可可料理

巧克力麻糬球

貪便宜買的巧克力，因為太難吃了，所以拿去烤一下(´･_･`) 雖然最後還是難吃orz 但是比沒有烤的時候好一點

食材：糯米粉、巧克力、水

簡單好上手！四步驟做出法式金磚費南雪

你有沒有遇過作甜點只用蛋黃，而剩下許多蛋白的情況呢? 最近做了卡士達醬，剩下一些蛋白，剛好可以做費南雪。 這款蛋糕很簡單，只要四步...

食材：無鹽奶油、糖粉、蔓越莓乾、低筋麵粉、白蘭地、杏仁粉、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣、蜂蜜、蛋白

巧克力榛果卷

市售的巧克力醬真心覺得太甜 可以用少點 用花生醬也是別有一般風味

食材：老麵

玫瑰檸檬塔

有誰能抗拒檸檬塔? Crispy 的酥甜塔皮搭上酸酸甜甜的檸檬餡 搭上玫瑰立體雕花 最適合春夏之際了 內餡材料比例的不同、溫度、擠...

食材：藍斯可無鹽奶油、砂糖、杏仁粉、全蛋、中筋麵粉（取代低筋）、檸檬汁、檸檬皮、鹽、玉米澱粉、白巧克力、吉利丁粉、無鹽奶油、愉快的心情

♛自製巧克力抹醬♛

簡單自製巧克力抹醬 不會很甜 給小朋友吃，很安心

食材：苦甜巧克力（或自己喜歡的）、動物性鮮奶油、發酵奶油（或無鹽奶油）

電鍋版_低碳_布郎尼

#無烤箱料理 #大同電鍋 #生酮 #低碳水 #小份量

食材：100%巧克力、無鹽奶油、雞蛋、赤藻糖醇、椰子細粉

淪酪於梨2022 R10210、12

將芝士蛋糕結合酪梨，使享用甜點時可補充豐富維生素同時口感也能更加細緻綿密，並品嘗到淡淡的酪梨香!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、酪梨、酸奶油(可用優格代替)、砂糖、白巧克力、檸檬汁、鮮奶油、雞蛋、黃檸檬皮

POCKY生巧克力塔

獻給巧克力控們🍫 超簡單的作法大公開！ 一起動手製作吧～也很適合送人呦💕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、草莓巧克力棒、苦甜巧克力、鮮奶油、果乾or堅果、6吋蛋糕模

花生醬布朗迪blondie｜布朗尼的姊妹

布朗尼(brownie)還有個姊妹叫做布朗迪(blondie)，她們一個是棕髮美人一個是金髮美人，最大的差別就在於有沒有加巧克力。...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蓮花餅乾、有鹽奶油、巧克力豆、椰糖、白糖、蛋、花生醬

歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕Opera Cake，是法式甜點中的經典之一。層次分明的蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、法式奶油霜、黑巧克力相間組成，外觀宛如巴黎...

食材：杏仁粉、低筋麵粉、即溶咖啡、全蛋、砂糖、無鹽奶油、糖粉、熱水、蛋黃、黑巧克力、蛋白、鮮奶油、水、酪梨油

「完美裂紋」布朗尼餅乾 軟糖質地外酥內綿

這是我最喜歡的一款餅乾。 它擁有非常濃郁香醇的巧克力味道，柔軟而有嚼勁的內部和鬆脆的外殼。 有軟糖的質感，布朗尼蛋糕的味道，黃砂糖...

食材：黑巧克力(60%以上)、無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、細砂糖、黃糖或者紅糖

抹茶乳酪蔓越莓布朗尼

加入蔓越莓乾與乳酪的抹茶布朗尼，吃起來酸酸甜甜，又帶點乳酪的鹹，製作方法也很簡單喔！

食材：蔓越莓乾（稍微泡一下熱水）、無鹽奶油、室溫奶油乳酪、白巧克力、細白砂糖、紅糖、雞蛋、中筋麵粉、抹茶粉、鹽

香蕉燕麥瑪芬蛋糕~純素

這款簡單而健康的香蕉燕麥瑪芬蛋糕 非常適合當作早餐或下午茶。

食材：燕麥片、泡打粉、豆漿、植物油、糖、香蕉、巧克力豆

巧克力塔

巧克力類甜點一直都是大眾最能接受且永遠不退流行的品項，斯帶來這篇不使用過多的搭配，只嚐到巧克力原始所帶風味，內餡入口即化的巧克力塔...

食材：奶油、鹽巴、鮮奶油、糖粉、牛奶、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、杏仁粉、調溫巧克力、蛋黃

法式脆皮巧克力瑪德蓮

瑪德蓮在法國是很傳統的法式小甜點，這種可愛的貝殼型小蛋糕，外酥內軟，最佳賞味時間是放到隔天， 奶油香味完全釋放出來再加上濕潤的蛋糕...

食材：低筋麵粉、法芙娜可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、蜂蜜、雞蛋、裝飾、苦艾巧克力

酪梨餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、糖、蛋、巧克力粉

布朗尼

高比例的巧克力 多一點點的奶油 部分糖改為紅糖 和一點蜂蜜 能幫助這款布朗尼有較濕潤且扎實的口感 歡迎試試哦~ 此食譜可做約6塊 ...

食材：常溫雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉、黑巧克力(60~75%)、無鹽奶油、鹽、細砂糖、紅糖、蜂蜜、核桃