南瓜煮米粉

蔬食金瓜炒米粉

外面的炒米粉，總是偏油，自己炒可以控制油鹽攝取，也可以隨意添加配料，愛吃什麼就加什麼，比起外面的炒米粉，更健康😘😘

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜絲、乾香菇（中）、洋蔥、豬油、醬油、水、鹽、白胡椒、米粉

南瓜鹹湯圓

🎃「番瓜」或「黃瓠」是重要的客家蔬果，做成鹹湯圓既營養又自然甘甜。 🍡相關食譜：「客家茴香鹹湯圓」、「客家鹹湯圓」、「客家粄條高湯」

食材：水磨糯米粉、在來米粉、豬肉絲,胡蘿蔔、南瓜肉、芹菜,青蔥,茼蒿、開水、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、高湯、鹽,糖,烏醋,香油、雞粉,胡椒粉

芝麻南瓜蛋糕

久違的靈感之作,濃郁芝麻香氣加上南瓜,是個不錯的搭配

食材：米粉、低筋麵粉、南瓜、泡打粉、奶粉、砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、植物油、牛奶、芝麻醬、餅乾、雞蛋、南瓜餡、糖粉

無麵粉無泡打粉南瓜戚風蛋糕

我又來試試做沒有麵粉，沒有泡打粉的蛋糕了～這次做的是南瓜戚風蛋糕，雖然沒有加麵粉，但仍然很鬆軟，吃起來口感不錯。南瓜含有蛋白質、鉀...

食材：南瓜、蓬萊米粉、砂糖、無糖豆漿/植物奶、無鹽奶油/橄欖油、玉米粉、蛋

金瓜米粉（素食）

食材：新竹炊粉、紅蘿蔔🥕、胡椒粉、木耳、鹽、金瓜、高麗菜

💛金瓜炒米粉💛

現在是吃瓜類的好季節 南瓜的好處功效營養很多 用土產的金瓜來做非常香甜好吃 自己動手做不難也更加安心 不會油膩很清爽零失敗哦～

食材：米粉、乾香菇、豬油蔥、蝦米、白胡椒、蔥段、烏醋、金瓜、米酒、豬肉絲、鹽巴

金瓜米粉

食材：米粉、香菇絲、鹽、紅蘿蔔(刨絲)、白胡椒粉、南瓜(刨絲)、紅蔥頭(末)、蒜頭(末)、蝦米、高麗菜絲、黃豆芽

南瓜炒米粉

滿滿豐富的炒料，自己在家也可以炒出美味又營養的南瓜炒米粉哦!

食材：米粉、豬肉片、蠔油、乾香菇、胡椒粉、大白菜、日式醬油、南瓜、油蔥酥、青蔥、蒜頭

👨🏻‍🍳南瓜米粉。口感滑順妙招

南瓜有豐富的營養成份。 這道菜應該是在好幾年前的八點檔連續劇捧紅的吧（我有看過那本土劇） 米粉一般口感會乾乾的，吃多還會脹氣。 但...

食材：米粉（炊粉）-泡水至軟、冬粉-泡水至軟（妙招）、醬油、南瓜-1半切細條-1半切塊、香油、香菇-泡軟切絲、鹽巴、豬肉-切細條、烏醋（白醋也可以）、金勾蝦、胡椒粉、蝦米、五香粉（可略）、油蔥酥-量多、蔥-切段、蒜頭-切末、蛋、食用水、薑-切末

桂花紅豆鬆糕(大圓模/小杯子)

製作了奶素點心幫吃素的家人慶生用大圓模當作生日蛋糕😊 多過篩的鬆糕粉則冷凍備著額外做成小杯子型作為小孩的下午點心也超棒的🥰

食材：在來米粉、糯米粉、蜜紅豆粒、糖粉、紅豆泥(夾餡可依個人喜好增減)、乾紅棗(去核切條)、牛奶(全素可換其它液體)、松子(先炒熟)、桂花釀(可省略)、熟南瓜子、黑芝麻粒

金瓜櫻花蝦炒米粉

從鄰居阿伯手中接過一顆金燦燦的大南瓜，2個女生或煎、或煮、或炒、或炸，好不容易將它處理掉的同時，是換來又一顆大南瓜靜靜躺在菜櫥裡等...

食材：米粉、栗子南瓜、醬油、櫻花蝦、烏醋、乾香菇、砂糖、鴻禧菇、胡椒粉、高麗菜絲、香菇水、紅蘿蔔絲、香油、油蔥酥、豬肉絲

lanni 南瓜燜炒米粉

現在市面上賣的米粉大都改叫炊粉,口感不會過分軟爛也無需翻炒得滿頭大汗！我用半燜半拌炒的方式,一會兒工夫就可享用！以前大都是加肉絲和...

食材：米粉、南瓜（切小片）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小白菜或芹菜或韭菜（後放）、蝦米（泡軟）、香菇（泡軟切絲）醃點醬油、調味A：鮮味抄手、醬油、鹽、調味料B:油蔥酥、胡椒粉

無泡打粉豆漿南瓜鬆餅［可做寶寶副食品］

現在的父母越來越重視小朋友的健康，除了不給寶寶吃糖果、洋芋片等零食外，給寶寶吃的副食品，也會盡量不添加化學品。以往做糕餅類料理，都...

食材：南瓜、蓬萊米粉/低筋麵粉、檸檬汁、無糖豆漿、糖漿/蜂蜜/果泥（可略）、雞蛋

🔥無麩質🔥南瓜米蛋糕

南瓜米蛋糕(6吋x1) Youtube教學：https://youtu.be/mAstBRh3DqM PS：脫模時易黏模具，...

食材：植物油、鮮奶、在來米粉、蛋黃、蛋白、南瓜泥、細砂糖、塔塔粉(或檸檬汁)

金瓜米粉 (金玉滿堂)

南瓜打成汁下去拌炒的米粉，經過蒜油的乳化效應，不論是顏色還是湯汁都完整鎖住，少了瓜青味，蒜香四溢，香甜在口中化開，難以忘懷。

食材：米粉、豬肉絲、南瓜、乾香菇、芹菜、蝦米、青蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉、醬油、二砂糖、鹽、太白粉、水

金瓜米粉

家裡有聚餐炒米粉很平常，一定要炒粗米粉，用家裡種的金瓜，就炒一大鍋，假日孩子都回來，大家都喜歡吃

食材：米粉、絞肉、干香菇、蝦米、南瓜挫簽、油蔥、醬油膏、五香粉、鹽巴、史雲生清雞湯、蔥

金瓜米粉

食材：南瓜、乾香菇、醬油、豬肉絲、胡椒粉、油蔥、高麗菜