中小孩的味蕾, 趕快動手做.

食材：芋頭(約1斤)、細白糖、日本太白粉、豬油、鹹蛋黃、肉鬆

日式雞肉丸子

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：雞腿肉、蓮藕、雞蛋、老姜、太白粉、清酒、日式醬油

日式炸咖喱包

這是為了之前剩下的絞肉咖喱而做的。 因為只剩下一飯碗，剛好可以用來做麵包！ 這次分別做了炸包和烤包，當然味道是炸包更好吃啦， 脆脆...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、液狀材料（雞蛋、鮮奶或是水）、水、老麵、酵母、糖、鹽、橄欖油、雞蛋、麵包糠、咖喱餡料

日式黑糖蕨餅(蕃薯粉版)

超愛吃『日式黑糖蕨餅』，N年前到日本旅遊時，買了回來吃，就此念念不忘，現在可以自己做，真的是太好了!

食材：14*14*4方型烤模、烘焙紙、純蕃薯粉(或樹薯粉)、冷水、黑糖、水、熟黃豆粉

好簡單! 第一次下廚也能上手的日式漢堡排

漢堡排是簡單且自由度又高的料理, 愛吃漢堡排的您不防走入廚房自己動手做, 好吃又省錢喔!

食材：豬(or牛or各半)絞肉、洋蔥、番茄醬、蛋、Bull-Dog日式炸豬排醬、肉豆蔻粉(重要!!)、麵粉、水、黑胡椒、起司(可省略)、糖、鹽(可省略)、蛋(可省略)、鹽、小番茄(可省)

日式馬鈴薯燉肉

也是一道再日常不過的菜色 簡單但卻因著不同食材有不同口感 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook...

食材：培根豬肉片、馬鈴薯、四季豆、洋蔥、牛蒡、紅蘿蔔、清酒、日式醬油、砂糖、水

日式冰咖啡

這是利用手沖的方式來製作日式冰咖啡，其實就是直接將手沖的熱咖啡滴入裝有冰塊的壺中，直接透過冰塊的冷卻將咖啡的香氣鎖住，這樣就可以簡...

食材：咖啡粉、熱水、冰塊

抹茶流心戚風蛋糕

這幾天心血來潮超想吃戚風蛋糕的! 剛好家裡還有沒用完的鮮奶油 麵粉什麼的也都有 立馬起身製作(只有在吃才是行動派XD) 去年蕎...

食材：玉米粉、日本抹茶粉、有機蛋的蛋黃、溫水、有機蛋的蛋白、低筋麵粉、日本上白糖、牛奶、鮮奶油、無味植物油(大豆油或葵花、塔塔粉或檸檬汁

日式照燒雞腿排【淬釀全菜單挑戰賽】

甜鹹醬汁煨煮香嫩腿排，真的好美味。而且做法好簡單，料理苦手入門一定要試看看～

食材：棒棒雞腿（去骨）、白芝麻、醬油、高麗菜絲（可略）、米酒、紫洋蔥絲（可略）、味醂、橄欖油

蝦仁蘆筍鮮菇

蝦仁蘆筍鮮菇, 三種食材做搭配,色澤好看,也很美味, 可以是到家常料理,宴客上桌,也很適合 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我...

食材：蝦仁、鮮香菇、薑泥(鮮蝦仁用)、蘆筍、米酒(鮮蝦仁用)、蒜泥、鹽、白胡椒、日式醬油(昆布味)

日式章魚燒

利用章魚燒機製做方便又快速 翻動著一粒粒可愛的章魚小丸子 在家也能自己當老闆~

食材：章魚腳、章魚燒預拌粉、美乃滋、雞蛋、日式章魚燒醬、高麗菜、白開水、海苔粉、柴魚片