經典海綿蛋糕(8吋、全蛋打發) 心手作 這款經典海棉蛋糕,用全蛋打發的方式製作,麵糊具有細緻的氣泡,烘烤後可以有濕潤、柔軟的口感。 食譜參考夢幻廚房在我家。 食材:無鹽奶油(融化)、全脂牛奶、全蛋、細砂糖、香草精(可省略)、低筋麵粉、鹽 17 一起做 1,854 讚
百香果糖霜海棉蛋糕(6吋、全蛋打發) 心手作 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享... 食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果肉、全蛋、糖粉(過篩)、香草精、細砂糖、低筋麵粉、鹽 19 一起做 1,776 讚
🍊翻轉香橙海棉蛋糕🍊6吋、全蛋打發 心手作 使用新鮮柳橙製作,柳橙特別先用糖水熬煮過,讓蛋糕充滿著濃濃的香橙味,讓人不到一會兒就嗑完了一塊🤤 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房... 食材:開水、細砂糖、無鹽奶油、柳橙片、新鮮柳橙汁、柳橙皮削、全蛋、香草精、低筋麵粉、鹽 14 一起做 593 讚
🍋老奶奶檸檬蛋糕🍋(6吋、全蛋打發) 心手作 食譜參考:俏媽咪潔思米的老奶奶檸檬蛋糕。 食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、純糖粉(過篩)、鹽、全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉 321 一起做 1.1 萬 讚
濃香巧克力磅蛋糕(全蛋打發法) Sidney的廚房樂園 這款蛋糕口感介在海綿與磅蛋糕之間~命名時想來想去~還是用磅蛋糕去為它命名~它的口感帶些輕柔~入口有著濃濃巧克力香一點也不甜膩~單吃... 食材:雞蛋、細砂糖、玄米油或植物油、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽 55 一起做 5,145 讚
香蕉海綿蛋糕 全蛋打發 無添加泡打粉 Chun-Ling Chang 香蕉蛋糕濃濃的香蕉味讓人忍不住一口接一口,這兩天在搜尋食譜,看到大家大都使用carol的版本下去烘烤,但我的烤膜好像買太大了T^T... 食材:長方形烤膜 23*11公分、蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、香蕉 13 一起做 618 讚
原味海綿蛋糕全蛋打發(含影音連結) hanhan 這裡有影片連結 但影片是用3顆蛋6吋烤盤 影片比較會比較仔細唷~ https://www.youtube.com/watch?v=... 食材:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、4吋烤盤 29 一起做 2,014 讚 20 分
茶香鹹蛋糕(全蛋打發蒸烤法) Sidney的廚房樂園 鹹味的蛋糕讓人有種樸實的感覺~所以這次將蛋糕體搭配了我一直覺得樸實口感的海綿蛋糕體~有別像公主般細緻的戚風口感!也更多了份蛋香~比... 食材:全蛋2顆,蛋黃一顆、細砂糖、蔥、低筋麵粉、油、鹽、乾燥紅茶葉、肉鬆、鮮奶、植物油 31 一起做 1,931 讚
黑芝麻戚風蛋糕[全蛋打發] Lina /布魯媽媽 黑芝麻的香氣混合在鬆軟的蛋糕體中,剛剛好的甜度一次吃個兩塊也不膩,尤其適合需要補補氣血的女孩們,當小點心或午茶都超優:) 更多詳... 食材:蛋、白細砂糖、鹽、低筋麵粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、鮮奶、香草精 4 一起做 1,044 讚 45 分
海綿蛋糕 全蛋打發法 郭昱均 海綿蛋糕口感輕盈細密。帶有濃濃蛋香,是我們常見的蛋糕,也是烘焙中的基礎,但對初學者而言,有一點難度。 這裡示範的是以全蛋打發的方式... 食材:全蛋、細白砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、牛奶、香草精 16 一起做 3,556 讚 60 分
原味海綿蛋糕(全蛋打發法) 林安安 因為貪玩,拿起保特瓶玩分蛋遊戲,結果手殘把其中一顆蛋黃弄破了,只好生個全蛋打發的蛋糕出來。 用雪碧600ML保特瓶輕鬆分蛋 htt... 食材:全蛋、特細白糖、鹽、低筋麵粉、橄欖油(液態植物油)、鮮奶 3 一起做 810 讚 60 分
牛奶杯子蛋糕(全蛋打發法) Abby Feng 用全蛋打發的方式做蛋糕最方便了,配杯咖啡或茶,就可悠閒享用下午茶點心~ 食材:蛋、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、鹽、牛奶、無鹽奶油、表面裝飾: 糖粉(可省略) 57 一起做 5,085 讚