厚皮

義大利風味～馬莎拉蘑菇雞肉

一試難忘，十分濃郁，配意大利粉、法包或薯條一流！

食材：去皮雞胸扒（如厚切要橫切半）、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇（切薄片）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切蓉）、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎）

蛋餅，皮要厚

食材：中筋麵粉、樹薯粉、鹽巴、胡椒、蔥花、油

古早味傳統魯肉飯~絕對好吃快速料理

魯肉飯是所有台灣人的家鄉料理，每次出國回來第一個想念的就是這種傳統小吃😋 歐膩教你自己完成美味又健康的好滋味❤

食材：香菇、厚帶皮五花肉片、蔭油膏（油膏）、薑末、醬油、蒜末、米酒、白胡椒、鹽，冰糖、辣椒

氣炸鍋料理-威靈頓牛排

表皮酥脆、牛肉軟嫩多汁，適合宴客的一道菜

食材：厚切牛排（嫩肩）、蘑菇、培根、酥皮、鹽、黑胡椒、黃芥末醬

超簡單 !! 用水餃皮做厚蔥油餅 !!

這個現在很多人也懂得做了 ! 也發一個我的版本 簡直就是懶人和窮人的褔利 ! 大家快點試試吧 !

食材：水餃皮、蔥、油、鹽、胡椒粉

娘惹煎黑肉扒配酸洋蔥

Nyonya Pork Chop 出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e5%a8%98%...

食材：豬里肌(切1吋厚)、醬油、黑醬油、洋蔥(去皮,切圈)、蠔油、指天椒(切粒)、麻油、米醋、糖、胡椒粉、雞精粉、味精

美式鬆厚Q披薩餅皮＆日式美乃滋口味

心目中跟海鮮最搭的美乃滋口味💙只要做出鬆Q餅皮什麼都很搭啦😌

食材：水、鹽、美乃滋、糖、酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

沙葛白菜豬肉餃子🥟

食材：厚餃子皮、梅頭豬肉碎、粟粉、白菜(中)(切碎)、原黃糖、沙葛(切碎)、減鹽豉油、麻油、胡椒粉

果醬里肌佐涼拌義大利麵

帶有濃郁果香的里肌搭配甜酸爽口的義大利麵，是不是也想嘗嘗看阿~

食材：豬厚里肌、洋香菜、麵、紅椒粉、小黃瓜、大蒜、紫洋蔥、鹽、橄欖油、巴撒米克醋、月桂葉、楓糖漿、黑胡椒、檸檬皮、檸檬汁

西班牙料理Ajillo 牡蠣蝦仁蘑菇

今天做了西班牙料理Ajillo，是我在北海道旅行時意外吃到的料理 記得當時下雪很冷觀光客很多 店家晚餐時段已經沒有位子 我又冷又餓...

食材：牡蠣、白蝦、蘑菇、海苔、鹽巴黑胡椒、巴西里、蒜片、乾辣椒、初級橄欖油、厚皮麵包、太白粉

(煮食影片) 日式照燒雞薄餅 Pizza

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：厚皮薄餅皮、雞腿肉、日式照燒汁、洋蔥、甜椒、芝士絲

零失敗！客家鹹豬肉

鹹豬肉不但是平常下飯的好料理 更是年節端得上桌的年菜 作法簡單鹹香入味，可多做一些冷凍保存 想吃時解凍加熱非常方便呢

食材：帶皮五花豬肉厚約1～1.5cm、食鹽、蒜頭（去皮切末）、黑胡椒粗粒

厚皮香腸臘肉鳳梨披薩派

喜歡吃披薩，市售批薩總是限定口味，自己作可以加上任何喜歡的食材去變化，愛吃甚麼就加甚麼，吃得心滿意足又安心，今天作個厚皮的來配個黑...

食材：番茄、洋蔥、鳳梨、香腸臘肉、起司絲、番茄醬、高筋粉、低筋粉、糖、鹽、橄欖油、蛋、鮮奶、速發酵母

油漬蕃茄

蕃茄盛產季節，將蕃茄滋味濃縮在橄欖油裡。

食材：小蕃茄（厚皮）、蒜頭、黑胡椒碎粒、義式綜合香料、甜羅勒（九層塔）、鹽、橄欖油

沙茶豆皮玉米筍

豆皮吸附沙茶醬的香，搭配脆脆玉米筍，好吃又下飯！

食材：厚豆皮、玉米筍、沙茶、洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、水、蔥、太白粉、蒜頭

西班牙馬鈴薯蛋餅

食材：馬鈴薯去皮切片約0.5公分厚、洋蔥(切碎)、蛋、橄欖油及無鹽奶油、鹽、黑胡椒

東販小食堂：豬肉味噌湯

陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯 補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻 不僅暖身、暖心又可增加飽腹感 現在就來碗能緊緊抓住男女老少...

食材：沙拉油、豬腿肉薄片（切成5㎝寬）、蘿蔔（切成5㎜厚的扇形片）、紅蘿蔔（切成5㎜厚的半月狀）、香菇（切成5㎜厚）、炸豆皮（切成2㎝×2㎝的塊狀）、蒟蒻（5㎜厚，2㎝×2㎝塊狀）、高湯、調合味噌、青蔥（切成蔥花）、七味辣椒粉