225 道「冬瓜」食譜
珠貝燴冬瓜
珠貝燴冬瓜 大古鐵器

「矮仔冬瓜,矮擱肥擱短。」一提起冬瓜,這廣告詞、肥嘟嘟的冬瓜影像,立刻竄入腦海。大大的冬瓜通常一片一片地賣,怎麼挑選冬瓜呢?冬瓜表皮...

食材:冬瓜、珠貝、太白粉、乾香菇、烹大師 、、薑絲、水

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蔭冬瓜芋頭肉燥
蔭冬瓜芋頭肉燥 潔西卡的美味筆記

用瓜仔肉的做法變化而來的【古早味蔭冬瓜芋頭蒸肉】,超簡單做法,每天想破頭不知道今天要煮什麼的煮婦煮夫們不妨來試試看喔! 用時令的芋...

食材:絞肉、芋頭切小丁、蔭冬瓜(2塊)、蔭冬瓜湯汁、米酒

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醬滷冬瓜
醬滷冬瓜 廖尹嬋

小時候家裡的阿嬤時常做的這道菜肴, 根本就是秒殺級的家常菜, 正好可以消滅家中的大冬瓜, 連挑嘴的小妞也愛吃!

食材:冬瓜、薑絲、沙拉油、醬油、醬油膏、開水

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【厚生廚房】百香果漬冬瓜
【厚生廚房】百香果漬冬瓜 厚生市集

一大碗的百香果醃冬瓜片。冬瓜做涼拌菜超速配 沒有軟綿綿,還有點小脆口呢!超級刷嘴,一口接一口。超級簡單的涼拌,今天就來試試! 厚生食...

食材:百香果、冬瓜、百香果果醬、糖

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冬瓜干貝煮
冬瓜干貝煮 皮耶愛料理

冬瓜盛產的季節,是時常受贈當季新鮮食材。 除了蛤蜊湯之外,加上干貝、鳳梨醬,鬆軟、入味,十分適合小孩、長輩食用,干貝、鳳梨醬讓味道更...

食材:冬瓜、薑片、鳳梨醬、蔥、辣椒、干貝、香菇、鹽、味精、味霖、醬油、油、胡椒粉

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豆瓣冬瓜
豆瓣冬瓜 sumi

每次淡淡調味吃冬瓜就膩了.香味重一點川式也不錯.無油無負擔消暑,最適合在炎炎夏日食用囉~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材:冬瓜、鹽、薑絲、蒜碎、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

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紅酒冬瓜球
紅酒冬瓜球 野犬

煮剩的一塊冬瓜,喝剩的半瓶紅酒,結合在一起,又是一點小驚奇。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:冬瓜、紅酒、冰糖、檸檬汁

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醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】
醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】 鄭燦華

冬瓜主要產於夏季其性寒味甘清熱生津尤其適合在夏季食用。冬瓜又含丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,...

食材:冬瓜、好菇道鴻喜菇、薑、紅辣椒、綠辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、水

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👩🏻‍🍳滷冬瓜皎白筍-素食可
👩🏻‍🍳滷冬瓜皎白筍-素食可 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道菜把蒜頭部份拿掉。就變成蔬菜滷了算是素食的滷鍋了⋯

食材:冬瓜-削皮去籽切塊、紅蘿蔔-削皮切筷、皎白筍-切滾刀顆、薑-切絲、大蒜-切碎、蔥-切段、甘樹子(破布子)、八角、香油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、醬油。2匙。3匙、食用水

  • 101 說讚
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油 豆油伯

冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下,可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材:鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

  • 13 說讚
肉醬冬瓜~下飯超簡單
肉醬冬瓜~下飯超簡單 Sungmama

沒煮完的冬瓜,加個肉醬,輕鬆好下飯。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.facebook...

食材:冬瓜、市售肉醬罐、糖、鹽、水

  • 104 說讚
辣豆瓣三鮮冬瓜 【健康主義】
辣豆瓣三鮮冬瓜 【健康主義】 李錦記

冬瓜有解熱、消暑、消水腫的效用,在即將來臨的夏日,來一道好吃又好看的三鮮冬瓜吧!

食材:冬瓜、火腿、香菇、李錦記辣豆瓣醬

  • 34 說讚
黑糖冬瓜(萬用鍋)
黑糖冬瓜(萬用鍋) 羅綺

食材:冬瓜去皮去籽、二砂糖、黑糖

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|冬瓜滷肉 |下飯的古早味❤
|冬瓜滷肉 |下飯的古早味❤ Ellie Ko

冬瓜滷肉 |下飯的古早味❤飯要準備多ㄧ些才夠喔! 簡單煮,認真玩 https://www.facebook.com/IWanted...

食材:絞肉、冬瓜、糖、醬油、醬油膏、米酒、油蔥酥、鹽、水、辣椒切片

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  • 2 跟著做
家常料理-醬燒冬瓜
家常料理-醬燒冬瓜 艾咪的實驗廚房

冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高,具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸能...

食材:冬瓜、乾香菇、薑、醬油、糖、鹽或烹大師、蔥

  • 213 說讚
  • 1 跟著做
日式芥末拌冬瓜
日式芥末拌冬瓜 sumi

在日本也沒有這涼拌菜.芥末與冬瓜竟然好搭~.清爽亦留著冬瓜本身甘甜味,偶爾來嗆鼻感覺讓人過癮啊! 昆布柴魚高湯 https://i...

食材:冬瓜、鹽、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用烏醋)、蘇打粉

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冬菜尖冬瓜
冬菜尖冬瓜 sumi

冬瓜配酸菜之類也好搭~.冬菜尖本身乳酸菌發酵的鹹菜,而當作鹽.與鹽比起來香醇添加鮮味層次感. 煮冬瓜先用蘇打粉水燙,簡單去澀味.但不...

食材:冬瓜、冬菜尖(可用任何酸菜)、薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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蒸氣烘烤爐食譜─蛤蜊冬瓜 & 蝦仁蒸蛋
蒸氣烘烤爐食譜─蛤蜊冬瓜 & 蝦仁蒸蛋 Fan Shan Kao

利用蒸氣烘烤爐一次出二道菜,無油煙 輕鬆簡單又好吃喔

食材:蛤蜊、冬瓜、蛋、薑、蝦仁、鹽、蔥

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