吉利

芒果花優格奶凍

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰 以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒...

食材：原味無糖優格、細砂糖、鮮奶油、芒果、吉利丁、芒果果肉、檸檬汁

奇異果豆奶酪

酸溜溜的綠色奇異果，和水潤香甜的黃金奇異果，在兩者皆盛產的季節裡，到底要用哪一種做呢，真令人猶豫。 如果是只要加入砂糖混合的簡單淋...

食材：吉利丁粉、水、奇異果(熟透)、牛奶、白砂糖、原味豆奶

【免烤甜點】草莓慕絲杯

草莓季節又到，做甜點就最好！這個是非常簡單易做的慕絲杯，香脆的餅底，加上酸甜軟綿的慕絲，超美味！獨立做一小杯，不用脫模，很方便！新...

食材：動物性鮮奶油、糖、消化餅乾、草莓、奶油、吉利丁粉

夏日芒果。生乳酪蛋糕

食譜為六吋蛋糕 優格～換成養樂多多 鮮奶油～換成鮮奶 低卡清爽，適合炎炎夏日的一款小甜點 🍰

食材：奶油乳酪、（減糖版）養樂多、奇福餅乾、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶、吉利丁、愛文芒果

夢幻點心～草莓🍓鮮奶油塔

趁著草莓🍓盛產期⋯煮婦的少女心大爆發，將草莓拿來做甜點，不但視覺上很吸晴，味覺也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上現打的鮮...

食材：塔皮（這可做2個6吋的）、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、內餡、動物性鮮奶油、糖、吉利丁粉、冷開水、妝飾、草莓

🥛初學者不失敗之鮮奶酪

只要有4種材料就能作出好吃濃醇的鮮奶酪囉！

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖、吉利丁片

蔓越莓樱之恋

食材：奶酪饼干、无盐奶油、蔓越莓干、盐泽樱花、吉利丁粉、动物性鲜奶油、水、细糖、奶油奶酪、浓缩酸奶、红曲粉

義式奶酪

只用5種食材, 又只需10-15分鐘的功夫, 剩下的工作就交給冰箱啦! 冰到涼透的奶酪, 舀一口直接品嘗, 口感香濃綿密又透著楓糖...

食材：全脂牛奶 1 杯,、液態鮮奶油 1 杯,、吉利丁粉 (gelatin)、楓糖/蜂蜜、鹽

蠟筆小新生乳酪蛋糕

大家有聽過Yogurt Art嗎? 其實是在酸奶上畫畫 這次我嘗試了在乳酪蛋糕上畫畫 還畫了超可愛的蠟筆小新!

食材：消化餅、無鹽牛油/奶油、牛奶、魚膠粉/吉利丁、忌廉芝士/奶油乳酪、糖、檸檬汁、忌廉/淡奶油、竹炭粉、可可粉、色素(橙,紅,黃)

藍莓乳酪蛋糕

6吋

食材：碎消化餅、融化奶油、冷凍藍莓、砂糖、奶油乳酪、檸檬汁、白乳酪、牛奶、藍莓果醬、水、鮮奶油、吉利丁粉、水(吉利丁用)

藍莓奇異果輕乳酪蛋糕

酸甜清爽 5吋

食材：奇異果、藍莓果醬、消化餅、奶油乳酪、奶油、牛奶、原味優格、吉利丁片、新鮮藍莓（頂部裝飾）

酒香玫瑰莓果凍 （美味變異點心）

夢幻甜點 草莓玫瑰凍 Q彈的果凍口感搭配草莓酸甜滋味 裡頭微微的酒香是暗藏的小驚喜 一切開裡面是當季香甜多汁的草莓 吃...

食材：雪碧、水、檸檬汁、白酒（可略）、吉利丁粉、砂糖

芒果優格生乳酪蛋糕

炎炎夏天最期待的水果就是芒果啦 除了單吃 還可以拿來做點心 真的超讚的

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油起士、牛奶、動物鮮奶油、優格、吉利丁片、砂糖、芒果、煉乳、檸檬

芒果巧克力慕斯蛋糕

愛文芒果的季節～香甜的愛文芒果最適合拿來做慕斯～ 由巧克力戚風蛋糕體、苦甜巧克力慕斯層、芒果慕斯和最上層芒果凍所組合而成的多層次口...

食材：慕斯模、蛋黃、上白糖、冷藏蛋白、植物油、Isigny鮮奶油、牛奶、檸檬汁（可省略）、烘焙全脂奶粉、芒果泥、低筋麵粉、調溫苦甜鈕釦巧克力65%）、吉利丁片、法芙娜可可粉、芒果切丁、吉利丁、檸檬汁

抹茶漸層乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、Oreo餅乾、鮮奶油、奶油(融化)、牛奶、吉利丁、抹茶粉

草莓茶凍

從英國買回來的草莓茶包～臨時興起做了果凍↖(^ω^)↗

食材：草莓茶包、吉利丁片

覆盆子馬卡龍 (屬於你的少女夢)

馬卡龍有少女的酥胸之稱，來自於它酥脆圓滾滾的外表及柔軟的內餡。今天做大顆的馬卡龍，外表顏色漂亮鮮豔，有著草莓跟覆盆子的夾心，吃起來...

食材：杏仁粉、糖粉、蛋白、草莓粉、義式蛋白霜、吉利丁粉、細砂糖、動物性鮮奶油、水