去皮

減醣生火腿酪梨捲（產後/減脂）

營養價值表： 熱量 501大卡 醣類 24克（19％） 蛋白質 48克（38％） 油脂 27克（43％） 營養師Tips：...

食材：鷹嘴豆、綠皮酪梨、黑胡椒粉、洋葱30、酪梨油、OXO 3in1酪梨去核切片器、檸檬、OXO可調式蔬果削片器、玉米筍、OXO檸檬榨汁機、綠蘆筍、青蔥、切片火腿

舒肥雞胸-在家做

突然發現周圍很多朋友都在對抗地心引力紛紛吃起「健康餐」，看這些朋友雖有決心卻吃的不甚歡喜，決定再來細述一下好吃又便宜的低溫水煮雞胸...

食材：去皮雞胸、鹽、胡椒、薑黃粉、香草、柳橙

雞絲鮮蔬涼麵

炎熱的天氣，最適合吃冰冰涼涼的涼麵了，鹹甜、微嗆、微酸的醬汁，搭配冰鎮後Q彈的麵條，好消暑啊！

食材：去皮雞胸肉、全蛋、開水、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、鹽、麵條、昆布醬油、市售嗆辣芥子醬、橄欖油(或麻油)、白芝麻

照燒雞肉豆腐排 【日式照燒烤肉醬】

利用雞胸肉及豆腐來取代傳統豬肉所做的漢堡排，有滿滿營養又優質的動植物性蛋白質。可以和家中的小朋友一起來塑形，當媽媽廚房的好幫手。將...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、雞蛋、水、蒜頭、香油、青蔥、太白粉、白芝麻粒

日式筑前煮

擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜...

食材：梅花肉（切塊）、碗豆（已汆燙）、牛蒡（去皮切塊）、芋頭（去皮切塊）、紅蘿蔔（去皮切塊）、蒟蒻（切塊）、香菇（切塊）、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯

台式酸魚湯

過年拜神明擺鳳梨(或鳳梨酥)，表旺旺興盛年,鼠(數)來寶，用鳳梨塊和蕃茄微酸，加入魚塊煮出好味道。(當然7月半沒再拜鳳梨，只有1月...

食材：鲭魚、蔥段、鹽、薑絲、味精、蒜末、鳳梨罐頭、蕃茄去皮

南瓜排骨鍋

住在外地打拼的游子, 回到空蕩的住處, 若有一鍋暖呼呼的熱湯該有多好! 只需前一晚將料備好, 出門前交給電子鍋燉煮, 回家後放入...

食材：排骨、南瓜(去皮去囊)、火鍋料、茼蒿、青蔥、老薑、冬粉、鹽 白胡椒粉

義大利風味～馬莎拉蘑菇雞肉

一試難忘，十分濃郁，配意大利粉、法包或薯條一流！

食材：去皮雞胸扒（如厚切要橫切半）、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇（切薄片）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切蓉）、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎）

咖哩雞

咖哩的香氣讓人每隔一段時間就會想烹煮來品嚐，搭配飯搭配麵都美味。

食材：咖哩塊、帶皮雞腿排肉、去皮雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽

芋丸

^芋丸^的主材料裡有芋絲、肉丸，吃1個就很有飽足感囉！等於吃了1碗飯的感覺喔！🙂

食材：芋絲（去皮）、五香粉、豬瘦絞肉、胡椒粉、醬油、細砂糖、香油、鹽、油蔥酥、蕃薯粉、蒸餾水

咖哩雞肉煎餅

在家輕鬆做出比麥香雞好吃100倍的雞肉煎餅吧，搭配喜歡的主食，好吃喔 !!!

食材：雞腿肉(去皮)、洋蔥、薑泥、蒜泥、無糖優格、S&B特製咖哩粉、小磨坊大漠孜然風味料、雞蛋、鹽巴、樹薯粉

南瓜山藥排骨湯

看到紫色山藥好開心阿！繼先前萬用鍋的山藥排骨後來試試瓦斯煮的，用的是LC的鍋子所以味道也是很好，排骨和南瓜蓋著煮10分鐘再放入山藥...

食材：豬里肌、山藥、南瓜小去皮、鹽、水、雞骨、枸几

蝦仁雞肉咖哩醬

簡單做濃稠入味的咖喱醬， 配飯沾麵包都可以。

食材：去骨雞腿、蝦仁、牛蕃茄一顆或小蕃茄五六顆、青椒、薑、泰式黃咖喱粉、香菜葉、檸檬、香茅調味粉、檸檬皮、耶奶粉、香菜、香油、醬油、魚露

苦瓜燒肉(便當菜)

食材：苦瓜、去皮三層肉、素蠔油、蔥、醬油膏、蒜頭、水

夢幻榛果醬

這些年用低溫烘焙堅果的方式,做了很多堅果醬,榛果醬及榛果巧克力醬是我們家的最愛,堅果醬都是帶皮打,或是做成巧克力口味,所以我的堅果...

食材：低溫烘焙原味已去皮榛果、鹽、甜菊糖粉及糖液

義式香料紙包雞(飛利浦氣炸鍋）

食材：去骨雞腿肉、帶皮小顆馬鈴薯、粗黑胡椒、洋蔥、匈牙利紅椒粉、義大利香料、迷迭香葉

羊奶榕山藥雞湯～

好久沒有寫食譜和大家分享了，趁著今年最後一天，也是寒流來襲，我就來分享一道吃了會暖和且感到満足的湯。 這幾年我喜歡到台灣各地部落深...

食材：半乾羊奶榕、川七（中藥店）、杜仲（中藥店）、黃耆（中藥店）、花旗蔘（中藥店）、紅棗（中藥店）、枸杞（中藥店）、新鮮去皮山藥（原山種）、土雞、鹽、味素（亦可不加）、米酒