全素食

孜然素羊肉串🌿全素

天然香菇頭製成的素羊肉，搭配多種清脆鮮蔬，灑上香氣濃烈的孜然粉，口感紮實有嚼勁，風味獨特，令人回味無窮！ 慈悲的 龍德上師成立「...

食材：素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽

自然鮮甜[雙菇絲瓜湯] 全素食

家常雙菇絲瓜湯。清淡卻自然鮮甜的好滋味。 乾香菇味道鮮美，但需要一點時間泡發，食譜中有快速泡發的小祕訣。 沒有添加湯粉及味精，...

食材：絲瓜、金針菇、香菇、紅蘿蔔切絲或片、鹽、糖

有機黃豆紅藜天貝

試做 新天貝 有機黃豆 ＋有機台灣帶殼紅藜 紅藜的花青素 發酵後 搬家了

食材：有機黃豆、有機台灣帶殼紅藜

🍄小蘑菇巧克力 | 只需要3種材料完成

手作巧克力蘑菇是我童年的回憶🤣 非常適合親子一起手作的食譜 外型可愛🍄做法不難 大家快來動手做看看吧！ 影片教學參考請點以下連結...

食材：巧克力筆、巧克力 (黑巧克力/白巧克力)、杏仁/腰果

涼拌素雞🌿全素

鮮甜清脆的小黃瓜及木耳，搭配略有嚼勁的「滷素雞」，醬料鹹甜爽口的滋味，豐富的口感，滿足您的味蕾。在炎熱的天氣，做為開胃小菜最合適不...

食材：滷素雞捲、木耳、醬油膏、小黃瓜、糖、香菜、醋、紅辣椒、香油

QQ脆皮地瓜球

這是一道知名的夜市小吃，在家裡自己動手做非常簡單喔。

食材：蒸熟的地瓜、地瓜粉、太白粉、白糖

枸杞地瓜葉

食材：地瓜葉、薑、枸杞、沙拉油、米酒、鹽&味精

素食炸雞排+ 小鸚鵡廚房~

晚上消夜只花10元XDDDD 只用一條杏鮑菇(怕會弄不好先做一根實驗XD) ++++材料+++ 一條杏鮑菇$6元 半顆蛋$2.5元...

食材：杏鮑菇、蛋、醬油、胡椒鹽、木薯粉、油

芝麻拌菠菜

食材：菠菜、砂糖、醬油、白芝麻

蜜糖杏仁素小魚乾🌿全素

香濃蜂蜜蜜糖搭配濃郁杏仁角，酥脆的素小魚乾，讓人一口接著一口，越吃越涮嘴，休閒必備的可口零食。 快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單...

食材：素小魚乾、生杏仁角、蜂蜜、橄欖油

紅油素肉片🌿全素

細膩滑嫩的杏鮑菇，包裹著清翠鮮甜的小黃瓜，搭配烏醋酸甜、香麻辣油的醬汁，清爽又微麻的紅油素肉片，完全使用天然食材，健康又開胃，您一...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、白芝麻、水、糖、醋、辣油、素蠔油、香油

泰式打拋朱🌿全素

「打拋」是泰國的國民美食，起源於它的食材：「打拋葉」，是相似於九層塔的辛香料，氣味更濃烈辛嗆，由於台灣不易買到，一般可直接用九層塔...

食材：素碎肉、番茄、素火腿、九層塔、辣椒、檸檬、素蠔油、糖、薑末、香油、胡椒粉

簡單自製橘子果醬

使用三種食材製作橘子果醬, 可以用在烘焙,早餐,甜點上, 也可以和原味優格ㄧ起食用。 影音作法: https://www.you...

食材：橘子果肉、檸檬汁、紅糖

煙燻豆皮炒芹菜

食材：煙燻豆皮、芹菜、辣椒、醬油膏、胡椒

咖哩G🌿全素

無論是拌麵、拌飯都很適合！濃郁咖哩香氣，熱騰騰幸福滋味，一起來素食料理簡單做吧! ✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康...

食材：素炸雞、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、西芹末、綠花椰菜、素咖哩塊、水

黃金豆乳G🌿全素

將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素...

食材：猴頭菇、豆腐乳、生白芝麻粒、薑末、素蠔油、糖、中筋麵粉、胡椒粉、水

素食水餃（瓠瓜）

當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！

食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑