南瓜點心

豆腐蔬菜煎餅拼盤

加入了韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種蔬菜，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、香菇、雞蛋、南瓜、白胡椒粉、醬油、雞蛋豆腐（丁）、黑胡椒粒、味醂、麵粉、糖、生菜、蘋果醋、薑末、洋蔥末、蔥末

萬聖節🎃南瓜起司蛋糕

香甜濃郁的南瓜搭配著奶油乳酪 順滑綿綿的口感，香甜而不膩。 使用南瓜的甜度，把原本蛋糕需要的糖份減少。 感覺更健康有營養，不知不覺...

食材：南瓜、糖、雞蛋、奶油乳酪、低筋麵粉、牛奶

南瓜瑪芬

加了南瓜泥的鬆軟瑪芬，表面點綴香酥的核果！

食材：中筋麵粉、細白砂糖、細黃砂糖、小蘇打粉、肉桂粉、丁香粉、肉荳蔻粉、鹽、蛋、純香草精、南瓜泥、沙拉油、碎核果

稍微揉一下～軟歐法南瓜奶油乳酪麵包

免揉柔軟麵包，說是免揉但是還是要稍微捏捏。 餡料任意變化。採用低溫發酵。 蔓越莓與核桃可不必酒漬。

食材：南瓜泥、高筋麵粉、核桃(酒漬）、新鮮酵母、蔓越莓（酒漬）、糖、奶油乳酪、橄欖油、水、高筋麵粉（手粉）

南瓜水果三明治

此道料理的營養成分 熱量 　 115 kcal 蛋白質 　2 g 脂質　　5 g 醣類　　15 g 鈉　　　109 mg 磷　　　...

食材：去皮南瓜、吐司、沙拉醬、葡萄、蘋果、覆盆莓/紅石榴

黑芝麻雪Q餅

不用烤箱

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、黑芝麻粉、南瓜子或核桃、蔓越莓、奇福餅乾

傑克南瓜派

不給糖就搗蛋！源自於愛爾蘭民間傳說的傑克南瓜燈籠，以法式派皮及正值時令的南瓜重現，不僅外觀小巧可愛，清甜綿密的南瓜乳酪內餡也與派皮...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、南瓜泥、冰水、糖、棉繩、鹽、poke巧克力餅乾、奶油乳酪、南瓜籽、義式香料、蛋液（刷表面用）

少油少糖南瓜蒸蛋糕（也可做寶寶副食品喔）

蒸蛋糕 口感 較濕潤鬆軟

食材：蒸好的南瓜泥（去皮）、植物油/奶油、低筋麵粉、白細砂糖/二砂（穩定蛋白用）、冷藏蛋、有白醋/檸檬汁也能代替砂糖、葡萄乾/南瓜子（裝飾用）

黑糖燕麥小西餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、黑糖、蜂蜜、鹽、蛋、奶油、榛果碎、南瓜子碎、燕麥片

牛軋糖餅乾

食材：無鹽奶油、奶粉、棉花糖、蔓越莓、南瓜籽、蘇打餅乾

南瓜沙拉煎餅

祝萬盛節快樂！應景南瓜加蔬菜和沙拉，在忙碌工作中生意不太好但外出旅遊活動還蠻多的，較少買菜，冰箱僅有剩下，隨手可得菜中做簡單料理。

食材：南瓜、高麗菜、鹽、土雞蛋、胡椒粉、中筋麵粉、蒜粉、蔥花、胡蘿蔔絲、龍蝦沙拉

泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁

據說這是泰國🇹🇭皇室甜點 第一次知道原來椰奶做布丁這麼好吃耶！非常香濃，而且布丁液不算太甜，搭配南瓜的天然香甜超搭！

食材：栗子南瓜300g、椰奶、二砂、香草籽、蛋

南瓜鼠尾草起司小鬆餅

🎃攪拌就好！免模具的健康秋日小點🎃 用當季南瓜泥取代部分麵粉、佐以香香的鼠尾草大蒜奶油當麵糊基底，免模具、免打發，烤箱或平底鍋都可...

食材：熟南瓜泥、麵粉、奶油、起司粉、鼠尾草、鹽、大蒜碎、黑胡椒、雞蛋、起司片

南瓜油畫吐司

利用天然食材製作的油畫吐司，可以一次嘗到三種不同風味。秋天就是要吃南瓜啊，不然要幹嘛？ 前往YouTube觀看詳細製作影片：htt...

食材：南瓜、酪梨、熟甜菜根、吐司、奶油、蜂蜜、鹽、黑胡椒

萬聖節南瓜肉桂捲（麵包機打麵糰）

萬聖節我們不搗蛋，但我們吃南瓜捲！南瓜和肉桂的香味意外的絕配，上面再塗上加了一點檸檬汁的奶油乳酪抹醬，真的值得一試啊！配上一杯咖啡...

食材：高筋麵粉、蛋、軟化的無鹽奶油、南瓜泥、黑糖、糖、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、海鹽

南瓜籽蜂蜜餅乾

食材：低筋麵粉、蛋、砂糖、南瓜籽、蜂蜜、無鹽奶油

湯種南瓜吐司

南瓜是很好的食材，可是確不被小孩和老公喜歡，作成吐司確深受家人喜愛。

食材：水~湯種、高粉、湯種~主麵、南瓜泥、全蛋、糖、奶粉、鹽、高筋、冰牛奶、酵母、奶油