九層塔金針菇

九層塔金針菇烘蛋～可素食

食材：雞蛋、九層塔、鹽巴、金針菇、鰹魚粉（素食可不加）、白胡椒粉、黑胡椒粉

金針菇九層塔煎蛋

食材：雞蛋、金針菇（對半）、九層塔末、鹽、白胡椒粉

塔香紅蘿蔔絲炒金針菇

食材：紅蘿蔔、金針菇、雞粉、九層塔、糖

減脂料理～淡菜豆腐金針菇

高優質蛋白質（淡菜跟豆腐），搭配膳食纖維豐富的金針菇、九層塔🌿，優質又低脂健康

食材：淡菜、豆腐、水、金針菇、薄鹽醬油、九層塔、薑片、蒜末、辣椒丁

金針菇九層塔煎蛋

食材：蛋、九層塔、蒜粉、金針菇、鹽、白胡椒粉、黑芝麻

野菇紅莧濃湯麵

中式料理，西式濃湯，換個方式就變成主食。

食材：紅莧菜、香菇、奶油、鴻喜菇、醬油、金針菇、羅勒葉或巴西里粉、馬鈴薯、鹽、家常豆腐、胡椒粉、鮮奶

塔香味噌燒金針豆腐（全素）

這道全素料理使用了金針菇和豆腐作為主要成分，配上以味噌醬汁為基底，搭配九層塔🌿，營養豐富又美味爽口。 金針菇富含蛋白質、維生素B和...

食材：家常豆腐、玉米筍、金針菇、味噌調味醬、香菇調味露、九州大豆醬油、生薑粉、九層塔、芝麻油、白芝麻

木鱉果酸辣湯

木鱉果果肉去皮切絲 煮成酸辣湯無違和

食材：木鱉果、嫩豆腐、醬油、豬血、黑醋、甜龍筍、香油、木耳、鹽、紅蘿蔔、糖、洋蔥、白胡椒、蔥、烹大師鰹魚粉、九層塔、太白粉、芹菜、金針菇、雞蛋、香菜、絞肉

素食獅子頭

2023/12/2 丁老師 指導

食材：雪魚漿、板豆腐、豆包、甜薯、乾香菇、紅蘿蔔、九層塔、金針菇、鹽巴、糖、五香粉、香油、太白粉、薑末

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

三杯雞風味乾麵煎餅/台酒麵攤

有時吃泡麵就是為了方便.有時也可以做出風味十足的料理.經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵.只要利用泡麵調好的調理包.再加一些自己喜愛的食材...

食材：台酒三杯雞乾麵、雞蛋、金針菇、紅蘿蔔、九層塔、去骨雞腿肉、油

日式佃煮綜合菇

這道綜合菇有不同菇類的營養，可多元化攝取，且富含膳食纖維與多醣體，可促進身體機能，促進腸道健康，簡單的料理就很美味啦～ 醬汁中加入...

食材：金針菇、黑蠔菇、S&B柚子青辣椒醬、鴻禧菇、蠔油、秀珍菇、醬油、紅蘿蔔絲、味醂、九層塔末、米酒、蒜片、水、糖

依善綜合野菇湯แกงเห็ดรวม

แกงเห็ดรวมสูตรไม่ใส่น้ำปลาร้า (泰式綜合菇菇湯) 🇹🇭🇱🇦相關食譜：「寮國燉雞ເອາະໄກ່」、「...

食材：稜角絲瓜、南瓜、熱水、珊瑚菇、魚露、辣椒、金針菇、烤糯米粉、香茅、美白菇、鹽、紅蔥頭、鴻禧菇、雞粉、檸檬羅勒/九層塔

氣炸咖哩金針菇

傳説中的金針菇有助智力發展離胺酸，增強大腦記憶。金針菇通常以涼拌、火鍋煮湯居多，來個另類的以氣炸方式呈現，灑上百搭不敗「S&...

食材：金針菇、雞蛋、S&B CURRY咖哩粉、地瓜粉、胡椒鹽、九層塔

沙茶肉羹湯/微波料理/懶人食尚

沙茶肉羹湯，在家自己作，料更足、更香！ 詳細步驟： https://youtu.be/FbtrcvLII6w

食材：蛋、肉羹、九層塔、杏鮑菇、金針菇、玉米筍

（全素）台式打拋菇

原本想叫泰式打拋菇 但我沒有用打拋葉 用了台灣最容易取得的九層塔來入菜 所以改叫台式😉

食材：杏鮑菇、番茄、醬油、九層塔、味霖、檸檬汁、胡椒粉、不辣的大辣椒、金針菇

鮮食🐾羊肉卷、干貝虱目魚麵

寵物年菜 20230121

食材：羊肉片、雞蛋、干貝、薑黃粉、虱目魚、椰子油、蝦、彩椒、金針菇、義大利麵、羅勒迷迭香

金針菇九層塔煎蛋

我非常喜歡吃蛋～金針菇和九層塔拿來煎蛋也很好吃！

食材：金針菇、九層塔、雞蛋、鹽、醬油(可省略)