乾貝

義式香煎干貝意大利麵

在家也可以簡單吃西餐

食材：干貝、洋蔥（切丁）、意大利麵、蔬菜（四季豆、花椰菜等）、鹽、蒜泥、橄欖油、有鹽奶油、意大利香料、玫瑰鹽（一般鹽也可以哦）、蒜頭（切碎）

菱角粥

食材：菱角、乾香菇、醬油、肉絲、米酒、干貝粉、高麗菜、五香粉、鹽、芹菜、胡椒粉、紅蔥頭、水、米

奶油香煎生干貝

食譜提供：林如茵

食材：日本北海道生干貝、綠花椰菜、橄欖油、奶油、海鹽

嫩煎干貝

食材：干貝、麵粉、鹽巴

蒜頭老菜圃花膠雞湯

簡單易做

食材：母雞、花膠、蒜頭、老菜圃、珠貝過干貝

清蒸豉汁干貝

食材：生干貝、豆豉、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、生抽壺底油、砂糖、米酒、香菜

南瓜瘦肉粥

食材：栗子南瓜(小)、絞肉、鹽、秀珍菇、米酒、芹菜、干貝粉、蔥、胡椒粉、米、水

紹興瑤柱鮮蝦燉飯

食材：米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱（前一日）、洋蔥蘑菇切丁，蔥絲(切好備用）、奶油,鮮奶油適量，帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用

炒手丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】

江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」，滿溢辛香的炒手，乃為人知的四川菜中經典之作。然而，「食品安全，人人有責」，以行動證明...

食材：生餛飩【北投李老師高纖餛飩】、丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】、青蔥、水

干貝風味鮮菇娃娃菜

意外發現新鮮香菇娃娃菜很適合和風醬油喔！😋

食材：娃娃菜、香菇、干貝風味調味粉、日本和風醬油、鹽、蒜頭

自然鮮甜海產粥

滿滿海味的粥～ 吸收食材最原始的鮮甜美味～ 最適合在冷冷的季節溫暖大家的心❤️

食材：蚵乾或新鮮蚵、干貝、蔥花、蝦子、蝦米、隔夜飯

鮮嫩多汁 奶油乾煎干貝

外面酥 內嫩又飽水的干貝🤘🏻

食材：生食級干貝、黑胡椒（可不加）、奶油、海鹽、蒜頭（可不加）

【蒸】傳統蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、粘米粉、瑤柱蝦米水、澄麵、清雞湯、乾葱、油、冬菇、麻油、臘肉、鹽、臘腸、雞粉、蝦米乾、糖、瑤柱乾、胡椒粉、砂糖、白芝麻、葱白

（保溫便當盒）蔥爆骰子牛肉

食材：貢丸、干貝絲、糙米飯、海帶芽、黃金鵝油香蔥、骰子牛肉、蔥、洋蔥、冷凍花椰菜、韓國芝麻香油、甜蔥、胡蘿蔔絲、辣椒、巴薩米克醋、黑胡椒粒（研磨罐）、海鹽(研磨罐)

地中海風情《羅勒干貝番茄沙拉》

干貝外面裹一層薄薄的酥脆麵粉很好吃喔！

食材：冷凍干貝、牛番茄、麵粉、黑胡椒粒、鹽巴、檸檬汁、羅勒、奶油

絲瓜蚵仔拌麵線

絲瓜與蚵仔拌入麵線，鮮甜十足。

食材：蚵仔、絲瓜、XO干貝醬、麵線、薑、油

菱角苦瓜雞湯

利用菱角燉苦瓜雞湯，加入鹽麴調味，好喝湯。

食材：菱角已剖開、苦瓜、干貝糖、鹽麴、大雞腿