冬瓜料理

黑糖冬瓜磚

對手工冬瓜茶念念不忘，自己試著做減糖版的，熬煮完也累癱了，但看到成品美美的，家人孩子說好好喝就覺得辛苦的這一切很值得。

食材：冬瓜、黑糖、二砂糖

香菇干貝燉冬瓜🎶

喜歡冬瓜的清甜滋味， 以香菇+干貝燉煮⋯ 更加美味喔。

食材：冬瓜、香菇、干貝、薑絲

醬冬瓜鴉湯

入秋後要養肺多吃白色食物，天氣依然燥熱，冬瓜也是秋季產出食材，不只新鮮好滋味，還可DIY製作各種傳統美食-冬瓜磚、醬冬瓜，鹹的、甜...

食材：鴉肉、醬冬瓜、新鮮冬瓜、米酒 薑片、純水

冬瓜火腿蛤蜊湯

簡單指數爆表 廚房新手的最愛

食材：切塊冬瓜、吐沙蛤蜊、薑絲米酒、金華火腿、干貝絲

赤味噌冬瓜糯米椒

此食譜味噌味沒那麼重,提鮮為主.這樣才會留著食材原味. 鮮香滋味無窮,冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：冬瓜、糯米椒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

冬瓜排骨貢丸湯

食材：芋香冬瓜、排骨、貢丸、蔥花、金針菇、薑片、豆腐

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、排骨、薑片、米酒（可省）、鹽巴、白胡椒、香菜

冬瓜排骨湯 ( 影片 )

今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》，湯在我家是必備料裡，所以 重複性很高，冬瓜湯算是很清爽的，飯前一碗開胃，飯後一碗解油膩...

食材：冬瓜、排骨、薑絲、水、白胡椒、鹽

醬冬瓜蒸肉

加了自家釀的蔭冬瓜的蒸肉，吃起來很甘甜，有蔭冬瓜的香氣，是一道下飯菜！ DIY蔭冬瓜～https://youtu.be/W0E5v...

食材：絞肉、蔭冬瓜、地瓜粉、米酒 醬油

#128 紅燒冬瓜

紅燒不止能燒魚，也能稍冬瓜喔～ 吃素的可以把蒜頭 青蔥改放八角來提升香氣：) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討...

食材：冬瓜、蒜頭、醬油、嫩薑、蠔油、青蔥、冰糖 (砂糖)、紅辣椒、白胡椒粉、清水

冬瓜蛤蜊排骨湯

用排骨熬湯，再加入清甜降火的冬瓜，及鮮味十足的蛤蜊，湯頭鮮美清甜，可以喝到湯裡所有食材的營養及精華，且多喝幾碗都不膩口，是一道輕鬆...

食材：豬排骨、冬瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒

樹子滷冬瓜

食材：冬瓜、薑片、油、水、醬油、樹子、米酒、香油、鹽

冬瓜蛤蜊薑絲湯

食材：蛤蜊、冬瓜、薑、米酒

冬瓜檸檬愛玉

#節能快速料理 天氣超熱難得放假吃完早午餐，菜沒吃完繼續當晚餐消化，先出外走走給花和波波樹看。於是外出前先做個甜湯，回家冷藏消消暑！

食材：愛玉、冬瓜去皮切小片、黑糖、水、香水檸檬

冬瓜排骨酥湯

超簡單電鍋料理，怕害你沒成就感～FreeStyle簡單易上手！

食材：冬瓜、排骨酥、鹽、薑片、胡椒粉、香菜 (選配)

薑絲冬瓜蛤蜊湯

冬瓜清爽 蛤蜊鮮甜 食材新鮮，烹飪就不必費功夫了🥳 薑絲除了平衡冬瓜的寒 也讓清湯喝起來特別暖身 採買完成就趕緊試試吧🥣

食材：蛤蜊、切片冬瓜、薑絲、鹽、白胡椒

薏仁冬瓜雞湯

防疫家常湯品

食材：薏仁、冬瓜、雞骨肉、薑絲