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藜麥彩椒沙拉｜健康又賞心悅目的開胃菜

都切成丁拌一拌加入喜愛的醬料就完成啦～

食材：藜麥、彩椒、煙燻起司、生菜葉、秋葵、巴薩米克醋、起司粉

蒜炒甜豆彩椒

食材：甜豆（共400克）、彩椒（紅、黃）、蒜片、雞粉

巴斯克乳酪蛋糕(減糖鮮奶版)-氣炸鍋

影片版食譜：https://youtu.be/rlRG9gegKJc 把鮮奶油換成牛奶，意外成果還不錯。 加上這個食譜有減糖，一塊...

食材：奶油乳酪、蛋、牛奶、低筋麵粉、糖

香蒜培根蘑菇白醬義大利麵&紐約克牛排

自製經典的奶油培根醬+鮮奶煨煮義大麵條，有培根的焦香、洋蔥的甜、蘑菇的Q彈、還有些許的蒜香，交織出濃郁香醇滑順的白醬麵，真是美味極...

食材：培根、義大利麵條、橄欖油 奶油、蘑菇、花椰菜、蒜、紐約克牛排、海鹽 黑胡椒、鮮奶、起司

希臘風味烤肉搭希臘優格黃瓜醬

食材和 Greek Salad 有點像，但烤過的蔬菜口感變化更多樣，纖維或肌理隱隱約約飄出橄欖油香氣。別擔心肉串吃起來會油膩膩、吃...

食材：盤克夏黑豚梅花火鍋片、紫洋蔥、小黃瓜、青椒、白酒醋、橄欖油、海鹽、大蒜、新鮮百里香、希臘優格、新鮮迷迭香、黒胡椒、蒔籮葉（小茵香葉）

♡芋頭巴斯克乳酪蛋糕♡

芋頭蒸熟（約20分鐘軟）趁熱加糖、奶油壓成泥 覺得太乾加入純鮮奶10g，烤模鋪烘培紙壓入一層芋泥6吋約230g，室溫奶油先打軟加入...

食材：大甲芋頭～芋泥、砂糖、奶油乳酪、無鹽奶油、純鮮奶、土雞蛋、低筋麵粉

巴斯克巧克力乳酪蛋糕

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉、黑巧克力塊

巴斯克乳酪蛋糕(新手一定要試試看唷)

食材：5吋蛋糕模、奶油乳酪、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉

可可脆之香蕉慕斯蛋糕R102廖家妤吳芷軒

選用的巧克力是屏東盛產的可可製作成碎片，香蕉則是用當地盛產的水果切成薄片鋪底製作而成，慕斯是使用巧克力.牛奶.蛋黃.蛋白需打發

食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、植物油、克林姆、泡打粉、可可粉、牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白

沒鮮奶油的巴斯克蛋糕

不用鮮奶油的巴斯克蛋糕，一樣的非常好吃。 完整視頻食譜，https://youtu.be/j9uJqN_UBUc 想知道我更多食譜...

食材：奶油奶酪、奶油、鮮牛奶、雞蛋、檸檬汁、砂糖、低筋麵粉

檸檬鮪魚義大利麵🍝 索艾克

開個 鮪魚罐頭，就可快速做盤好吃清爽的義大利麵 看了 索艾克的影片教學 很動心 自己決定試試，成品餵食家中老母與姊反應不錯 推薦大...

食材：義大利麵、鮪魚罐頭、鹽巴、菠菜、橄欖油、蒜頭、胡椒、辣椒、檸檬

韓式雞肉三角飯糰

我每天早上都幫孩子準備學校午餐的便當，他們都不喜歡吃學校的午餐，只愛媽媽做的便當，我只好辛苦一點。😆但這學期開始，學校午餐時間居然...

食材：白飯(烹飪量杯，非量米杯哦、切碎烤雞胸肉(好市多烤雞)、蔥，切成蔥花、白芝麻、芝麻油、韓國零食烤海苔(約5克)、壽司海苔，剪中長條

台式經典小吃-麻醬涼麵

ㄟ…….中午要吃什麼？ 太熱了啦，吃涼麵吧。這樣的對話，在炎夏裡一週幾乎都會在辦公室裡repeat個好幾次。台灣夏天真的太熱了啦！...

食材：芝麻醬、屏大醬油、巴薩米克醋、蒜泥、辣椒油、日式油麵、雞胸肉、生菜、味醂

親子一起做抹茶巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖粉、全蛋、鮮奶油、抹茶粉、玉米粉

巴斯克乳酪蛋糕（檸檬🍋

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：奶油乳酪（室溫、細白砂、蛋🥚、動物鮮奶油、低粉、檸檬皮

究市集｜水蜜桃豬肉沙拉

清爽又甘甜的水蜜桃豬肉沙拉，解決胃口不好的煩悶夏天。 完整食譜點我看 >>https://reurl.cc/2LV7z4

食材：究好豬五花薄切肉片、綜合生菜、小番茄、水蜜桃、堅果、巴沙米克醋、橄欖油

義式脆皮豬肉捲Porchetta

裹上各種香草香料的五花肉，低溫慢烤將肉烤熟透，再以高溫將豬皮烤到酥脆；具有豐富的風味和口感，能提供豐富的蛋白質、脂肪及維生素。 也...

食材：帶皮五花肉、棉繩、蒜頭、鹽、洋蔥、馬鈴薯、白醋、百里香(可用義式香料替代)、紅蘿蔔、迷迭香(可用義式香料替代)、巴西里葉、黑胡椒粉、蒔蘿(可用義式香料替代)、巴薩米克醋、紅酒、九層塔或羅勒葉、橄欖油、紅椒粉、優質橄欖油、米酒