口味

苦甜交織的義大利甜點 Affogato

「Affogato」是義大利語，意為「浸透、淹沒」。 最傳統的食譜只有兩樣材料 ：Gelato與Esspreso，也就是將意式濃縮...

食材：哈根達斯冰淇淋-香草口味、Espresso

茄汁肉醬義大利麵

食材：義大利麵醬（蕃茄口味）、義大利麵醬（起司口味）、蕃茄醬、絞肉、洋蔥、黑胡椒粒、水、義大利麵條

脆皮驚喜口袋派-鮭魚番茄洋蔥口味

用吐司,做出簡單的幸福美味～ 內餡可以替換成各種自己喜歡的口味喔~(๑´ڡ`๑)♡”

食材：全家超綿鮮奶土司、鮭魚罐頭、洋蔥、蛋、小番茄

美式鬆厚Q披薩餅皮＆日式美乃滋口味

心目中跟海鮮最搭的美乃滋口味💙只要做出鬆Q餅皮什麼都很搭啦😌

食材：水、鹽、美乃滋、糖、酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

蒸蛋-快速上菜

食材：全蛋、高湯-雞汁口味、造型魚板

♥我的手作料理♥ 肉鬆蛋餅。南部粉漿口味

每天準備早餐其實並不難,晚上調好麵糊切好青蔥或蔬菜,明天平底鍋煎一煎就是好吃的蛋餅了,方便好吃有別於揉麵糰做的蛋餅喔!女兒說是她在...

食材：中筋麵粉、玉米粉(或地瓜粉)、鹽、冷水、醬油膏、青蔥、雞蛋

香港人口味的韓國泡菜

韓式泡菜又稱朝鮮泡菜（韓語：kimchi）。我本人也蠻喜歡吃kimchi,在香港亦試過很多，但當中的調味料有很多香港人也不合口味。...

食材：旺菜，又名紹菜/大白菜、海鹽、韓國辣椒醬、韓國鰹魚粉、蘋果、蒜泥+薑泥、梨、莞茜、香菇水，堤魚汁，鷄汁、香菇、蔥、糯米粉醬、紅蘿蔔、白芝麻、秘密武器：7喜/雪碧、白蘿蔔、蜂蜜、白蘿蔔（用5G鹽拌勻）、新鮮檸檬汁、乾瑤柱、乾瑤柱水+蝦米水（放在一起）、蝦米

德腸彩蔬飯糰～早午餐/野餐料理

把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶，包起來當作野餐或便當都可以喔！ 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯，吃的到...

食材：青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜（葉菜任意）、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉

泰式酸辣鮮蝦紅咖哩

我和我的未婚妻最喜歡去泰國度假，泰國不但有美麗的風景和友善的人，還有好吃的菜😋 現在德國因為病毒疫情的關係，政府規定大家不能隨便...

食材：泰式紅咖哩醬（太多的話會很辣）、薑、洋蔥、蒜、蔥、魚露、九層塔、檸檬、檸檬葉、麻油、椰漿（看自己口味調整）、蝦子（雞肉、牛肉或是豬肉都可）、花椰菜、蘑菇、豆子

黑木耳黃瓜芒果番茄盅．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，番茄的酸甜、黃瓜的清脆、芒果的香甜與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩，開胃又爽口。

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、小黃瓜、牛番茄、芒果、蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒、蘿勒葉

日式串燒-鹽蔥口味-中秋烤肉的新選擇

誰說中秋節一定要生炭烤肉！在家自製日式串燒也很有過節fu啊，簡單又方便，可以放在鍋子裡用瓦斯爐直接煎就搞定了，當然也可以拿去炭火上...

食材：去骨雞腿肉、松阪豬、洋蔥、去骨牛小排、青蔥、七味粉、鹽、檸檬

草莓優格冰淇淋

這邊使用的冰淇淋機是日本麗克特的。

食材：蛋黃、砂糖（可依個人口味加減）、原味無糖優格、動物性鮮奶油、草莓醬

各種口味的簡單奶酪(免烤箱料理)

口味的部分，想吃哪種就加哪種粉， 平常那種小包裝的奶茶、咖啡、巧克力粉就可以了， 份量的2份，是圖片的那種2盒喔。

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、抹茶粉、砂糖(紅糖)、巧克力粉、吉利丁片、咖啡粉、奶茶粉

古早味蛋餅 鮪魚+鮮奶

簡單、方便又營養的鮪魚蛋餅，家裡自製的所以用鮮奶取代水，添加鮪魚罐頭及嚴選雞蛋，讓小朋友補充鈣及蛋白質；鮪魚餡料內拌入當季盛產洋蔥...

食材：中筋麵粉、鮮奶(取代水)、鮪魚罐頭、青蔥(看個人口味)、洋蔥、雞蛋、黑胡椒(看個人口味)、鹽巴(看個人口味)、白胡椒(看個人口味)

黑木耳甜椒優格沙拉．柯媽媽の植物燕窩

料理過程花不到5分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡甜品，整體吃來清淡又爽口，滋味濃郁又香甜，又因黑木耳QQ圓的彈Q口感，吃來除增...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、紅甜椒、黃甜椒、奇異果、優格、洋香菜葉

❤️泡菜豆腐鑲肉煲&❤️豆腐蛋肉餅

過完一個中秋， 烤肉吃到怕了嗎？ 今天就用豆腐跟低脂豬絞肉 來做2道高蛋白低脂餐！ 輕鬆補你的蛋白無負擔😎 歡迎來參觀更多蜜鴨...

食材：板豆腐、低脂豬絞肉、蒜頭、雞蛋、辣椒（可隨個人口味增減、洋蔥、蔥花、菇、韓式泡菜、紅蘿蔔、烹大師、玉米筍、醬油、味碄

乳酸黑木耳纖果佐豆腐．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，鮮果的酸甜、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，搭配醬汁的乳酸滋味，輕爽又解膩，並能攝取多...

食材：芒果、奇異果、小番茄、芙蓉豆腐、黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、可爾必思發酵乳、白開水、檸檬汁