1,682 道「味曾」食譜
味噌白玉苦瓜
味噌白玉苦瓜 sumi

白玉苦瓜用快鍋煮亦配味噌鮮甜差不多沒感到苦味.不愛吃苦瓜人也能夠接受. 留著清涼感覺,吃完清爽呢! 炎熱夏天適合食用,不妨試做囉~....

食材:白玉苦瓜、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)、辣椒粉

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山藥鮭魚味增湯
山藥鮭魚味增湯 👩‍🍳麗香廚房🍳

食材:山藥、鮭魚、味增、米酒

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鯖魚味噌煮
鯖魚味噌煮 代里子媽咪的烹飪廚房

食材:切塊的青花魚、生薑 (切片)、A 糖、A 米酒、A 水、B 味噌

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味增豬肉
味增豬肉 李艾琳

食材:梅花肉、高麗菜、味增、味霖、醬油、糖、水

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西京燒鮭魚(白味噌鮭魚
西京燒鮭魚(白味噌鮭魚 小魚也愛炸廚房😆

西京燒(味噌烤魚)是日本料理常用的手法之一。 緣自關西地區、京都的西京燒更是頗為盛名 使用的是關西地區產的白味噌較為甘口 市售也有西...

食材:鮭魚(其他白身魚、白味噌、味霖、清酒(米酒可替代

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日式雞肉丸味增鍋
日式雞肉丸味增鍋 蜜雪

日式雞肉丸子 口感非常滑嫩 用雞胸肉拍出的雞肉丸 煮久也不柴不老 味增湯底帶點辣味超級下飯 食譜中份量 大:15克/約15cc/一...

食材:雞胸肉、*雞蛋、水、*地瓜粉、雞架子、*酒、味增、*醬油、烹大師、*薑泥、韓式辣醬、*蔥白、酒、*白胡椒、味霖、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、節瓜、蘑菇、菠菜

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鮭魚味噌炊飯。電鍋料理
鮭魚味噌炊飯。電鍋料理 小毓の饗樂廚房🍳

食材:鮭魚、白米、味噌、洋蔥、鰹魚醬油、鹽、熟玉米粒、米酒、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、水

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日式味噌舞菇
日式味噌舞菇 sumi

食材:舞菇(可用任何菇類)、紅蔥頭碎、辣椒粉、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

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味噌烤紅蘿蔔
味噌烤紅蘿蔔 KOKO好食光

🥕超下飯無油煙便當菜🥕 隨便做都好吃的烤蔬菜只要調味好丟進去烤箱就能完成,免開火是忙碌或天熱時的配菜首選。今天選方便料理的紅蘿蔔,間...

食材:紅蘿蔔(大)、鹽、味噌、黑胡椒、大蒜泥、食用油、醬油、青蔥花、味醂、白醋、水

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味噌鮭魚(配節瓜)
味噌鮭魚(配節瓜) 阿云師快樂料理👌

這道是個簡單的料理!

食材:味噌、醬油、味霖、鮭魚、optional 洋蔥

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台日混血 鳳梨味噌
台日混血 鳳梨味噌 Julie亂亂煮

用製作梅味噌的方法製作鳳梨味噌。 可以算是和風版的蔭鳳梨😝 可以用來涼拌或做沙拉。

食材:信州味噌、糖、新鮮鳳梨

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味噌蜂蜜鮭魚佐酪梨玫瑰花
味噌蜂蜜鮭魚佐酪梨玫瑰花 料理的美感食驗

鮭魚富含高營養價值又好料理的魚類,先將鮭魚煎到酥脆再加入味噌蜂蜜醬汁,放上一朵酪梨玫瑰,再以百里香和夏堇點綴,在家也能做出餐廳級的視...

食材:鮭魚、酪梨、鹽、味噌、熱水、百里香、蜂蜜、夏堇、米酒、味霖

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味噌醬燒豬
味噌醬燒豬 Becky Chen

食材:五花豬肉、味噌、砂糖、醬油、味醂、米酒、麻油

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洋蔥味噌豆腐滷絞肉
洋蔥味噌豆腐滷絞肉 Nicky醬在荷蘭玩灶咖

食材:豬絞肉、板豆腐、洋蔥(中型)、赤味噌、大蒜

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味增烤鮭魚頭
味增烤鮭魚頭 三毛

食材:鮭魚頭、味增、米酒、水

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味噌雞腿肉
味噌雞腿肉 如如的廚房日記

食材:去骨雞腿、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、鮮香菇、蒜頭、薑、醬油、米酒、味噌、味霖、糖

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中學生便當-味增吳郭魚
中學生便當-味增吳郭魚 Joyce Huang

1.味增吳郭魚湯(海帶,油豆腐一起煮) 2.韭菜豆芽,順便把肉薄片丟進去,很快熟 3.蝦仁蒜炒毛豆 5.清蒸紅蘿蔔

食材:一堆菜

味噌檸檸檬烤魚
味噌檸檸檬烤魚 菲。Phyllis!

將味噌醬料塗滿魚片,入烤箱15分鐘,就輕鬆完成一道日式早餐的主菜了。

食材:(吳郭)魚片、味噌、芝麻醬或白芝麻、檸檬汁、美乃滋、糖、油

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