74 道「剩飯」食譜
白飯煎餅~剩飯料理
白飯煎餅~剩飯料理 安小莉的肥豬食堂

將剩不到1碗的白飯 變身成2小1大的豐富早餐 輕鬆解決了1餐 也處理掉不夠3人分食的1碗白飯

食材:白飯(7分~1碗.微溫)、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、水、鹽、白胡椒(可省)、高麗菜(切細絲)、花椰菜(切碎)、細絞肉(炒半熟)、紅蘿蔔(切細絲)

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剩餘咖哩再利用~起士玉米咖哩飯
剩餘咖哩再利用~起士玉米咖哩飯 Sweet Betty西點沙龍

吃剩的咖哩醬汁怎麼辦?丟掉可惜,要再吃卻僅有湯汁無豐富性。媽媽巧手讓咖哩醬汁再利用,加點色彩鮮艷的玉米、一些絞肉增加點豐富性,再擺上...

食材:洋蔥(切粗末)、玉米罐頭、豬絞肉、熱白飯、剩餘的咖哩、起士片

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【靜靜小廚】剩菜剩飯變身米披薩
【靜靜小廚】剩菜剩飯變身米披薩 靜靜小廚

利用剩飯跟冰箱裡剩餘食材就可以輕鬆吃到美味的米披薩!

食材:煮熟的米飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、黑胡椒豬柳(剛好冰箱剩這個,大家可視當天剩菜是什麼隨意的取代加入哦)、花椰菜、洋蔥丁、起士條

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Rice Candy*剩飯吐司三明治
Rice Candy*剩飯吐司三明治 Pei Hua Tsai

利用剩下的剩飯剩菜+水果做三明治~ 營養均衡而且又簡單喔^^

食材:吐司、青菜、起司、隔夜飯、小蕃茄(或牛蕃茄)

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剩飯料理-焗烤壽司
剩飯料理-焗烤壽司 甜姐兒玩廚藝

小朋友的最愛--海苔,把它做成會牽絲的焗烤壽司,不僅幫媽媽清了冰箱,連小孩最討厭的青椒也不知不覺吃下肚了 喜歡請按『訂閱』支持呦^^...

食材:牛頭牌咖哩塊、白飯、起司絲、德國香腸、紅黃青椒、海苔、美乃滋、海苔粉、塩

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《剩飯系列》免開火焗飯
《剩飯系列》免開火焗飯 璇's遊樂廚房

想吃焗飯一定要弄得滿身大汗?挑戰史上最簡易,免用火,只要將材料拌一拌,烤箱叮一下,就可以享用熱騰騰、香噴噴的焗飯囉!

食材:白飯、德國香腸、洋蔥丁、玉米粒、乳酪絲、蛋、無糖豆漿、鹽、黑胡椒粒

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《剩飯系列》松子青醬雞肉炒飯
《剩飯系列》松子青醬雞肉炒飯 璇's遊樂廚房

吸收了雞肉的鮮美汁液和青醬清爽又濃郁的香氣,讓原本乾硬的冷飯回復蓬鬆飽滿!松子擁有長壽果之美譽,含有不飽和脂肪酸,搭配上青蔬的美麗色...

食材:隔夜冷飯、青醬、雞胸肉、四季豆、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、松子、蛋、鹽、胡椒、黑胡椒、義式綜合香料粉

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剩飯做的~醬香菇菇蛋米飯【素食料理】。胖卡瘦不了食譜
剩飯做的~醬香菇菇蛋米飯【素食料理】。胖卡瘦不了食譜 胖卡瘦不了食譜

隔夜飯其實超好運用,千萬別對它厭煩阿。 胖卡這次推出的"醬香菇菇蛋米飯",是一道沒有加肉,全素食料的炒飯。 ps:只是料跟飯是分開處...

食材:隔夜飯、雞蛋、青椒、蘑菇、金針菇、綠巨人玉米粒、醬油、鹽巴

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《剩飯系列》免烤箱~披薩餃
《剩飯系列》免烤箱~披薩餃 璇's遊樂廚房

披薩的好處是,家裡有什麼食材就放什麼!隨心所欲,簡單美味!這款煎鍋版的披薩餃,製作上較烤箱更省時,在這微涼的秋天,我讓麵糰在麵包機裡...

食材:高筋麵粉、乾酵母、鹽、溫水、黃砂糖、橄欖油、酸菜德腸炒飯、鳳梨、蕃茄醬、義式綜合香料、披薩專用乳酪絲

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《剩飯系列》芝麻味噌烤飯糰
《剩飯系列》芝麻味噌烤飯糰 璇's遊樂廚房

你知道芝麻醬和味噌醬超對味的嗎?只要簡單利用家裡有的食材,就能把剩飯變身為美味的烤飯糰唷!就像剛從日本料理店端上桌的一樣!

食材:白飯、肉鬆、乳酪絲、芝麻醬、味噌醬、味醂、醬油、蛋黃

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蝦米洋蔥菜蛋粥【剩飯料理】。胖卡瘦不了食譜
蝦米洋蔥菜蛋粥【剩飯料理】。胖卡瘦不了食譜 胖卡瘦不了食譜

冰箱的剩飯與冰藏多日快爛掉的蔬菜,都是胖卡最苦惱的問題。若剩飯當炒飯炒,其他快爛掉的蔬菜再另外炒,胖卡也無法一口氣吃完。 要如何一...

食材:蔥花、蒜末、紅洋蔥、高麗菜、雞蛋、剩飯、蝦米、鹽巴、黑胡椒粉

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[剩餘稀飯配菜大變身]醬菜洋蔥圈
[剩餘稀飯配菜大變身]醬菜洋蔥圈 Yea Yea

你是不是跟我一樣常常為早餐稀飯配剩下的醬菜在傷腦筋呢?丟了又很浪費,放到隔天吃味道又不好,所以我加以利用變成一道既下飯又可當便當菜的...

食材:洋蔥、蛋、豆腐乳、鹹蛋、蔥花

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《剩飯系列》剩飯簡單變油飯
《剩飯系列》剩飯簡單變油飯 璇's遊樂廚房

常開伙的家裡,三不五時總是會累積些剩飯的白飯,總是拿來做炒飯,吃久了偶爾也想換換口味! 其實只要簡單利用家中常備的食材,就可以輕鬆將...

食材:油蔥酥、蝦米、泡發乾香菇、熟花生、瘦肉絲、冷飯、鹽、糖、香菇素蠔油、醬油、泡香菇水、胡椒粉、香油、香菜、甜辣醬

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剩飯變麻糬[九陽豆漿機]
剩飯變麻糬[九陽豆漿機] flora

吃剩的米飯 只要稍加處理就能成為超受歡迎的麻糬 剛好當飯後甜點,再搭配一杯豆漿 小秘訣、大享受^^ 米飯取代大部分的糯米粉,更容易...

食材:米飯一大碗、糯米粉、自製有機豆漿、豆酥、蜜紅豆、黑糖蜜、九陽豆漿機

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《eagle的廚房》剩飯做黑芝麻麻糬
《eagle的廚房》剩飯做黑芝麻麻糬 will

食材:剩飯溫的、黑糖、黑芝麻粉、橄欖油

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剩飯變身香濃米布丁杯
剩飯變身香濃米布丁杯 flora

一直對米布丁興趣缺缺 想像中就是一個甜的稀飯怎可能好吃?! 直到最近看到停止十幾年的日本料理鐵人新節目,法式料理鐵人煮了米布丁(我...

食材:SpecilK麥米片水果優格、冷藏剩飯、鮮奶、鹽、砂糖、肉桂粉或肉豆蔻粉、香草醬、奇異果

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{電鍋剩飯} 中式風味飯捲
{電鍋剩飯} 中式風味飯捲 飛炫葡萄媽

台灣好媳婦,不僅僅是要會料理,還要電鍋剩飯變成不同風味的早餐, 這個是中式的炒飯演變而成,如果要義大利風,炒一點義大利麵醬也可以很厲害!

食材:電鍋剩飯、洋蔥切丁、雞蛋、虱目魚肉鬆、PIZZA起司、蛋餅皮

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《剩飯系列》冷飯糰
《剩飯系列》冷飯糰 璇's遊樂廚房

餐餐剩下的冷飯,也能變身為可愛的三角飯糰?只要利用家中的常備食材,也能變化出多種口味的可口美味唷!

食材:冷飯、紅蘿蔔、蛋、鹽、海苔香鬆、肉鬆、鮪魚玉米沙拉、壽司海苔

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