包

😆冷藏法歐包🥯

對於沒有太多工具做麵包的我來說這個冷藏法做麵包實在太適合我了😜只需花點時間提前一晚做好粉團放冰箱第二天拿出來造型然後烤焗即可吃到香...

食材：高筋粉、牛奶、無鹽黃油、糖、煉奶、酵母粉、鹽、草莓粉、紅莓乾

免揉抹茶軟歐包

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/fsdXd_P94lU Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、奶油乳酪、水、糖、蔓越莓乾、酵母、無鹽奶油、鹽

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜味噌豆乳蕎麥麵

味噌豆乳蕎麥麵｜使用「龜甲萬味自慢-日式味噌醬」超級方便，一包完成所有調味，簡單配上無糖豆漿，就是美味蕎麥麵湯底，道地的日本味噌與...

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、無糖豆漿、熟雞肉丸、水、胡蘿蔔片、海帶芽、溏心蛋、洋蔥切塊、蔥花、油豆腐包、食用油、蕎麥麵

中種無油無糖藍莓乳酪歐包

最近迷上做歐包，不一樣的手感，不一樣的作法，接觸了好食材，腦筋一直轉，想要用更多不同的食材來做變化😁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋、新鮮藍莓、乳酪丁、酵母、鹽、牛奶、蜂蜜、藍莓乾

醬牛肉（腱）

食材：牛腱（金錢腱）、中型洋蔥、豆油伯甘甜醬油、老薑片、金蘭醬油、青蔥段、五香粉、滷包、白胡椒粉、乾辣椒（可省）、甜麵醬、冰糖、豆腐乳（可省）

[一鍋到底] 櫛瓜蘿蔔滷翅小腿

滷其實醬汁都大同小異，但用小V就是很優雅，而且因為幾乎氣密鑄鐵鍋的效果，燉煮起來非常軟嫩入味。這道櫛瓜蘿蔔滷翅小腿，翅小腿入口即化...

食材：翅小腿、櫛瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油、水、滷包、八角

滷牛筋

食材：牛筋、小筋肉、奇香肉骨茶包、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、醬油膏、紹興酒、米酒、薑、牛油、洋蔥、冰糖

番茄牛肉

做好分量冷凍，随時開飯的好選擇。

食材：牛肋、番茄、花椒粒白胡椒粒、胡蘿蔔和洋葱、香菜根、酱油、大葱姜片、月桂葉、酱油膏或蠔油、滷包、干辣椒（可不放）、米酒冰糖

龍鬚菜炒鴨肝 / 龍鬚菜料理懶人包

「龍鬚菜」低熱量高纖維含豐富維生素及鐵、鋅營養素。 「鴨肝」是動物內臟不宜多吃，是很好的補血食材，含有多種微量元素，能增強人體的免...

食材：鴨肝、龍鬚菜、蒜頭、老薑片、辣椒（不吃辣可省略）、油、素蠔油或醬油、米酒、鹽巴

紅燒牛腩

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、醬油、味霖、青蔥、薑片、蒜頭、月桂葉、牛番茄、滷包

水果鮮奶麻糬》電鍋版麻糬包入水果超吸睛!

這次分享的麻糬食譜，太太覺得好吃又好看，趁著現在草莓季做了幾顆滿足一下自己😋 傳統的麻糬是利用糯米磨成米漿後再炊蒸而來，相當費工...

食材：糯米粉、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油、無鹽奶油、低糖紅豆沙、花生粉

「經典甜麵包」日式菠蘿包 蜜瓜包

麵包房的甜麵包櫃子裡怎麼可以沒有菠蘿包？菠蘿包源於香港，因為外皮經過烘烤後會呈現類似菠蘿的金黃酥皮而得名。其中分類也很多，有港式的...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、牛奶、大號雞蛋、乾酵母、香草精、砂糖（topping）

首烏靈芝烏骨雞山藥湯_甜河谷安心藥膳燉包

甜河谷的首烏靈芝燉包，添加白首烏+靈芝子實體(靈芝營養完整)及7種補氣藥材，湯頭甘甜，尾韻帶有靈芝微甘苦，保持年輕活力，增加免疫力...

食材：帶骨烏骨雞腿、雞架子、山藥、首烏靈芝燉包、枸杞、去籽紅棗、薑片、米酒

5分鐘茶泡飯

超級簡易又好吃的茶泡飯 這款茶泡飯簡單易做 只需一些簡單食材 看有什麼罐頭都能變化口味 鮪魚罐、鯖魚罐、明太子都可以 想吃隨時都能...

食材：白飯、柴魚片、綠茶茶包、海苔酥、熱水（泡茶包用）、烹大師、熱水（額外加入用）、鮪魚罐頭

紅茶司康

食材：紅茶茶包、細砂糖、希臘優格無糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、泡打粉

萬用韓式辣炒醬(隨身包)

小包裝料理醬已成為日常，於是我想設計適合露營、外宿的萬用辣醬，可以炒肉類、海鮮，甚至燉湯。 🥫這對總是用新鮮食材的我而言是一大挑...

食材：醬油、韓式辣椒醬、薑泥、燒酒、蒜泥、芝麻油、蔥段、砂糖、洋蔥絲、韓式粗辣椒粉、青陽辣椒、黑胡椒粉、熟白芝麻

日式白菜燉五花肉

白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤

食材：五花肉或豬肉片、白菜、小磨坊鰹魚高湯包、喜歡的蔬食、薄鹽醬油、味醂