乾豆

10分鐘上菜-豆干炒香芹

芹菜有相當豐富的膳食纖維，搭配豆乾來炒，豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣，能夠充分的達到互補效果，一軟一脆口，每一口咀嚼都是美味的香氣...

食材：芹菜、小磨坊純白胡椒粉、豆干、鹽巴、食用油、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒

絞肉豆乾

超下飯料理

食材：豬絞肉（粗）、洋蔥、醬油、豆乾、米酒、蒜泥、糖、薑末、胡椒粉、芝麻（可不加）

醬滷花生豆干－台式涼拌小菜

天氣逐漸炎熱，該是來點清爽可口涼拌菜的時候了～這道小菜中，豆干含有豐富的豆類蛋白質，花生則也是很不錯的堅果類油脂，加上脆口的小黃瓜...

食材：生花生、小黃瓜、醬油、骰子豆干、水、蒜頭碎、味霖、糖、鹽巴、萬用滷包、芝麻香油、月桂葉

豆干絲炒麵

愛吃炒麵的先生得糖尿病後，因此不碰澱粉，為了滿足他的口慾，將麵條改為豆干絲。 豆乾的營養價值僅次於黃豆，因為它是由豆腐經加壓、烘乾...

食材：豆干絲、高麗菜、蒜頭、洋蔥、辣椒、黑木耳、五香粉、紅蘿蔔

乾煎塔香豆包

香酥可口，百吃不膩。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile...

食材：豆包、九層塔、鹽巴、白胡椒粉

蠔油舞菇豆乾

舞菇含有豐富β-葡聚醣、蛋白質、醣類、維生素D、B及礦物質等營養，與可加強免疫力的洋蔥及植物性蛋白質含量高的豆乾搭配，以蠔油調味；...

食材：好菇道舞菇、豆乾(嫩香豆乾)、醬油、洋蔥(小)、米酒、青蔥、蠔油(素蠔油)、辣椒

醬爆豆干肉絲 / 家常菜

用甘醇不死鹹的豆瓣醬，做家常料理對胃又省事。

食材：白豆干、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油、玉米粉或太白粉、水或米酒

lanni 香拌豆乾

豆乾料理幾乎大多數的人都愛吃,這次全聯買的香嫩豆乾口感不錯,拌上一些放冷藏,隨時取食超方便的！ 🌹2023/11/13愛料理精選食譜

食材：五香豆乾（隨意切塊）、蒜末、醬油、素蠔油或油膏、白芝麻粒、香油、熱油、香菜,蔥花、辣椒或甜紅椒

茶香爆汁豆干

白玉豆干隨著時間燜煮，吸收滿滿滷包精華，表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態，放入口中，茶香雜揉著小茴香、八角香氣，...

食材：白玉豆干、蔥、辣椒、小磨坊茶葉蛋滷包、小磨坊金黃蒜油、醬油、冰糖

豆乾炒金針菇

食材：豆乾絲、金針菇、雞粉、絞肉、糖、蠔油

丁香花生豆干

口感香、酥、脆的開胃小菜，是好友相聚，下酒敍舊的好咗料

食材：小魚乾、生花生、鹽、豆干、蒜頭、辣椒、蔥

簡易滷豆干

簡單滷豆干，利用超市的肉燥醬料包，加點辛香料，省去調味困擾，醬料包的香氣、鹹度都很足夠，可以簡單滷出美味豆干 影音食譜：http...

食材：白玉豆干、小磨坊肉燥醬、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、水

白豆干炒肉絲 / 家常菜

白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

食材：白玉豆干、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、蔥、五香粉、酪梨油、素蠔油、米酒或水、玉米粉或太白粉

豆乾

買了五十元厚豆乾，回家洗乾淨之後，用醬油水滾過，悶一晚（不必入味）。 取出三片豆乾切薄片，再切小黃瓜，蒜頭、醬油膏、白醋、香菜，...

食材：豆乾（厚）、小黃瓜、蒜頭、香菜、醬油膏、白醋、麻油

豆乾毛豆炒肉末

食材：絞肉、毛豆、雞粉、豆乾丁、豆瓣醬

\\超下飯-炒芹菜豆乾肉絲//

不太常買芹菜，這天拿了一束，腦袋裡就自動補上豆乾跟肉絲這兩個食材。仔細想想這就是客家小炒啊～只是沒有魷魚乾而已。 - Follow...

食材：芹菜、豆乾、冰糖、五花肉絲、醬油、蒜頭、烏醋

豆乾丁毛豆炒蛋

食材：豆乾、毛豆、雞粉、雞蛋