吉利丁

藍莓生乳酪蛋糕

食材：新鮮藍莓、奶油乳酪、糖、冷凍莓果、酸奶油、消化餅、鮮奶油、吉利丁、奶油(融化)

OREO巧克力盆栽奶酪

層次濃郁的口感，好吃到一口接一口

食材：牛奶、動物性鮮奶油、巧克力豆、糖、OREO餅乾、吉利丁片、薄荷葉

奶粉製作奶酪

手邊鮮奶剛好沒有了，試試用奶粉製作也ok

食材：奶粉+水、鮮奶油、吉利丁粉、糖、冰水

火腿草莓棉花糖

這次來用有餡的棉花糖! 有進步了吧XD 今年是豬年, 就來做一下火腿吧 之前做士多啤梨(草莓)果醬終於可以派上用場 直接拿來當餡料...

食材：蛋白、糖、檸檬汁、魚膠粉/吉利丁、飲用水、水、粟膠/玉米糖漿、草莓香油、草莓果醬、粟粉/玉米粉

桑葚意式奶酪

奶酪是經典的義大利甜品，用鮮奶油、奶、糖、和魚膠混合在一起後，冷藏後就完成，非常簡單。對於喜歡製作甜點，但是家裡沒烤箱的朋友來說，...

食材：鮮奶油、牛奶、冰糖、桑葚果醬、水、魚膠粉/吉利丁粉

芒果奶凍(純奶做法)

芒果的香甜搭上香濃奶酪 果香與奶香層次感十足 全家人都愛的夏季點心

食材：牛奶、細砂糖、吉利丁粉、芒果

焦糖蘋果生乳酪

一刀切開滿滿的蘋果啊 在吃之前淋上焦糖奶油醬 再撒上一些碎堅果 自己都覺得那個流下的焦糖醬實在太誘人了~ 吃的時候蛋糕略為偏酸...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、砂糖、蘋果、奶油起士、動物鮮奶油、鮮奶、海鹽、AB優格、檸檬汁、吉利丁片

巧克力慕絲芭菲［簡易版］

想給男友/老公做蛋糕，家裡卻沒有烤箱？ 人生中第一次做蛋糕，怕太難做會失敗？ 快到聖誕節了，大家可能都想給情人一份甜甜蜜蜜的禮物，...

食材：巧克力🍫、棉花糖、3合1美祿、蛋卷、吉利丁粉（魚膠粉）、鮮奶油、砂糖

優格芒果凍

沒有多餘的糖去搶芒果本身的香 搭上優格的微酸 夏天就該這樣

食材：芒果、無糖優格、多多/鮮奶油、吉利丁、煉乳

芒果奶酪

喜歡滑嫩嫩的奶酪，這篇一定要參考 不喜歡膩膩又太硬的奶酪 沒想到第一次試做，就達成目標🙏

食材：芒果、鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

莓好人生：微甜有機三種莓塔

莓果塔的主體就是莓果，沒有多放其他的東西，所以你會吃到滿坑滿谷的莓果，非常過癮！因為有放吉利丁所以莓果之間會有被染的非常漂亮的粉紅...

食材：消化餅乾、融化奶油、莓果、吉利丁片、熱水、糖

[影片] 芒果奶酪 巧果工作室

炎炎夏日！在芒果盛產的季節裡是除了吃芒果以外， 其實只要花點時間就可以製作出簡單的芒果奶酪溜!! 只要簡單幾個技巧就可以完成哩。 ...

食材：鮮奶、鮮奶油、上白糖、芒果、檸檬、吉利丁片

免烤箱輕鬆做《生酮草莓奶油蛋糕🎂》6吋

這份低糖低卡的草莓生酮蛋糕-- 👉🏻使用亞麻籽粉以及開心果（屬堅果類）取代消化餅（澱粉類）的蛋糕底座！ 另外使用羅漢果糖（或赤藻糖...

食材：奶油奶酪、酸奶（或優格）100g、亞麻籽粉、羅漢果糖（或赤藻糖醇）、杏仁粉、吉利丁、羅漢果糖或赤藻糖醇、酸奶（或優格）、草莓清洗切片後備用、綠色山丘無鹽發酵奶油、綠色山丘鮮奶油、開心果(剝殻）、鮮奶、食用色素紅色或是草莓汁、食用色素紅色或是草莓汁取代亦可、羅漢果糖、水果、開心果適量(剝殻）、綠色山丘發酵無鹽奶油

拿鐵口味乳清蛋白果凍

牛飼料

食材：拿鐵口味乳清蛋白、水、吉利丁片

【寶寶食譜】酪梨布丁

最近是酪梨的季節～ 也買了幾顆酪梨來嘗試， 等了幾天終於熟成開心的享用， 結果孩子不喜歡... 試試看製作成酪梨布丁 就一口氣把她...

食材：熟成酪梨切塊、鮮奶、吉利丁片、煉乳(微甜)

紅茶乳清果凍

牛飼料

食材：紅茶口味乳清蛋白、水、吉利丁片

藍莓乳酪塔

憂鬱的上班日，就是該吃吃甜點慰勞自己，藍莓配乳酪絕對是成立的，但意外的是跟抹茶塔皮也很搭！

食材：抹茶甜塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、藍莓、綜合莓果醬、薄荷葉、檸檬汁、糖粉、吉利丁片