味醂

糖醋甜不辣

用果醋取代白醋，酸酸甜甜的味道好好吃呀！

食材：長型甜不辣、白芝麻（熟）、果醋、蒜頭、糖、蕃茄醬、開水、味霖

日式賞花飯團3~煙燻鮭魚黃瓜洋蔥酸豆飯糰

這其實是我四月的時候做的賞花飯糰、但一直沒有把它寫下來, 剛好這一次趁著防疫的時候有時間又再買了燻鮭魚及小黃瓜來做一遍。其實這個飯...

食材：冷飯、煙燻鮭魚、穀物醋、小黃瓜切薄片、味霖、(醃小黃瓜)喜馬拉雅岩鹽、酸豆、洋蔥末、日式鰹魚拌飯料

【蔬食料理】義式肉排千層麵ft.蔬味平生

輕鬆備料，不用桿麵皮，蔬食者也能吃的【義式茄汁千層麵】 利用水餃皮取代千層麵，簡單方便，進烤箱就完成！ 直接看影片：https:/...

食材：蔬味平生未來肉、毛豆仁、高湯、牛番茄、醬油、乳酪絲、味醂、水餃皮、蕃茄糊、舞菇

薑母鴨沾醬-腐乳醬

食材：豆腐乳、壺底油精、辣豆瓣醬、味霖、金門高粱酒38度、糖、水

蘿蔔洋蔥餃

香味四溢，煮熟撈起，可加一滴麻油用筷子拌一下，比較不會黏在一起。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、香菇素蠔油、烏醋、酒、味醂、餃肉

懶人豬五花丼飯

非常簡單就能吃到日式料理 因為不敢吃不熟蛋，所以沒有加入。喜歡的人在最後打上一顆蛋 進入鍋裡關火再起鍋，會更完美！

食材：熟白飯、洋蔥、米酒、日式醬油、味醂、水、黑胡椒粒、蔥花、豬五花

泰式涼拌小黃瓜

沒火氣的開胃小菜

食材：小黃瓜、蒜瓣(壓成泥)、魚露、紅蔥頭(切片)、檸檬汁、紅辣椒(切片)、糖、味醂

【豬肉料理】杏鮑菇燉肉

Youtube影片教學->https://youtu.be/L1bEf1CZtl8 某天早上起床突然很想吃紅燒肉 所以周末...

食材：豬肉、杏鮑菇、糖、月桂葉、醬油、八角、蠔油、啤酒、味醂、青蔥、薑片

胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）

火鍋最重要的就是湯底了！ 來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。

食材：無糖豆漿、飲用水、味增、牛肉片、芝麻醬、板豆腐、無糖味霖、蕈菇類、玉米筍、洋蔥、青江菜、高麗菜、蒜苗

柴柴の醬油糰子 ( ˙³˙)🍡

鹹甜鹹甜、QQ嫩嫩 簡單可愛的小點心！ 也很適合親子同樂殺時間悠XD - https://www.instagram.com/y...

食材：白玉粉（aka糯米粉）、上新粉（aka在來米粉）、砂糖、牛奶、玉米粉、醬油、味醂、水

五花肉味噌燒

食材：五花肉、美白菇、味噌、洋蔥、味醂、蔥、米酒、醬油、水

氣炸豆腐

買了氣炸烤箱就什麼都想放進去試試，豆腐也是大家常用的食材，方便卻又好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：板豆腐、紅椒粉、太白粉、鹽、胡椒、大蒜、薑末、蔥、醬油、味醂、白醋、豆瓣醬、水或高湯

斷面可愛～照燒秋葵肉捲！オクラの肉巻き

簡單好吃😋很適合便當菜！肉跟蔬菜一起吃的話小朋友也容易吃得到😊 秋葵富含膳食纖維成分，豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素、鈣！而且秋葵裡...

食材：秋葵、豬肉、鹽、胡椒、醬油、料理酒（米酒）、味醂、砂糖、芝麻、油

起司洋芋雞腿（氣炸鍋版）

香味四溢

食材：雞腿、小洋芋、起司、香菜、香菇素蠔油、味醂、蘋果醋、酒

蝦仁秋葵拌胡麻

在胡麻醬中加了少許的辣油也很不錯

食材：秋葵、蝦仁、胡麻醬、柴魚片、味霖、辣油

涼拌野菇黑木耳

簡單的材料，就可以做出夏日好吃的涼菜，唯一的門檻在於要有耐心的細細切絲。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：黑木耳、杏鲍菇、白靈菇、香油、白酒醋、味醂、白胡椒、七味粉、醬油酵素、黑芝麻

蒜香奶油雞

下酒菜又來摟，滑嫩多汁且帶有濃郁蒜頭及奶油香的雞腿肉作法超級簡單，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭磨泥、奶油、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、米酒、味醂、糖