做點心

紅棗燕麥蛋糕

紅棗燕麥蛋糕是一款養生和美味的甜點，這次還有加了枸杞。紅棗富含維生素與鐵質，有助於補血益氣；枸杞則是滋補養顏。 蛋糕以燕麥粉為基...

食材：燕麥粉、玉米粉、紅棗、枸杞、牛奶、雞蛋、酵母粉、橄欖油

《手作麵包》全麥麵包

我偏愛普通基底麵包，可以拿來配牛奶、沾濃湯、咖喱、果醬、奶酥，夾蛋⋯像吐司一樣萬用的麵包！

食材：水手牌健康全粒粉、高筋麵粉、水、芝麻粉、低糖速發酵母粉、亞麻籽粉、速發酵母粉、蜂蜜、液態油、鹽

芝麻薏仁蛋糕

燕麥蛋糕系列之一，芝麻薏仁燕麥蛋糕，口感細膩且層次豐富的減醣甜點。 芝麻有滿滿的鈣質，有助於促進骨骼健康並增強免疫力。蛋糕以燕麥...

食材：芝麻泡粉、燕麥粉、杏仁粉、泡打粉、奶粉、雞蛋

無麩蛋白蛋糕

純記錄 食譜參考 https://icook.tw/recipes/371481?utm_source=copy&ut...

食材：冰蛋白(約3顆)、砂糖、玉米粉、白醋、蓬萊米穀粉、冰牛奶

草莓蛋糕[微甜版]

食材：藍莓果醬、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶或水、砂糖、動物鮮奶油、食用油、檸檬汁、糖、奶粉、香草精

香草檸檬蒜香吐司脆餅

現在是蒜頭的產季，新鮮的蒜頭香氣最豐富，搭配小磨坊檸檬椒鹽一起拌出蒜香味十足的抹醬，搭配吐司烘烤到酥脆，那香氣及口感，很適合拿來當...

食材：吐司、無鹽奶油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、迷迭香

巫婆手指餅乾

快接近萬聖節，大家都會做巫婆手指餅乾，這款餅乾味道鬆脆且帶有淡淡的黑糖香味，水手牌低筋麵粉細緻做出來的餅乾口感相當酥鬆好吃！

食材：水手牌超級蛋糕粉、黑糖、雞蛋、杏仁、無鹽奶油

菠蘿麵包

烘培後的波蘿麵包呈現出金黃誘人的外觀，外層酥脆的餅皮帶有細緻的裂紋，形似波蘿。剛出爐時，麵包散發出濃郁的奶香和甜味，內部鬆軟而富有...

食材：高筋麵粉、酵母粉、低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、白砂糖、牛奶、雞蛋、雞蛋（蛋液作為刷酥皮使用）、鹽

紅茶奶油餅乾

濃濃紅茶香酥鬆餅乾酥脆鬆鬆沙沙奶油濃濃奶香味酥鬆餅乾甜而不膩是一款跟奶油餅乾不同口感的一款餅乾可以試著做看看！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、二砂糖、糖粉、鹽、奶油、杏仁粉、紅茶粉、鮮奶油

麻糬芝麻熔岩蛋糕

簡易糯米粉甜點，結合芝麻泡粉，烤起來外表有脆皮，裡面軟Q而綿密，芝麻的香氣在口中散發而出，巧克力塊切碎放在中間，烤出來帶有熔岩感，...

食材：雞蛋、橄欖油、牛奶或水、糖、芝麻堅果泡粉、糯米粉、泡打粉、巧克力

美式巧克力軟餅乾

這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜，我喜歡薄薄，外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎，超！級！好！吃！ 可到我的Facebo...

食材：白糖、紅糖、溶化奶油、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力碎片、海鹽

韓式泡菜煎餅김치전

外殼焦香酥脆、內層軟糯鮮香，酸辣夠味的韓式泡菜煎餅，真的一吃一個不吱聲，吱聲耽誤吃!!! 🥞相關食譜：「海鮮泡菜煎餅해물김치전」...

食材：高麗菜、韓式辣白菜、不倒翁煎餅粉、冷開水、洋蔥、青蔥、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、熟白芝麻、植物油

平底鍋蛋白蛋糕

雞蛋糕可以加冰淇淋或奶酒、果醬、蜂蜜等等….

食材：雞蛋、檸檬汁、糖、蜂蜜

蘋果肉桂米布丁

【零剩食創意】白飯煮多了不用擔心！簡單食材巧妙變身，清爽又滑順的異國甜點即刻完成！華盛頓富士蘋果的香甜與白米結合，帶來驚喜滋味，甜...

食材：米飯、華盛頓富士蘋果、香草冰淇淋、牛奶、肉桂粉、黑糖

手揉牛角麵包

家庭日和孩子們一起動手做牛角麵包，麵糰發酵好，和孩子們一起動手捲成牛角狀喔！

食材：牛奶、速發酵母、細砂糖、鮮奶油、全蛋、高筋麵粉、軟化奶油、表面裝飾用雞蛋

蘋果粉粿冰茶

食材：蘋果汁(華盛頓加拉蘋果)、檸檬汁、冰茶(紅茶)、糖、蘋果切片(華盛頓加拉蘋果)、樹薯粉

黑芝麻葡萄吐司

我使用加州葡萄乾跟黑芝麻粉來製作黑芝麻葡萄乾吐司，簡單容易上手，適合初學者的吐司入門款唷！這款吐司富含纖維質、鈣質和鐵質，帶有香氣...

食材：高筋麵粉、酵母粉、牛奶、水、黑芝麻粉、加州葡萄乾、橄欖油、雞蛋