南瓜糖

【純素】南瓜莓果馬芬

純素馬芬

食材：南瓜泥、黃砂糖、橄欖油、無糖豆漿、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、各式堅果(表面裝飾)

一道彩虹吐司

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖、無鹽奶油、鹽、甜菜根粉、南瓜粉、抹茶粉、紫地瓜粉

［無麩質］檸檬洛神塔

每年冬天到了洛神花盛產時，總是忍不住買個好幾斤的洛神來做蜜餞或者果醬，在季節過去之前把它們鮮紅的容顏保存下來，做果醬有時很費時，但...

食材：生腰果、生南瓜子、新鮮洛神：糖：水、棕櫚糖、喚醒腰果、椰子油（融成液態）、檸檬汁、檸檬皮、楓糖漿、洛神果醬、海鹽、香草精、椰子油、飲用水

南瓜起司可樂球

可樂餅的內餡換成營養的南瓜～金黃酥脆的外皮下是濃濃的南瓜味💕 做法超簡單！微波爐就可做出鬆軟南瓜餡～ 加入玉米和帕瑪森起司的球狀可...

食材：南瓜、玉米、蛋、麵包粉、馬鈴薯、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒、糖、味精、蘿勒、沙拉油

東販小食堂：萬聖節的南瓜太陽派

這是一道能在萬聖節期間大受歡迎的太陽派 沾取打發的鮮奶油享用也很對味。 雖然離萬聖節還有點遠 但鬆軟的內餡加上酥脆的外皮佐以香甜的...

食材：冷凍派皮(恢復至常溫)、南瓜醬-南瓜、南瓜醬-細砂糖、南瓜醬-肉桂粉、南瓜醬-玉米粉、南瓜醬-蛋、南瓜醬-鮮奶油、南瓜醬-奶油（無鹽）、南瓜醬-蘭姆酒、蛋液、糖粉

南瓜栗子玉米粒沙拉

參加愛料理網站的試用徵選，得到一罐玉米粒罐頭 雖然愛料理網站只要求填一張試吃問券，但阿娟還是免不了手癢寫了一篇食譜 秋天是栗子季節...

食材：南瓜、烤(蒸)地瓜、沙拉醬、糖炒栗子、白胡椒粉、玉米粒、鹽、牛奶

小黃瓜拌炒南瓜

朋友送來南瓜 冰箱還有多的小黃瓜 就拿來組合嘍(๑و•̀ω•́)و

食材：南瓜、小黃瓜、蒜末、鹽巴、水或高湯、糖（可有可無

果乾堅果雪Q餅

充滿奶香味的Q餅， 一口接著一口。 讓人停不下來！

食材：餅乾、棉花糖、核桃或杏仁果、蔓越莓或葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油、全脂奶粉

南洋風涼拌南瓜絲

一大顆南瓜吃不完，剩下的可以刨成絲做成簡單的涼拌菜。生南瓜絲不同於煮熟後有些人不喜歡的軟爛口感，涼拌後甜甜脆脆的，配上南洋風酸辣的...

食材：南瓜、鹽、辣椒、(冷凍)檸檬葉、檸檬汁、魚露、糖

豉汁里肌肉蒸南瓜

食材：南瓜ㄧ顆、里肌肉、乾豆豉、醬油膏、糖、蒜頭、米酒、香油

萬聖節手撕麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

萬聖節是不是要來做個應景的鬼怪麵包壓，使用純天然小麥研磨的麥典實作工坊麵包專專用粉，不僅做出的麵包高顏值，風味口感也是很棒棒的喔~

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、巧克力筆(或白巧克力)、即發乾酵母、蛋、牛奶、南瓜泥(見小撇步)、奶油、深黑可可粉

[台糖安心豚］南瓜燉排骨

安心豚龍骨選取以豬前肢排或背肌肉部位之椎骨， 切製約4公分之塊狀，每盒600公克，盒裝大小適宜，放入冰箱整齊又一目瞭然唷！ 台糖...

食材：豬小排、南瓜、龍骨、鹽巴、醬油膏、米酒、糖、青辣椒（視喜好加入）

海鮮南瓜濃湯盅

滿滿的鮮蝦味，搭配著南瓜的甜味；事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯，讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥、烹飪鮮奶油（裝飾用）

奶油糖炒南瓜皮

它其實登不上大雅之堂，它只是南瓜的皮。 所謂「始末料理」，就是不泿費，不捨棄，珍惜食物，把食物好好的吃完。 果皮含有豐富的營養...

食材：南瓜皮、奶油、糖（一般砂糖，黑糖等）、肉桂粉、味醂

黃金南瓜煎肉餅

玉溪農會家政班-第二組組員： 曾明寶 吳玉美 王秀女 何貴美 溫鳳妹

食材：南瓜、絞肉、米酒、洋蔥、醬油、太白粉、糖

狗來富刈包（紅貴賓😍）

打算過年用來夾年菜「梅乾扣肉」的刈包皮～～今年是狗年、特地自己構圖設計做了貴賓狗圖案～狗來富🐶🐶黑糖南瓜口味

食材：中筋麵粉、牛奶、葡萄籽油、黑糖粉、三溫糖、酵母粉、南瓜粉、竹炭粉、紅麴粉

豆鼓南瓜

好簡單、好下飯的豆鼓南瓜，媽媽家常菜^^

食材：南瓜(小)、嫩薑、糖、黑豆鼓