冰

冰釀蕃茄

炎炎夏日～冰釀蕃茄是夏日的開胃料理

食材：牛蕃茄、話梅、檸檬、蜂蜜、糖

濃厚巧克力冰淇淋

夏天要吃什麼? 當然要吃冰淇淋呀😋😋 天然無添加的手工冰淇淋 自己就能簡單完成👍 沒有冰淇淋機也能製作唷❤❤ ♡安夏の手作人妻食...

食材：蛋黃、細糖、香草夾（可省略）、鮮奶油、鮮奶、苦甜巧克力、奶酒（可省略）

芒果冰沙

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：芒果、牛奶or杏仁奶

手作檸檬雪酪 (不需冰淇淋機)

影片包含每一次結冰晶的詳細做法⇢⇢ https://www.youtube.com/watch?v=YS5hWl0Q1nk&...

食材：檸檬汁、細砂糖、黃檸檬皮、綠檸檬皮(非必要)、水

奶油小餐包（手揉版）

家裡沒有攪麵糰的機器，嘗試手揉，看著成品發酵長大，烘烤時慢慢上色，療癒又感動。

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發乾酵母、雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉（灑麵包、手粉）

寶寶點心-楊枝甘露

食材：芒果、荔枝、葡萄柚

天使白麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、玉米粉、酵母、煉乳、冰牛奶、動物性鮮奶油、鹽、牛奶、奶粉、白巧克力、無鹽奶油

冰Q滷味

家人喜歡吃滷味，這是道口味偏甜的滷汁，愛吃什麼就滷什麼😃

食材：帶骨雞腿切塊、雞翅切塊、醬油、鵪鶉蛋、黑糖、豆干、米酒、豆皮、水、月桂葉、八角、辣椒、花椒粒

巧克力塔

可可塔皮 桑椹果醬 巧克力卡士達 巧克力甘納許 餅乾碎

食材：低筋麵粉、杏仁粉、鮮奶、可可粉、桑椹、貳砂、蛋黃、鹽、咖啡粉、鮮奶油、63%黑巧克力、玉米粉、無鹽奶油(冰）、全蛋（冰）、無鹽奶油、99%黑巧克力

鮮奶吐司(直接法)

想把中秋節做蛋黃酥剩餘的無水奶油消化掉，於是乎呈現出這款外酥內軟的吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母、全蛋一顆、鹽、冰鮮奶、無水奶油

心太軟

香甜QQ的心太軟，很適合餐後來一點，或是聚會聊天的小點心

食材：糯米粉、水、去籽紅棗、糖、份量外糯米粉

果汁時刻👅柚子蜂蜜檸檬（蜂蜜漬檸檬）

夏天就是要涼一下

食材：檸檬、蜂蜜、文旦

檸檬冰磚

食用方便，夏天來杯冰涼的檸檬汁最消暑。

食材：檸檬、水、蜂蜜

《全麥鮮奶饅頭》一次發酵*簡單 *超詳細

食材：全麥麵粉、紅糖、奶粉、酵母粉、冰鮮奶

蜜洛神

純蜜好吃

食材：洛神花、蜂蜜

天使綿 輕cheese蛋糕

這一款蛋糕吃起來很輕，很綿密，淡淡的cheese味道，冷藏一天，吃起來一點都不甜膩，所以，我把它取名為“天使綿.輕cheese蛋糕”。

食材：Cream cheese、無鹽奶油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、蛋黃、檸檬汁（或白醋）、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉

椰子糖莓果司康 Scones

口感像菠蘿麵包的脆皮，裡面又濕潤像微紮實鬆餅的感覺，此配方可以做10個左右

食材：中筋麵粉、椰子糖、蛋、鹽、牛奶、蔓越莓乾、冰無鹽奶油、鮮奶油或優格、藍莓乾、泡打粉