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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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以前我會用新鮮牛番茄,從熬番茄醬做起,後來發現用罐頭番茄即可,而且罐頭的價格一年四季都不會隨菜價浮動!
食材:細牛絞肉、去皮番茄粒
買了一整隻野鴨,而內臟也是一整隻量. 蠻新鮮可簡單處理多去腥. 野鴨香好濃郁,少油多蛋白質健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 htt...
食材:野鴨珍、野鴨心、野鴨掌、野鴨腸、野鴨舌、野鴨頭、野鴨脖子、野鴨翅、八角、花椒粒、月桂葉、去皮蒜頭、酒及味霖、醬油、昆布柴魚高湯、水
1杯精力湯,抵一餐飯,身體健康
食材:去皮奇異果、切塊桃子、葡萄、冷水
生氣麵!?吃了就會生氣嗎? 筆管麵、斜管麵,又有什麼不同呢? 肋紋、無肋紋,傻傻分不清楚... 以上的總總疑問,都將由料理義大利...
食材:蒜頭、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、清水、煮麵水、去皮番茄、雞腿肉、玉米粉、黑胡椒、鹽、香菜苗、橄欖油、義大利帕達諾乾酪、Delverde 肋紋斜管麵
無肉也香
食材:白蘿蔔去皮切大塊、滷肉湯汁
有人跟煮婦吃雞捨雞腿肉、專挑雞胸肉下手的嗎?很多人都不愛雞胸肉的口感,覺得很柴!但是煮婦就愛它油脂少、熱量低、其實用對料理方式,雞...
食材:油蔥酥材料、紅蔥頭、雞油或豬油、雞絲飯材料、去皮去骨雞胸肉、鹽、調味料材料、舒肥雞胸肉內的雞汁、醬油、蠔油、糖、胡椒粉
原來台灣貴貴的豬肉干,其實作法很簡單
食材:絞肉(三層肉去皮:瘦肉2:8)、蜂蜜、米酒(或清酒)、紅椒粉、醬油、魚露、砂糖
中秋節到了~家人最愛吃的手工鳳梨酥,加了蔓越莓乾和檸檬汁酸酸甜甜好好吃喔~不加就是一般的鳳梨酥了
食材:去皮鳳梨1顆、白糖、無鹽奶油、麥芽、糖粉、奶油、全蛋、檸檬汁(可省略)、低筋麵粉、蔓越莓乾(可省略)、乳酪粉、鹽巴、奶粉
昨天沒事去超市逛了一圈,結果買了一個小小又可愛的南瓜回家。這南瓜才半個巴掌大,做成2人份的南瓜湯剛剛好。 我家姐姐口味很像小孩,喜...
食材:小南瓜(去皮)、蒜頭(可省略)、牛奶、鹽
市面上很多都是用冬瓜醬或者土鳳梨來當內餡,但⋯,自己的鳳梨醬自己做😋!當你吃過自製的鳳梨醬做成的鳳梨酥,恭喜你!你回不去了,沒有任...
食材:去皮鳳梨、檸檬、無鹽奶油、糖、糖粉、奶粉、蛋黃(約3顆)、牛奶、高筋麵粉
得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油,帶有點點榖香,質地輕柔,不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、炸、拌和做美奶滋醬不同...
食材:白米、紫米、得意的ㄧ天日本玄米油、白醋、黃瓜、蛋黃、起士、糖、去邊吐司、絞肉、海鹽、自製美奶滋、蛋白、紅椒、菠菜、研磨黑胡椒、吐司皮、黃椒、料酒、乾香料、鰹魚醬油、乾鰹魚片、白芝麻、(炸麵糊)蛋黃、(炸麵糊)低粉、(炸麵糊)麵包粉
有時候好吃的小菜比主食更吸引人~😍 尤其是豆皮類的~好好吃!
食材:去骨雞腿肉、新鮮鳳梨、毛豆、胡椒粉、新鮮豆皮、菇類、味霖、彩椒、烏醋、麻油
小知識💡(取自維基百科) 沙威瑪是一道中東黎凡特地區的肉類料理,沙威瑪含有羊肉、雞肉、火雞肉、牛肉,置於烤肉叉上燒烤,同時不斷地將...
食材:去皮雞胸肉、小黃瓜、匈牙利紅椒粉、大亨堡麵包或美式漢堡麵包、辣椒粉、桂冠低脂美乃滋、冰塊、鹽、細砂糖、純白胡椒粉、番茄醬、檸檬汁、蒜泥、沙拉油
大雨過後農損,菜價飆漲,用不怕漲價的芽菜、根莖類、菇類、豆皮,加上冰箱剩餘的韓式泡菜,簡單料理,稍作擺盤就能華麗上桌,是主婦抗漲、...
食材:豆芽菜(去頭尾)、紅蘿蔔、金針菇、韓式泡菜、生豆皮、鹽、油
跟風一下最近爆紅的日本動畫-PUI PUI天竺鼠車車,用主角最愛吃的胡(紅)蘿蔔🥕🥕,做美味的英式蛋糕,這種做法幾乎吃不出生味,推...
食材:胡蘿蔔(去皮)、麵粉、奶油、泡打粉、香草精、小蘇打、奶油乳酪、雞蛋、糖粉、砂糖、沙拉油、胡桃
洋蔥可以算是各式料理的最佳百搭食材了,尤其是涼拌菜。無論搭配肉類、海鮮或是各種蔬果等..只要加一些洋蔥拌入風味馬上提升。 這道料理...
食材:洋蔥(去皮)、珊瑚菇、魚露、香菜、白醋(or檸檬汁)、蒜米、冷開水、小米椒、糖、香油
低糖天然又沒有過多添加物的手工芋泥球,除了自己吃之外,也很適合拿來分送親友喲 *此食譜約可作5球
食材:芋頭(去皮)、糖、全脂牛奶
市售冬瓜磚便宜,一次可煮一大缸,但有的加焦糖色素或香料 電鍋自製冬瓜茶,方便簡單,一起動手吧 重點: 1.用電鍋熬煮不需顧爐 2....
食材:冬瓜(去皮去囊去籽)、冰糖、黑糖