千張料理

日式湯波

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 栃木縣日光的豆皮叫做湯波（日光ゆば），京都則稱它為湯葉（京ゆば）...

食材：豆皮：、鹽：、醬油：、乾香菇：、蔥末：、水：、柴魚：、昆布：

如意十香菜

傳統年菜

食材：乾香菇、金針、五香豆干、芹菜、千張、胡蘿蔔、酸菜(無葉子)、黃豆芽、筊白筍(或冬筍)、豌豆苗、沙拉油、岩鹽、糖、淡醬油、香油

香菇襄豆腐

在餐廳吃到，回家看到大香菇，決定來試試看！沒想到很成功喔！😋

食材：大香菇、綠豆芽、五香粉、豆腐、胡椒鹽、蛋液、酥炸粉、馬鈴薯粉

何首烏燉雞湯

天冷來碗熱呼呼的湯品。何首烏雞湯，是一道不需烹調技巧的溫補湯品。自己動手、豐衣足食😋

食材：土雞、何首烏中藥包、白花椰菜、水、茼蒿、金針菇、豆皮

家傳白菜滷

媽媽最愛做給我吃的一道料理~零失敗又好吃~

食材：白菜(1顆切片、1顆剖半)、乾香菇、蝦米（泡米酒）、紅蘿蔔（切薄片）、豆皮、黑木耳、雞湯塊、淡醬油

《豆腐雞肉餅》

為了減肥 每次都想想便當菜色如何變化， 而想出的菜色😆

食材：雞胸肉、板豆腐、蔥花、胡椒鹽、越南米紙、飲用水

毛豆鴻禧菇燴豆腐

食材：毛豆、雞蛋、雞粉、鴻禧菇、醬油、嫩豆腐、奶油

素芋蓉腐皮卷

喜歡吃腐皮卷但又怕餡料含有肥肉？素食人士及愛美愛瘦身的女生可以試着做，簡單又好吃喔！

食材：腐皮、乾花菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末（可以不加）、芋頭、雞蛋

鮭魚豆腐味噌湯

食材：鮭魚、板豆腐、柴魚片、味噌、水

豆腐雞塊

這次材料是豆腐和雞絞肉 也可以用豬絞肉 另外再加入玉米或者紅蘿蔔之類的 都可以自行替換搭配

食材：豆腐、雞胸肉、鹽巴、低筋麵粉、玉米粉、黑胡椒粒

滷豆皮鮮菇白菜【好菇道美味家廚】

一道很簡單的素菜.家裡吃色的也可以吃喔!!!

食材：豆皮、大白菜、好菇道~雪白菇、青蔥段、紅蘿蔔絲、蒜末、調味料、素香菇素蠔油、素沙茶、糖

鮮魚豆腐味噌湯

用新鮮魚塊、嫩豆腐與洋蔥來煮味噌湯，醇厚溫潤很暖胃，再加入「烹大師」鰹魚風味，獨特又豐富的清雅香氣，能使味噌湯滋味更有層次，不用花...

食材：鱸魚排、嫩豆腐、「烹大師」鰹魚風味、洋蔥、味噌、蔥、水

紫蘇風鮭魚拌飯福袋

最近在研究日式和風料理， 覺得福袋好看又好做， 還很適合去野餐， 放在野餐墊上， 就是個好看又好吃的裝飾， 做起來也容易， 大家一...

食材：油豆皮、白飯、鹽麴、鮭魚尾巴肉、酒、韮菜葉、小磨坊紫蘇風味料、白芝麻

油豆腐米粉湯

簡單清爽的油豆腐米粉湯❤️ 🍜相關食譜：「宜蘭魚丸米粉」、「魚丸米粉湯」、「芋頭米粉湯」、「客家芋頭米粉」、「肉燥芋頭米粉」、「...

食材：新竹炊粉、油豆腐、蒜香蝦油、芹菜梗、油蔥酥、小魚辣椒醬、米酒、雞粉、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水

椒鹽鮭魚豆腐

鮭魚經過煎製後外酥內嫩且豆腐吸附了魚香與椒鹽的調味，整個讓人食指大動，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：鮭魚切塊、板豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、辣椒、鹽巴、花椒粉、花生、低筋麵粉

黑米豆皮壽司

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅花青素等營養元素，營養豐富；

食材：三角豆皮、白米、黑米、水

蝦米香菇豆腐乳燴蒲瓜

昨天蒲啊煮湯給痛風的先生喝，剩下的蒲啊拿來再做一道菜，ㄧ蒲2道料理，CP值超高的菜🤎

食材：蒲啊、香菇、蝦米、豆腐乳