和菓子

和果子【歡慶大同電鍋55週年】

這款作法簡單的和果子是用紫米水染色再用電鍋蒸熟,Q彈不黏牙的香甜口感,配上一杯咖啡享用吧! 饕食廚房~開心料理:https://g...

食材：紫米水、紅豆餡、在來米粉、日式太白粉或熟粉、糯米粉、橄欖油、澄粉、糖

【Tomiz小食堂】練切和菓子 櫻

日本人十分喜愛櫻花，尤其賞櫻。關於櫻花，也有不少的「季語」，如夜櫻、若櫻等等。在食物中也會經常加入櫻花和櫻葉，令食物充滿櫻花香氣。...

食材：極上紅豆餡、食用色素(紅)、白豆餡 ＊可用白豆沙粉末製作、食用色素(黃)、特上白玉粉、無花紋三角棒、水、上白糖

【Tomiz小食堂】練切和菓子 姫椿

和菓子店中經常陳列著美麗的和菓子。通常會直接用豆餡去做季節的花和情景花的和菓子,會被稱為上生菓子-「練切」。利用基本做豆餡的做法、...

食材：極上白豆餡、特上白玉粉、極上紅豆餡、水、罌粟籽(白)(有的話)、微粒子精製白糖、食用色素(紅)※請先加水溶解、食用色素(黃)※請先加水溶解

上生菓子(和菓子)

日本特有唯美的上生菓子,今天來玩使用練切基礎外皮製作的種類 和菓子職人 https://www.youtube.com/chann...

食材：自製練切、紙黏土工具、紗布、大小網篩

草莓菓子燒鬆餅~熱壓機食譜

孩子們最喜歡吃鬆餅，搭配新鮮草莓還有草莓醬 使用燒菓子烤盤，輕鬆變化可愛菓子燒鬆餅 孩子的課後點心，好吃到停不下來！ 食光札記～熱...

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、美萃雙盤熱壓機、草莓果醬、燒菓子烤盤、牛奶、葡萄乾切碎、新鮮草莓

和菓子黑糖丸子 一歲以上少糖點心

口感沒有麻糬那麼Q 小孩1y0m5顆牙齒 https://m.facebook.com/pages/費太太的廚房/529062...

食材：糯米粉、水、黑糖

日式和果子饅頭

這是非常經典的日式小點心。用黑糖、蜂蜜、煉乳揉成的餅皮，透著一股淡淡的香氣。

食材：A:蜂蜜、A:煉乳、A:黑糖、奶油、全蛋、B:低筋粉、B:小蘇打粉、豆沙

和菓子♡時雨

最近研究和風甜點才發現，很多和菓子基底材料都有白豆沙或紅豆泥，簡簡單單的時雨和果子好吃又好玩！ FB:www.facebook.c...

食材：白豆沙、蛋黃、泡打粉、蓬萊米粉、紅豆沙、可可粉、抹茶粉

日本最溫柔的夢幻和菓子—水信玄餅

口味清淡而順滑，非常適合胃口不太好的炎夏，重點是還不會很肥，瘦身人士也可以吃，但大家做好之後不要拖太久才吃，室溫高的環境下可是很容...

食材：蜜漬櫻花、白涼粉、幼砂糖、熱水

可麗和果子

人住希臘一直台灣美食想念 又不能把台灣搬過來的冏 只好親自動手做 小果子來吃 也受希臘朋友好評 試試看 做做看 的確別有風味 好吃

食材：蛋糕粉、雞蛋、糖、牛奶、橄欖油

♥毛毛♥金魚寒天果凍(和菓子・錦玉羹)

小金魚被困住了 ! 大家快來解救小金魚 ! 毛毛祝大家新年快樂、年年有餘，趕快來試試看這個簡單、好玩又可愛的和菓子吧 ...

食材：寒天藻絲、水、糖、紅麴粉、抹茶粉、藍色食用色素

和菓子 羊羹

羊羹是一道道地的日式甜點～ 用紅豆沙熬煮做成羊羹！

食材：紅豆沙、砂糖、寒天、麥芽糖、粉糖、玫瑰鹽、紅豆、水、赤砂糖、鹽

地瓜和果子

食材：地瓜、糯米粉、煉乳、枸杞

湯圓和果子

只利用市售的大小湯圓，不用任何工具就能化成身高級的日式和果子喔 更詳細圖文對照食譜：http://www.wretch.cc/b...

食材：紅白小湯圓、白色大湯圓、粉紅大湯圓、紫色大湯圓、檸檬薄荷葉、椰子粉、海苔、花生粉、市售酥皮、紅豆湯

菓子飯

果香的米飯 夾帶著微酸的莓果 吃得健康又營養

食材：無鹽核桃、無鹽杏仁、無鹽榛果、無鹽腰果、葡萄乾、蔓越莓乾、米、鹽

日式和果子~生八橋

友人到日本旅遊回來後送我一盒伴手禮--和果子〝生八橋〞 這是京都的土產 就像台中有太陽餅一樣 吃起來軟Q~軟Q的 喜歡麻糬...

食材：糯米粉(原白玉粉)、糖(自行斟酌調整)、水、紅豆泥、黃豆粉和肉桂粉

cheese壽司和菓子by戀戀家

做出漂亮的壽司一點也不費功大，少少的食材就可以作出媲美和菓子般美麗又美味的起司壽司球喔 喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他...

食材：桂冠起司球、桂冠蟳味棒、壽司香鬆、白飯